Қалай үйде Қатпарлы қамырды жасауға: рецептер және құпияларды

үйде Қатпарлы қамырды жасауға үйрену үшін емес, әрбір иесі біледі. Өйткені, бүгін жартылай фабрикатын кез келген супермаркетте сатып алуға болады. Алайда, бұл өнімнің оңай болуы адамдардың көпшілігі сауда негізі болып табылады пайдалануға жалғыз себеп емес. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер ұзақ және мұқият илеу бар ауыртпалық өздерін келмейді, бұл шын мәнінде байланысты өндірістік ортаға жасалған Мұндай танымалдығы қатпарлы қамырдың. Қатпарлы қамырды өзіңіз дайындауға қарағанда оңай ештеңе жоқ, өйткені Бірақ онда олардың терең қате, жатыр. Және де өзіңіз көрген бұл, оны араластыру үшін қадам рецепт арқылы қадамдап елестету.

жалғыз ашытқы жоқ Қатпарлы қамырды қалай жасауға болады?

жартылай тұщы су дайындау үшін келесі тауарларды сатып алу үшін қажет болады:

• еленген бидай ұны - 2 стакан (міндетті емес параметр қосу);
• Қайнаған суды салқындатылған - сәл;
• жаңа піскен сары май немесе маргарин жақсы пісіру - 260 г;
• үлкен тауық жұмыртқа - 1 дана.;
• лимон қышқылы - schepotochka;
• тұз шағын - schepotochka.

араластыру процесі

Сіз үйде Қатпарлы қамырды жасау алдында, сіз екі түрлі массаны илеп қажет. Біріншіден, бұл, шанышқы жұмыртқа шайқау лимон қышқылы және оның тұздары бір шымшым қосу және салқындатылған ыстық су құйып, 270 мл жалпы көлеміне өнімді келтіру үшін қажет. Келесі, жұмыртқа қоспасына оны құйып, Дайын Ұяның Hill нәтижесінде бидай ұнын, просеивают және қолдары тегістігін қамыр иленеді. Осы рәсім кезінде, негізі кішкентай жұмсартылған сары май немесе маргарин қосуға болады. Сондықтан қамыр неғұрлым икемді және жұмсақ болады. соңында ол жарты сағат тоңазытқышта сөмкеде және жерде қосу үшін қажет.

осындай шеңберінде екінші бөлігі тіпті тезірек жүзеге асырылады. Бұл, шанышқымен Маш сары май немесе маргарин жасауға, және содан кейін сіз өте тығыз масса шықты нәтижесінде ұн бірнеше ірі қасық құйыңыз. Ол біраз уақыт суыту орналастыру, сондай-ақ жөн.

үйде Қатпарлы қамырды қалай жасауға түсіну үшін, біз осындай негіздемелік бекер емес екенін есте сақтау керек, оның атауы болып табылады. ол, жайқалып жұмсақ және өте нәзік өнімді қалыптастыру термоөңдеу кезінде көтерілген көптеген жұқа қабатымен, тұрады, өйткені. жартылай дайын өнімді қалыптастыру мақсатында тоңазытқыш қамырдан қажет және тікбұрышты пішінді оны орама. Әрі қарай, дайындалған базалық қабатының бұрын ұн араластырылып, май мұқият таратуға тиіс. ақыр соңында, сіз шаршы түрін қалыптастырды етіп нәтижесінде қабаты, конвертті орап қажет. Ол қайтып тікбұрышты нысаны ролл, мен тәртібін қайталау қажет. Барлық осындай іс-шаралар, оның 3 немесе 4 рет жүзеге асыруға ұсынылады.

Жоғарыда іс-шаралар аяқталғаннан кейін негізі жарты сағат тоңазытқышқа қоюға ұсынылады. Бұйырса, енді сіз үйде Қатпарлы қамырды қалай жасауға түсінеміз.

Әрине, мұндай жаңа піскен негізі біз себеппен, және аспаздық жетістіктері үшін араластырылып. Сондықтан қандай қатпарлы қамыр істеу және оны қалай пісіруге? біз төменде қарастырамыз Осы сұрақтардың жауабы.

Қалай тез және дайындауға дәмді қолдан пицца?

қатпарлы қамыр пицца рецепт осы тез және мол итальяндық ыдыс салмай өмірімді елестете алмаймын, кім арасында әсіресе танымал. оны дайындау үшін, сіз жай ғана, атап айтқанда, бұл сәл жоғары таныстырылды жолмен арналған балғын негіз араластырып, және толтыру үшін барлық қажетті ингредиенттерді сатып:

• хош иісті ветчина - 150 г;
• зәйтүн немесе зәйтүн - стандартты ыдыс;
• майсыз майонез - 90 г;
• піскен қызанақ - 3 дана;.
• қияр - 3 орта дана;.
• қатты ірімшік - 180 г

дайындау процесі

үйде Қатпарлы қамырды қалай жасауға, біз осы баптың басында сипатталған, ол іс жүзінде қалай осындай базаны анықтау үшін қажет. Осы мақсатта, жартылай өнім тоңазытқышта сақтау талап етіледі, содан кейін жұқа тікбұрышты пішінді бір жағынан бойымен илеңіз. Келесі, қамыр пісіру науасына орналастырылуы тиіс және ол сондай-ақ тағам астам таратылады, сондықтан жеңіл қолды таптап. Осыдан кейін, субстрат майдалап туралған қияр, зәйтүн және осындай жолмен өңделген хош ветчина, жаңа піскен қызанақ тілімдерін тарату қажет. барлық компоненттері тор майонез және үгітілген қатты ірімшік жабылған болуы кейін. пицца дайындау 40 минут шамамен пеште қыздырып алу керек. Ол осындай жолмен жасалған итальяндық тағам, өте жұқа, тендер, шырынды және таң қаларлық дәмді айта кету керек.

қатпарлы қамыр бар торт үшін қадам рецепт арқылы қадам

осындай базаны торт түрлі салмасы бар болуы мүмкін дайындаңыз. Бүгін біз жаңа піскен жеміс десерт жасаудың қарапайым таңдауы бойынша іздеңіз. Бұл талап етеді:

• (Қоңыр немесе қара) Кепкен жүзімді мейіз - ½ кесе;
• үлкен піскен банан - 2 дана.;
• тәтті піскен алма - 2 дана.;
• жұмсақ алмұрт - 2 дана.

дайындау процесі

Мұндай тәтті торт жасау үшін екі негіздерін выкатывать қажет қабыршақты ашымаған қамырдан. Бұл жағдайда, төсек бірі сәл артық болуы. 4 см дейін кемерлер етіп қалыптастыруға Бұл пісіру парағында қоюға керек. Келесі, қамыр алмұрт, банан тілім және буға пісірілген Кепкен жүзімді мейіз ұсақталған аршылған алма, жұқа тілімдерімен қоюға тиіс. Осыдан кейін, жеміс сіз айырылады түріне айналдыру базасын екінші бөлігін және әдемі таспа шетін жариялауға келеді. десерт жылы Bake шамамен 45 минут тұмшапеште ала болуы тиіс.

Пайдалы ақпарат

Енді сіз үйде Қатпарлы қамырды жасау және дұрыс дәмді және нәзік өнімдерді жасау кезінде оны қолдануға қалай білемін. Ол сондай-ақ, сіз ғана емес, жаңа піскен базасын пайдаланады, бірақ мен пісіру және басқа да ұсынылған тағамдарды (десерттер) бай ашытқы торт араластыруға болады айта кету керек. Бұл жағдайда, сіздің пісіру астам жоғары калориялы, нәрлендіретін және пышные болады.