Қырыққабат --malenkie қуаныш түскен құймақ

эпостар мен аңыздар аталған Ресей рулық түсті табақтарға көптеген, және дәмі және тарихи шежіресі кем түспейді маңыздылығын ояту. Құймақ, белдік, құймақ ... тарихи және қоректік құндылығын жоғары жібітуге және қырыққабат бар құймақ дайындау.

табаққа ретінде құймақ ұзақ дәстүр бар, ол жиі жылнамаларда айтылған. Соңғы кезге дейін, олар бойынша ғана аз құймақтар білдіреді, бірақ 20-шы ғасырда кейін барлық арнайы мүмкіндіктермен, арнайы емдеу берілген. Бұл міндетті салмасы бар сұйық қамыр бастап, шағын құймақ болып табылады. Осыған байланысты, құймақ екінші тағам және десерт болуы мүмкін, және шын мәнінде, ол нан торт, себебі, негізгі курсқа prikusku ретінде әрекет.

Екінші курс жақсы құймақ ет фаршированные және томат тұздығы бұқтырылған туралы, ал десертке, тәттілер алуан: джем, бал, жидек толтыру, алма. Құймақ - балалар партиялар мен достық Get-кездесулер үшін таяқша выручалочка. Бір емес, тағам, сондықтан тез және оңай жүзеге асырылады, ол материалдық тұрғысынан мүлдем қымбат емес. Дәмді-ол! Өйткені, уақыт тоқтатуға және ешкім барлық қырыққабат бар құймақ тартыңыз ұмтыламыз болады, ол тікелей табасында, ыстық құбырлар, дейді. Жеп, және болашаққа, жалпы. Ол жақсы үйлесуі мен құймақ және бәліш ғой. Қамыр бәліш тәрізді құймақ және толтыру сияқты тендер болып табылады. Сіз бір екі ләззат, иесі маркетингтік саясатының жай заманауи нұсқасы, оладьи дайындалуға айта алмады.

қырыққабат құймақ. біз дайындау, ол үшін рецепт, мынадай ингредиенттер талап етеді: бидай ұны немесе қара бидай ұны 250 грамм, сүт 250 грамм, 2 жұмыртқа, 1 торт наубайшының ашытқы, қант 2 ас қасық. құймақ үшін сіз сұйық дайындау қажет ашытқы қамырды. Осы мақсатта қайнатылған су pekarskiedrozhzhi қосу, сұйық 2 ас қасық қант 100 грамм тарата, 35-40 ° С дейін салқындатылған. Cake шанышқы пульпа және тегіс консистенциясы (қалың кілегей) дейін араластырып, ашыту процесін іске қосу үшін, жылы жерде қалдырыңыз. кейіннен біздің құймақ ұлылығын және жеңілдігі әсер ететін, ұн ыдысқа жақын-ілінісудің елек електен өткізіп, ал өнім оттегімен байытылған. көбік үшін жеке тостаған араластырғыш тұз шөкім бар Жұмыртқа байланыстырып. жылы сүт қосыңыз. Барлық Суспензия үздіксіз араластырып Ұнға жұқа ағынын құю. ферменттелген ашытқыны қосу және кесек қалыптастыру ретінде емес, сондықтан, ыдыстың қабырғадан төмен жылдамдықпен араластырғыш қамырды илеу. Нәтижесінде, қалың кілегей сияқты консистенциясы қамыр алу керек. жылы қамырды салып, әлі кейде оны араластыра, дайындауға емес, бірақ ашық жалын жақын, ашыған.

Ал Әзірше біз толтыру дайындайды. қырыққабат оладьи жас ерте орамжапырақ жөн көреді, шырынды және тендерлік шықты, оның жапырақтары жидектерді және олар жұмсақ болып табылады. Қырыққабат су ағыны астында жуып topsheets, алып тастау арқылы тазарту. Кептірілген басшысы, салфеткамен тағы потереть дағы, немесе жай ғана су шыны біраз уақыт береді. Сол сияқты туралы құймақ пісіруге болады , гүлді қырыққабаттың кенеттен қырыққабат қолыңызда болған жоқ, егер. жұқа ұзыншалап күрт жұқа жүзі shinkuem қырыққабат бар пышақ. Біз жапырақтары шырын мүмкіндік тұз және Mnemonic қолына себіңіз, тереңдетілген ыдысқа салып, оны тарады. біраз уақыт демдеңіз беріңіз. қырыққабат бар құймақ дайындауға, қамыр массасы орамжапырақ араластырыңыз. қалың қабырғалы Pan 20-25 см диаметрі, (мүмкіндігінше темір) қасығы өсімдік майын құйып. орташа отта тағам қыздыру және, қамыр бір акцияға 2-3 ас қасық жылдамдығын құйыңыз. Табаға Bake әр жағында 3 минут қызарғанша мезгілде 2-3 құймақ. слайдты салыңыз. Ол ыстық салқындатылған болуы мүмкін берілуі мүмкін. қаймақ атқарды көп құймақ үшін үстелге мол тамақ жанкүйерлері үшін.