Кішкентай трагедиялар: ананасты кесу

Ананас шырынды және тәтті жеміс ретінде, ас қорыту процесін жылдамдатады, қан қысымын қалыпқа келтіреді, жұқпалы ауруларды емдеуге, орталық жүйке жүйесі мен тыныс жолдарының ауруларына ықпал етеді. Сонымен қатар , ананас құрамында витаминдер ғана емес, сонымен қатар көптеген пайдалы элементтер бар. Дегенмен, әркім ананасты қалай таңдауға және қалай кесуге болатынын білмейді.

Ананас таңдағанда, оны шырындар үшін тексеріп алу керек. Мұны істеу үшін жеміс-жидек бір-біріне соғылып, дыбыс саңырау болуы керек. Сондай-ақ, сіз жеміс пісетін анықтау керек, оның терісі сары және жұмсақ болуы тиіс, және шыңдары - тығыз жасыл.

Ананасты қалай кесу туралы сұрақты ескере отырып, оған нақты жауап жоқ екенін айтуға болады. Қазіргі уақытта мұны қалай жасаудың көптеген жолдары бар және олардың қайсысы таңдалады? Бірақ бұған дейін жеміс-жидекті қабыстан тазалап, бөлек отыру қажет.

Алдымен жемістердің түбін кесіп тастаңыз, ол кесу тақтасында жақсы тұрып, теріні кесіп тастаңыз. Бұл шетелдік жемістің терісі қатты және қалың, сондықтан ол бортқа орналастырылады және сабынды ұстап, терінің жоғарғы қабатын кесіп тастайды (шамамен 3 мм.) Жоғарыдан төменге. Атап айтсақ, ананас диагональмен орналастырылған қара нүктелермен жабылады. Ананас кесуден бұрын бұл диагональды жолдарды кесіп тастау қажет, тереңдігі 5 мм тереңдікте. Содан кейін жемістің жоғарғы қабаты кесіледі.

Аяқталғаннан кейін ортаны кесу қажет. Бұл әрекетті орындау үшін ананас жоғарғы бөліктен төрт бөлікке кесіледі, оның ішіндегі қатаң ортасы көрінеді және оны алып тастау керек.

Аса ананас кесілгеннен кейін оны кесудің бірнеше жолын қарастырайық:

1. Үшбұрышпен кесу. Бұл ең таралған әдіс, себебі кішкене бөліктерді жеуге ыңғайлы.

2. Шеңберлерде кесу. Мұндай кесу кезінде жеміс әдемі көрініс болады, бірақ бұл өте ыңғайсыз, себебі бұл шырынның үлкен мөлшеріне әкеледі.

3. тоқсандарға кесіңіз. Ащы және қабығы аршылған ананас төрт бөлікке бөлінеді, олардың әрқайсысы кейіннен кішігірім кесектерге бөлінеді.

4. Алақанды кесіңіз. Жеміс оның толық ұзындығына дейін кесіледі, бұл оны пайдалану үшін шағын қолайсыздықты тудыруы мүмкін, көбінесе мұндай шырақтардан олар қолданатын кішкене бөліктерді сындырады.

5. Квадраттармен кесу. Аршылған анананы тоқсанға кесіңіз, олардың әрқайсысы шағын квадраттарға кесіледі. Бұл әдіс өте ыңғайлы және мысалы, жемісті салатқа немесе басқа ыдысқа кесуге арналған.

Анананы кесуге қарамастан, оны мойын, шырындар немесе түрлі тағамдар дайындау үшін шикізат ретінде пайдалануға болады. Бірақ бұл жемістің тері шырышты қабығына соғылған кезде, оның қабынуы пайда болғанда бромелин бар екенін еске түсіру керек. Сондықтан, ананасты кесу үшін екі пышақты қолдану ұсынылады.

Ананас бүгінде өте танымал, судың көп мөлшері, сонымен қатар моносахаридтер, органикалық қышқылдар, витаминдер, биоактивті және минералды заттар бар, сондықтан бұл жеміс дәрілік қасиетке ие. Осылайша, ішектің және бүйректердің тазаруына көмектеседі, ақуыздарды жақсы бөледі, сондықтан адам денесі оларды жақсы сіңіреді. Тамақтанғаннан кейін ішекте газдың пайда болуын азайту үшін ананастың бір бөлігін жеуге ұсынылады, сонымен қатар жүрек айнуын жоюға көмектеседі. Антенналар тірек-қимыл жүйесін нығайтады, қарттарда көрінетін жоғалу қаупін жоққа шығарады, артрит және суық салдардың пайда болу қаупі бар.

Осылайша, ананасты тазарту және оны қалай кесу керектігін біле отырып, оны үнемі жеп, денсаулығыңызды жақсартуға және нығайтуға болады. Алайда, оны шамадан тыс пайдалану ауыз қуысына және асқазанға зиян келтіруі мүмкін екенін еске түсіру керек.