Жүгері жармалар жасалған дәмді және сау ботқасы

жүгері отаны - Америка. дәнді отаны эстрадалық - славян жерлер. XVI ғасырда, кейін Америка ашу, олар Америка континентін ретінде атады «Үндістан» өнімдері, планетаның бүкіл салтанатты шеру бастады. Енді Еуропа халықтарының ұлттық тағамдары көптеген картоп, қызанақ және жүгері жоқ өздерін ұсынуға емес, .... Бұл өсімдік репродуктор Дунай ойпаты болғанда Біз жүгері, XVII ғасырда қол жеткізілді. Жүгері өте жақсы осы климатқа бейімделген, мен жақсы дақылдарын беруге және оның адам көрші елдерге, оның сату артық бастады өсе бастады. Ол жарма пісіру мәдени ерекшеліктеріне жүктейді дайындау жүгері әдісін таралу жолы деп түсiнiледi. Славян Пшенко жасалған XVII ғасырдың ботқа жер. тары жүгері айтарлықтай дәмі жоғалтады, бірақ, ол асқазанға көп қиын. Сондықтан, өте тез жүгері жармалар жасалған ботқа ішінара тары ығыстырып. жүгері ботқа пісіру әдісі деп дайындалған Пшенко біздің ата-бабаларымыздың бірдей болғанымен.

Осылайша, қарайық жүгері ботқасы дайындауға қалай старомодный жолын. су толығымен таза болғанша, оны мұқият жүгері Жармалар жуу қажет. Содан кейін Сіз бұл біраз кеуіп жасауға арналған матаны жайып, дуршлаг және су төгетін су кейін астық еңкейту керек. қалың қабырғалы горшок Суды қайнату, тұз. Баяу және мұқият, қалыптасқан кесектер бар горшок арпа бір жерінде, ортаға қызуды азайтуға және горшок қақпақты жабу ретінде емес, сондықтан. Ол жиі горшок ашу және беспорядок болдырмау үшін қажет емес. ботқа қалыңдатады кезде, төмен жылу азайтады. Сүт және сүт өнімдерінің сияқты Славяне. Сондықтан, (лауазымға егер) беспорядок сүт қосылған болатын. Сіз ботқа (жарма емес қатты) дайындалған бұл көргенде, алда сүтпен 50 ° С дейін қыздырылған және сарымай бөлігін салып өсіретін қосыңыз. , Ботқа қайнауға мүмкіндік береді жылу өшіру, бірақ қақпағы бар горшок кейін беспорядок жылы нәрсе орап жапты. Бұрын орыс пешінде, мұны оңай болды, ол қазір иесі сәл қыздырылған пешке ыдысты немесе көрпемен оны орап жатыр.

жүгері дайындауға қалай бірнеше жолдары бар нәресте үшін ботқа. Ол жасы 8 айында бастап қатты азық-түлік енгізілуі мүмкін. Бірақ алдымен нәзік бала қарыншаның үшін ауыр, майсыздандырылған сүт емес пайдалану қажет. сүт, сіз сәл қант қосуға болады. Егде балалар қоюландырылған сүт, бал, жидек, түрлі шырындар бар беспорядок жақсы көремін. Өте дәмді ботқа кептірілген жемістер, жүгері астық жасалған. Олар, жуылған буланған және сүт және қант ботқа қосылады қажет.

Сіз экзотикалық сезімі үшін қарызға алады рецептер жүгері ботқа басқа тізімдемелер. Мысалы, румын / Молдова hominy абхаз abystu, итальян полента.Очень немесе Батыс банош украин дайындау. Бірақ, жүгері жасалған орыс ботқа айырмашылығы осы тағамдарды барлық дәнді және жасалған емес, жүгері ұны Дөрекі. Біздің дүкендерде алуға ұн барлық жерде дүкендерде болып жарма, артық қиын. Сондықтан, сіз тек жүгері Жармалар болса, жеңіл-желпі алтын қоңыр және қуыру әлсіз хош иісі дейін оны қуырыңыз - жанып жоқ! - астық. Содан кейін (емес ұнтақ және мемлекеттік сәл кішірек жарма үшін) кәдімгі кофе тартқышты жарма сындыра. Банош қаймақ немесе сүт алынбаған негізінде жүзеге. жұқа толқынында жайлап тұздалған крем қайнаған бар құтыға, ұн құйып, үнемі өте күшті қалың ағаш қасық дейін кедергі. салмағы горшок қабырғадан өшіру келіп бастағанда жүгері жармалар жасалған ботқа дайын болып саналады. Банош саңырауқұлақтар ірімшік немесе ет бар гарнир.

Каша жүгері hominy жарма түрі мен Polenta қайнатылған су, Polenta бірақ көп нан сияқты hominy, артық сұйықтық болуы тиіс. Hominy ағаш табаққа тарату және полента.Очень нан және тілім фриін сияқты, фритюрде қуыру үшін әлі де мүмкін сияқты, пышақпен кесіп.

Жүгері ботқа пайдалы және қоректік заттардың витаминдер В1, В2, С, РР бай. Ол, уыттар мен радионуклидтердің жояды каротин және аминоқышқылдар лизина және триптофан бар. Ол төмен калориялы ұқсас және диеталар кім үшін ғой.