Төсекке картоп - жылдам және дәмді!

Жаз басталмас бұрын мен жаңа және ерекше нәрсе дайындағым келеді. Төсекке қарапайым картоп тіпті әдеттегі түскі асты мерекеге айналдыра алады. Осы мақалада ұсынылған ыдыс-аяқтар қарапайым өнімдерден дайындалады, бірақ олардың комбинациясы сыртқы көріністе өте ерекше және әсем.

Көкөністермен өсіретін картоп

Құрамы:

Бұрыш Болгар - 250 г;

Пияз - жұп дана;

Сәбіз - екі бөлік;

Саңырауқұлақтар - 200 г;

Картоп - шамамен 1 кг;

Ет - 400 г;

Сыр - 160 г;

Майонез;

Кетчуп, бұрыш, тұз;

Жасылдандыру

Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз. Содан кейін саңырауқұлақтарды жуыңыз (сіз шампиньондарды пайдалана аласыз) және оларды кесіңіз. Содан кейін қуыру табаға аздап қуырыңыз. Енді ет, бұрыш, пияз кесектерін кесіңіз. Сәбіз және ірімшік ылғалдылығында сүрді. Барлық өнімдер араласады, тұзды, бұрышқа себіңіз, майонезді құйып, жасыл қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Енді кастрюльге салып, 40 минут 170 градуста пісіріңіз. Еттің кішкентай кесектерге кесілуі өте маңызды, себебі үлкен бөліктерді қатты қырып тастауға болады.

Тауық еті бар ыдысқа картоп

Ингредиенттер (4 адамға есептелген):

Тауық еті (филлерді қолдануға болады) - 0,5 кг;

Картоп - 11 дана;

Саңырауқұлақтар (шампиньондар) - 250 г;

Пияз - жұп дана;

Сәбіз - екі бөлік;

Сыр - 220 г;

Қаймақ;

Дәмдеуіштер, тұз;

Жасылдандыру

Бастау үшін тауықты текшелерге кесіңіз, содан кейін өсімдік майына жарты дайын болғанға дейін қуырыңыз. Жеке пиязды қуырыңыз. Біз үккіштегі сәбізді сүртеміз. Картоп теккеге бөлінеді, ал шампанондар тоқсанға кесіледі. Енді ингредиенттерді құмыра қабаттарына салыңыз. Алғашқы ет, сосын пияз, сәбіз, саңырауқұлақ, картоп. Бұл жағдайда әрбір қабат дәміне қарай аз мөлшерде тұз және дәмдеуіштерге себілген. Жоғарыдан, қасық қаймақ салып, кастрөлдің жартысынан көбін құйыңыз. 190 градусқа дейін пісіріңіз. Қызмет көрсетуге дейін көкөністер мен үгітілген ірімшіктерге себіңіз.

Картопты кәстрөлдерде қалай пісіруді білмейтін болсаңыз, онда бұл пісіру әдісі ең қолайлы болады, өйткені ол көп уақыт пен күш жұмсамайды.

Еттен жасалған ыдысқа картоп

Өнімдер:

Шошқа еті - 0,8 кг;

Картоп - 1 кг-ға дейін;

Пияз - жұп дана;

Сәбіз - 200 г артық емес;

Томат пастасы - екі қасық;

Жасылдандыру;

Бұрыш, тұз;

Өсімдік майы;

Су

Шошқа жууға, кептіруге және кішкене кесектерге кесуге болады. Енді тұзды, бұрышты аздап сындырып, себіңіз. Пияз мен сәбізді тазалап, жуыңыз, сосын үгітілген сәбізді үккіштен өткізіңіз. Пиязды кесектерге кесіңіз. Енді көкөністер пияздың алтын қыртысы пайда болғанға дейін кішкентай оттың үстінде қуырылады. Содан кейін ет бөліктерін қосыңыз. Енді томат пастасы мен тұздықты шамамен 18 минут қосыңыз.

Көкөністерді көкөніспен қайнатқанда, картопты қабыстырып, кесектерге кесу керек. Енді оны қызыл қоңырға дейін қуырғыш табаға салыңыз. Содан кейін біз картопты ыдысқа салып, үстіңгі жағымызда - көкөніспен кесілген етті. Енді әр ыдысты қақпағы бар, пешке қойып, 190 градуста 40 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында жасыл себіңіз.

Кәстрөлдердегі картоп: саңырауқұлақтар мен еті бар рецепт

Өнімдер:

Картоп - 0,8 кг;

Шампань - 0,5 кг;

Шошқа еті - 300 г;

Пияз - жұп дана;

Өсімдік майы;

Аскөк жасыл;

Қаймақ;

Сарымсақ - жұп лоблер;

Лавр жапырағы;

Тұз, бұрыш

Картопты қабыстан тазартып, содан кейін жуу және кесектерге кесіңіз. Саңырауқұлақтар да тазаланады, жуады және кішкене тілімдерге кесіледі. Пияз - семіз немесе сақина және сарымсақ - пышақпен кесіңіз. Астықтың аскөк - ұсақ кесілген. Содан кейін шошқа етін жуып, кептіріп, кішкене кесектерге кесіңіз. Енді олар өсімдік майына қуырылып, пиязды және бұрышты қосар алдында қуыруға тиіс.

Тамақты қабаттарға салыңыз. Алдымен ет, содан кейін әр ыдыстағы лавр жапырағы. Пияз, сарымсақ, сосын саңырауқұлақтар және картоп. Барлық тұз, қаймақ қасық және көкөніс себіңіз. Әр ыдыста біраз су құйып, пешке сағатына қойыңыз. 190 градус температурада пісіріңіз.