Жүгері ботқа пісіру қалай білуге келетіндерге арналған ұсынымдар

ботқа - ол бұл дәстүрлі орыс көп тағамды әмбебап және дәмді болуы мүмкін көрінген еді. Бұл жай ғана тағам, және біздің еліміздің мәдени дәстүрлерін бөлігі, бет, оның тарихында және ата-бабаларымыздың өмірінің ажырамас бөлігі болып табылады.

Алайда, сол уақытта, қалай білемін еді қазіргі әлемдегі аз, бірде-бір адам жоқ жүгері дайындауға қарапайым тамақ - - оң және, одан да маңызды, дәмді ботқа. Мәселе осы ауыр аспаздық ол пісіру тағамдарды төтеп және бірінші қарағанда барлық қарапайым сақтауға мүмкін емес, онсыз дағдыларын, пропорцияларын, сонымен қатар қиял ғана емес, талап етеді - беспорядок кез келген жоқ әдеттегі Brew, белгілі бір ингредиенттер қоспасы болады. Мүмкін себебі дәнді жүгері сүт, немесе көптеген адамдардың кез келген басқа себептері балабақшаға олардың аналарының немесе аспазшы, ол қиял және арнайы қабілеттерін жоқ дайындалды деп қарауға дәмсіз және жағымсыз нәрсе, бар бірлестігі. күдік және ұната өткір тағамға сияқты Осы себептен, көптеген адамдар, бірақ тіпті өмірінде көп жоғалтады қалай білмеймін.

Егер сіз бұл тамаша тағам көріңіз келсе Бірақ, бұл шын мәнінде болуы тиіс, қалай-ақ біздің ата-бабаларымыз белгілі белгілі бір ережелер, ұстануға тиіс - бұл дәнді пісіру жүгері проблема немесе қиын міндет емес екенін олар үшін болды. Сондықтан, аспаздық туындыларымен, дәмді және сау, хош май және қоспаларды тамаша түрлі жасау үшін, ол қажет:

- барлық мұқият таңдалған жарма бірінші, оның түсі, сыртқы түрі мен иісі назар. Балғындық, сергектік және балғындық тағы бір рет - осы дәмді жүгері ботқа үшін негіз болуы тиіс, қандай болып табылады. салынған, және хош иістер, бөтен, әсіресе агломератталған астық жоқ;

- тікелей жүгері ботқа дайындау алдында жарма сатып алу үшін ең жақсы орын. біз үйде оны ұстап, онда тек қана шыны немесе банкілерде, құрғақ жерде, мұқият желдетілетін және жарма салқын көгермейді, ерке емес болып табылады және бірге жабысып емес;

- рассыпчатый сұйық «қорқақ адам» немесе - бұл дәмді тағам дайындау бұрынғыдай, сіз, ол көрінеді қалай туралы ойлану керек. Осы байланысты, сіз сұйық пісіру болады, оның негізінде таңдай аласыз - сүт немесе жеміс шырыны, сорпа немесе жай сумен,;

- және, әрине, кез келген ботқа дәмді толықтырулар ұмытуға болмайды - дайындалған қандай ботқасы туралы қарай, ол балық шағын дана немесе ет жазық алаңдар, туралған саңырауқұлақтар немесе көкөніс, сондай-ақ тәттілер, тілім немесе жеміс-жидек жартылар болуы мүмкін стандартты қант және тұз қосымша цукаттар, дәмдеуіштер және дәмқосарлар барлық түрлері.

Сіз дайындауға білмеймін, қалай болса жүгері ботқасы дәмді болып табылады, ол эксперимент, және тамаша рецепт тағамдарды артықшылығын емес, жақсы керемет бірдей және суық және ыстық. : Оның құрылуы мынадай ингредиенттер талап жүгері жармасы (. 350 г), су (. 900 мл), кішкене май, мейіз және дәмқосарлар. Grits, жақсы дайындалған болуы шаюға және ыстық сумен толтыру керек. Әрі қарай, болашақ мұқият балқытылған май және мейіз сәл сыбаға жартысын қосып, қант қосып, тұз ботқа тиіс. , Қалған сары май қосыңыз жақсылап араластырыңыз және ботқа аппетитное қыртысының жабылған дейін пісіріп - Осыдан кейін, тағам контейнер жұмсақ мемлекет, т.б. дайындау бұрын өрт орташа қарқындылығы пеште, жүріп. Сіз бұл сондай-ақ, түрлі болды ыдысқа келсе, ол жүгері ботқа дайындау алдында әлі де, ол дайындау үшін қажетті болып табылады асқабақ және алма езбесі, бал және сары май шағын бөлігі, оны араластырып, ол барлық ингредиенттер хош дайындауға және сіңуіне мүмкіндік беріңіз. тамақтануға дайын болған кезде, бұдан әрі, ол, пюре безендіруге мүмкін табаққа қойып, бір стақан сүт бар қызмет ететін болады.