Сіз өзіңіздің дәмді қалай дайындауды білесіз бе?

Макарон немесе қарақұмық пісіру керек пе? Ет пен балықты қуыру үшін? Бұл, әдетте, өз отбасының иесімен емделетін тағамдардың кішігірім ассортименті. Және сенiңiздер, егер бұл оларға қосымша дәмді тұздық болса, бұл жеткілікті болады!

Саңырауқұлақтардан тұзды қалай дайындау керек

Бұл дәмді тәтті соустар кез-келген ботқа өте жақсы келеді. Оны дайындау үшін, бірнеше кептірілген саңырауқұлақты алыңыз да, оларды жақсылап шайып, суық суға 6 сағат құйыңыз. Содан кейін олар суспензияға қайтадан лақтырылуы керек және су бірнеше рет дәке арқылы сүзіледі (ластың немесе құмның бөлшектерін алып тастау үшін). Сол суда саңырауқұлақтар жұмсақ болғанға дейін пісірілуі керек, содан кейін кішігірім кесектерге кесіңіз. 3 шай қасық араластырыңыз. 30 грамм ұннан тұратын күнбағыс майы. Ол сәл салқындаған кезде, оны саңырауқұлақтардың ерітіндісімен жібітіп, пісіріңіз. Spasseruyte 1 ұсақ туралған шам, сорпаға салып. Онда саңырауқұлақтарды қосып, дәм татып, бұрыш қосыңыз. Тұздықта аздап қаймақ қосуға болады.

Дәнді тамақтануды қалай дайындау керек

300 г жаңа пиязды кішкене бөліктерге кесіп, алтынға дейін қыздырыңыз. Содан кейін оны кастрюльге қойып, төменгі қызуды салқындатып, қайнатыңыз. Бір пияз кесіліп, кішкене қуыру жасап, содан кейін бір орташа майшаны салып, оларды қуырыңыз. Содан кейін бұл соусты етге салып, оны кем дегенде бір сағат бойы пісіру керек. Әрине, тұзға, көкке, бұрышқа және дәмдеуіштерге табаға қосыңыз. Саңырауқұлақ өте қалың емес. Егер сіз қалыңды ұнатсаңыз, онда оны ұнмен қалыңдату керек (1 ас қасық судың бірдей мөлшеріне араласып, тез сілкеге салыңыз).

Ыстық тұзды қалай дайындау керек

Бұл асқабақ дәмі қарапайым макарондарды ауыз суаратын ыдысқа айналдырады. Осылайша, күнбағыс майын қуыруға арналған табада жылытыңыз да, оған 500 г шошқа етіне ұсақталған етті беріңіз. Кішкене қуырылған кезде, бірдей кесілген пиязды қосып, біреуі текше сәбізге салыңыз. 10 минут қайнатыңыз, содан кейін қасық ұн, қасық паприка, аз тұз және қара бұрыш жерін қосыңыз. Өз кезегінде, біз өзімізге қасық томат пастасы, Аджиканың қасық (егер сіз дәмді болса, онда үлкен, егер жоқ болса - шай), ұсақталған болгар бұрышының жартысын ұсынамыз. Егер аз сұйықтық болса, суды қосуға болады. Татымдықты қосу үшін тұздықта сарымсақ, туралған көк және ет салатын тағамдарды қоюды ұмытпаңыз.

Жеміс-жидектерді қалай дайындау керек?

Егер ешқандай тәттіліктің жоқтығын естіген болсаңыз, оған сенбе! Өте дәмді тұздық жемістерден дайындалуы мүмкін. Ол сүзбе, ұнтақталған ботқасы, құймақ немесе тіпті күрішті суытып алады. Алма жұмыртқанға дейін майдалап, майдалап кесіп, маймен қуыру керек. Содан кейін алма қосыңыз 4 қант қасық, кез келген жаңғақ 150 грамм (сіз оны көкнәр тұқымдары немесе қуырылған күнжіттің орнына қоюға болады), сәл тұзды. Барлық осы тәбетті массаны қуыру керек, үнемі араластырады және ақыр соңында ол дәйектілік бойынша паста сияқты болады. Кішкене күрішті қосу керек (осы саңырауқұлақтың ерекшелігі өткір және тәтті қоспамен). Бұл рецепттегі алма басқа да жемістермен ауыстырылуы мүмкін - алмұрт, шабдалы немесе қара өрік.

Тұздықтың соусын қалай дайындау керек?

200 г консервіленген тоннаны шағын кесектерге немесе шанышқымен араластырыңыз. Оған 4 майонез қасық, 3 қасық йогурттің жемісі жоқ, лимон шырынын қасық, кетчуп қасық және төрт шай қасық қосыңыз. Жергілікті чили және қара бұрыш. Мұның бәрі мұқият араластырылып, салқындатылған. Бұл соусы өте қалыңға айналады, сондықтан ол кішкене трусанның майынан маймен азайып кетуі мүмкін.

Хереспен сазды дайындау

Мұндай саңырауқұлақ спагетти үшін ең қолайлы. Оны дайындау үшін 2 ас қасық зәйтүн майын кастрюльге қыздырып, оны ұсақталған пияз мен сәбізге 5 минут бойы қуырыңыз. Содан кейін 1 туралған қызанақ, тимьяның үш шприці, көкөніс сорпасы, 2 ас қасық томат пастасы, 200 мл қосыңыз. Шери құрғақ және 1 қасық Worcester соусы. Қоспаны қайнатып, 10 минут қайнатыңыз, содан кейін барлық көкөністерді тастаңыз. 25 г май майы 3 ас қасық ұннан кремді күйге араласып, оны қатты бұраңыз. Біраз тұз және ыстық бұрыш қосуға болады.