Еттен жасалған салаттарды көріңіз, рецепттер ұсынамыз

Салаттар басқа мерекелік және күнделікті тамақтану арасында ең танымал тағам деп аталуы мүмкін. Бірнеше компонентті қосқыңыз келетін қарапайым рецепттер әрдайым тоңазытқышта қол жетімді, үй шаруасындағы әйелдер күнделікті тамақтануда қолданылады. Және экзотикалық және қызықты рецепттер олар салтанатты жағдайда сақталады. Салаттардың тағы бір ерекшелігі өзгермейді - мерекелік үстелде үнемі эстетикалық салаттар бар, олардың рецептері әртүрлі. Сондықтан әрбір үй шаруасындағы әйел әрдайым осындай салаттарға арналған рецепттердің тұрақты жаңартылған багажына ие. Салаттардағы ет - роман, тауық еті, сиыр еті, шошқа еті, краб және т.б., бірақ салаттың негізгі ережесі - оның барлық құрамдас бөліктерінің үйлесімді үйлесімі. Еттен жасалған салаттар, рецептер төменде келтірілген, тек негізгі ережеге сәйкес орындалады.

Ет және ірімшік салаты - пирожныйлар.

Салатты дайындау үшін 200 г пісетін ет (бұл сиыр еті, тауық, түйетауық), 2 ұсақ маринадталған қияр, 1 пияз, 4 қатты пісірілген жұмыртқа, шамамен 150-160 г қатты ірімшік, , 100 г жасыл бұршақ консервілері, майонез (құю үшін). Қажет болса, тағы бір компонент - балқарағай жаңғағын (70 грамм) қосуға болады.

Бұл салат қабаттарға салынғандықтан, оның барлық компоненттерін алдын-ала дайындаған жөн. Ет пен қиярдың кішкентай текшелерін кесіңіз, тек қопсытқыштарды кесіңіз. Ұсақталған пияздың тым ащы болмауын қамтамасыз ету үшін оны сірке суы бар суға салып май жағыңыз (20-25 минуттар). Орташа қуырылған ірімшік пен жұмыртқаны сүртіп, оларды араластырамыз. Егер сіз әлі де қарағай жаңғағын пайдалануға шешім қабылдасаңыз , онда олар табада қуырылу керек.

Бұл салатқа арналған салат ыдысы барлық бүктелген компоненттерді жоғарғы жағына (артық емес, кем емес) толтыруы керек. Салат ыдысының қабырғаларын өсімдік майының аз мөлшерімен майлап, азық-түлік пленкасымен жабыңыз, ол өз кезегінде майонезбен ішінен сәл маймен жағылады. Енді майонез киінген ірімшік-жұмыртқа қоспасының бірінші бөлігін қабаттаңыз. Содан кейін кесектерді таратып, радиус алдыңғы қабатқа қарағанда сәл азырақ, ал қалған шеңберде ірімшік-жұмыртқа қоспасымен ұйықтап кеттік. Содан кейін, барлық қабаттардың шеттері ірімшікте ірімшікпен ұйықтап жатқан жұмыртқаға айналады. Қауындарда ет салып, майонезбен қабатты, содан кейін тұздалған қияр мен пиязды майлаңыз. Бұдан басқа, салат ыдысының барлық диаметріне майонезбен жасыл бұршақ пен май қосамыз. Салатты азық-түлік пленкасымен жауып, оны 60 минутқа тоңазытқышқа жібереміз. Осы уақыттан кейін біз тоңазытқыштан салат алып, өте жауапты манипуляцияларды өткіземіз: салат ыдысын тиісті ыдысқа жапқаннан кейін, оны бір қозғалысқа айналдырыңыз және пленканы мұқият алып тастаңыз. Қарағай жаңғағымен немесе жасылмен безендіреміз.

Шошқаның еті, ананас және карри бар экзотикалық салат

Формада қайнатылған бір килограмм картоп тазартылып, топырақтарды кесіп, жылы ет сорпасына дейін салып, 25-30 минутқа қалдырып, содан кейін сорпаны төгеміз. Пияздың екі сабы тазаланады, сақинаға бөлінеді және 2 минут бойы қайнаған суға (тұз қосылған кезде) кептеліп, содан кейін сұйық диспергтерге және суық суға батырылады. Құрғақ қуыруға арналған табада пісіріңіз 2 ас қасық жержаңғақ, кесілген ананас (250 мл банкалардан) кесіңіз. Біз шошқа етінің 6-7 тілімін кесеміз. Listed барлық ингредиенттер салат ыдысқа орналастырылады және араласады.

Тұздық үшін, тұздықты дайындау қажет - 130 мл майонез, 1 лимон шырыны, ананас сірне, тұз, бұрыш және карри қосыңыз. Біз салатқа арналған киіммен жұмыс істейміз және үстелге ұсынылады.

Бізде сипатталған рецепттердің еті бар салаттар, мерекелік үстелге ешкімді бей-жай қалдырмайды. Олардың хош иісі мен ұмытылмас дәмі барлық қонақтарға жағымды эмоциялар әкеледі. Сапарға барғаныңызда және бірде осындай ет салатын салаттармен дәм татсаңыз, барлық достарыңыздан рецепттер сұралады.