Көп өзгермелі сиыр етіндегі тағамдар: екі түрлі рецепт

Көп мөлшердегі сиыр етіндегі тағамдар әрқашан дәмді және хош иісті. Айта кету керек, бұл өнім тек асханалық құралда 70-80 минут ішінде дайындалған. Осыған байланысты, ол қанағаттанарлық, бірақ қарапайым тамақтану үшін жиі пайдаланылады.

Brew көп мөлшердегі ыдыс-аяқтар: екі түрлі жеңіл рецептер

№1 рецепт - сиыр гуляциясы

Қажетті ингредиенттер:

• Томат тұздығы - 5 ірі қасық;
• Май сығындысы - 100 г;
• Жас жас сиыр еті (целлюлоза) - 400 г;
• Үлкен шамдар - 2 дана;
• Лавр жапырағы - 3-4 дана;
• 3 ұсақ сәбіз;
• Сарымсақ - 1 тіс;
• Тұз - қалауы бойынша;
• Татымдықтар және жаңа піскен шөптер - дәміне қарай;
• Ауыз су - 2-3 кесе;
• Күнбағыс майы - 30 мл.

Пісіру процесі

Көп мөлшерлі сиыр етінен жасалған тағамдар тек жас және жас етпен ғана жасалады. Өйткені ескірген өнімге 2- немесе 3-сағаттық термиялық өңдеу қажет. Осылайша, ет жуу қажет, барлық қажет емес элементтерді алып тастаңыз, содан кейін оны орта данада кесіп, оны ыдысқа салыңыз. Бұдан кейін өнім күнбағыс майы, дәмдеуіштер, лавр жапырағы және тұзды дәмдеуге тиіс. Сиыр етінен жасалған көп тағамдық тағамдар пісіру режимі арқылы (бұл жағдайда 20 минут ішінде) қуыруға тиіс.

Ет дайындалуда, көкөністерді өңдеу керек. Мұны істеу үшін, шамдарды және кішкентай сәбізді тазартып, содан кейін оларды кішкентай текшелерге кесіңіз.

Барлық өңделген көкөністер қуырылған сиырға құйып, оған 2-3 стакан су құйыңыз. Ингредиенттерді араластырып, 40 минуттай сөндіру режиміне қою ұсынылады. Барлық өнімдер жұмсақ болған соң, олар томат тұздығын, жаңа піскен шөптерді, қаймақ пен сарымсақтың 1 үгіндісін қосады. Дайындалған тағамды араластырып, сағатына төрттен жылыту режимінде қалдыру керек.

№2 рецепт - етпен қырыққабат сиыры

Қажетті ингредиенттер:

• Томат тұздығы - 5 ірі қасық;
• Жас жас сиыр еті (целлюлоза) - 300 г;
• Үлкен шамдар - 2 дана;
• Ақ қырыққабат - 1 ірі шоқ;
• 3 ұсақ сәбіз;
• Тұз - қалауы бойынша;
• Татымдықтар және жаңа піскен шөптер - дәміне қарай;
• Ауыз су - 1-2 стакан;
• Күнбағыс майы - 30 мл.

Пісіру процесі

Сиыр етінен тағамдарды дайындау түрлі өнімдерді пайдалануға мүмкіндік береді. Осындай тамаша түскі ас жасау үшін сізге жас ақ қырыққабат, жаңа піскен ет және көкөністерді сатып алу керек.

Сиыр еті өңделіп, орта бөліктерге кесілуі тиіс. Содан кейін күнбағыс майында қуырылған сәбіз және пісірілген пиязды сағаттың төрттен біріне дейін қуыру керек. Етпен бірге тұзды, томат тұздығын, шөптерді және кез-келген дәмдеуіштерді себуге талап етілетін туралған жас қырыққабат қойылуы керек. Сондай-ақ ыдысқа 1-2 стакан ауыз су құйыңыз. Барлық өнімдерді 60-70 минут бойы араластырып, сөндіру режиміне қою ұсынылады. Осы уақыт ішінде жұмсақ және ет және барлық қойылған көкөністер болады.

Кестеге дұрыс беру

Көп мөлшерде дайындалған сиыр еті тағамдарға ыстық күйде жақсырақ беріледі. Хош иісті гуляшқа сіз гарнир жасай аласыз, ал бидай нанымен бірге пісіруге арналған қырыққабат .