Хачапуриді жылдам қуыруға арналған табада қалай жылдам дайындауға болады

Хачапури - өте тез және оңай дайындалған ұлттық грузин тағамы. Айта кету керек, бүгінгі таңда мұндай дәмді және дәмді десертті жасаудың түрлі нұсқалары бар. Өйткені аспаздардың қиялдары шектеусіз, ал тағамды толтырған кезде олар көбіне түрлі өнімдерді пайдаланады. Дегенмен, хачапури үшін танымал және танымал рецепт тек дәстүрлі ингредиенттерден тұрады.

Хачапури қуырылған табада: қамыр өнімдері

• Бояғышсыз етілмеген йогурт - 190 грамм;
• Қант - бір толық десерт қасық ;
• Бидай ұны - екі қырлы көзілдірік;
• Күнбағыс майы - 120 миллилитр (пирожныйларға арналған);
• Тауық жұмыртқасы - бір үлкен зат;
• Пісіру содасы - кішкентай қасықтың ½ бөлігі;
• Өсімдік майы - бес ірі қасық (қамырға қосу үшін);
• Тұз - кішкентай қасықтың ½ бөлігі.

Хачапури қуырылған табада: илеу процесі

Хачапури үшін жақсы негізді араластыру үшін үлкен ыдысты қолданған жөн. Ыдыс-аяқта бояғышсыз 190 грамм ұсақталмаған йогурт орналастырылуы керек, оған кішкене пісіретін сода, тұз, тауық жұмыртқасы, қант және күнбағыс майының бес ірі қасық қосыңыз. Барлық ингредиенттерді шанышқымен соққыға салу керек, содан кейін бидай ұнын қосып, қамырды күрделі күйде пісіріңіз.

Қуыруға арналған хачапури ыдысқа толтыру толығымен дайын болғаннан кейін ғана керек. Торттарды ыстық ыдысқа жаймас бұрын, аралас сүт өнімдерімен толтыру керек.

Хачапуриді үйде қалай дайындау керек: толтыру үшін қажетті ингредиенттер

• Жаңа піскен ірімшік - 100 грамм;
• Ірімшік Фета - 150 грамм;
• Тұз, бұрыш - бірнеше шөкім;
• «Сулугуни» ірімшік сыныбы - 200 грамм.

Грузиялық тағамды тендерге және дәмді тағам жасау үшін, рецепт бойынша ұсынылған ірімшіктердің түрлерін қолдану өте маңызды.

Хачапури қайнатпа табада: толтыру процесі

Ірімшіктің екі түрі өте ұсақ туралған, содан кейін ірі ірімшік, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Содан кейін сүт өнімдері қолмен созылып, диаметрі алты сантиметрге дейінгі шарлардан алынады.

Қуыруға арналған табада тез хахапури: қалыптастыру және қуыру

Өздеріңіз білесіздер, пеште нақты хачапури дайындалады. Дегенмен, мұндай тұрмыстық құрылғылар болмаған жағдайда оны қуыруға арналған табада қуыруға болады. Бұл үшін үлкен ыдыстарды алу жақсы. Торттар диаметрі отыз сантиметрге дейін жеткізіледі.

Торттарды дайындау үшін дайындалған қамырды бірнеше бөлікке кесуге болады, оның болашақта жұқа және дөңгелек қабаттарын жасау қажет. Содан кейін бір түйіршікті сүзбе мен ірімшікке салып, оны жұқа құймақ алғанға дейін қамырдың және орамның екінші парағын жабыңыз. Осыдан кейін, жартылай фабрикат қыздырылған табаға салып, екі жағынан жақсы қуырылған болуы керек.

Кестеге дұрыс беру

Хачапуриге тәтті соустармен және күшті шаймен бірге үстелге ірімшік пен сүзбе беріледі .