Momordika: пайда және зиян. Momordica қасиеттері

«Ащы асқабақ», «үнді қияры» немесе «анар», «қарғыс қауын» - бәрі ресми түрде «момдорида» деп аталатын бір зауыттың атауы. Осы лианадағы жеңілдіктер мен зияндар оянған өсімдіктердің тұқымдарының сөрелерінде пайда болған біздің отандастарымызды алаңдатты. Көптеген адамдар сәндік мақсаттар үшін оны бақша алаңдарында өсіре бастады. Бұл өсімдіктің қандай түрі, біз сізбен оны анықтай аламыз.

Қандай тайпа

Оны «ащы асқабақ» деп атауға болмайды - зауыт Асқабақ отбасына тиесілі . Бұл Африка, Австралия, Үндістан және басқа да ыстық елдерде өсіп келе жатқан мәңгілік жүзім. Бүгінде Америкада және Қырымда, тіпті солтүстік аймақтарда өсіріледі, бағбандар терезе үстелі немесе балконға жылымшы жүзімдікті өсіреді, ал жазда олар ашық жерге отырғызылады. Демек, Momordica дегеніміз - оның жарқын жемістерінің пайдасы мен зияны, олардың практикалық мақсаты - бұл туралы әрі қарай.

Қолданба

Бұл ерекше жүзімнің бірінші пайдасы оның сәндік қасиеттері. Ол қияр, асқабақ, жас жүзімнің шыңдарын еске түсіреді, қолдауға антеннаға асығады және күн сәулелерінің астында тез күшейеді. Кішкентай гидромасса жеңіл қысқа уақытта ұшып шығады және сіз достарыңызды ештеңе өсірмейтіндігіңізді мақтанышпен көрсете аласыз, бірақ момторика. Оның жемістеріне зиян мен зияны, әдетте, кейінірек қызығушылыққа бастайды, олар жасыл қашу арасында ұстап тұра бастайды. Шынында да, бұл сергіткіштің жемістері витаминдер мен микроэлементтердің көп мөлшерін қамтиды және пісіруге табысты қолданылады.

Өсіру

Егер сіздің коттеджіңізде қияр өсетін болса, экзотикалық жүзім өсіру өнерін меңгеру қиын болмайды. Ол ашық жерде, әсіресе көлеңкелі орынды тікелей күн сәулесімен таңдамаса, ерікті түрде өмір сүреді. Ол сондай-ақ шұңқырлар мен жылыжайларды, тіпті пәтерлі терезелерді де дамытады. Достарыңызға жеміс беретін лианаңызды қалай көрсететінін елестетіп, бұл «Момордица» деп мақтанышпен айта аласыз. Төменде жеміс әкелетін артықшылықтар мен зияндар талқыланады.

Зауыт тұқымдарды көбейтеді. Қатты қабықтың бар екеніне қарамастан, олар стратификацияны қажет етпейді және 100 пайыздық шағылыста болады. Топыраққа отырғызбай тұрып, олар марганецтің ашық қызғылт ерітіндісінде бір күн бойы сіңірілуі керек. Олар проклются дейін күте емес, әйтпесе тұқымдар шірік болады. Көшеттер жеңіл, құнарлы топырақ төгілетін шымтезек өсіретін өсіруге оңай. «Момдорика» органикалық тыңайтқыштарды қолдануға жауапты топырақтың құрамын талап етеді.

Әрбір кастрюльде 1,5 см тереңдікте қабырғасының бір тұқымы салынған. Оның үстіне топырақ толып, суарылады. Келесі ылғалдануы 2-3 күн өткеннен кейін жасалуы керек. Температура 20-22 градусқа дейін сақталса, қашу екі аптадан кейін пайда болады. Күрделі мазмұнмен сіз ұзақ күтуге тура келеді.

Негізгі «резиденцияға» қашуды аудару, тігінен тіректерді орнату, олар жеткілікті жарық болуы үшін өсімдіктердің орналасуын жоспарлау, көлеңкеде аналық безендірілетін болады немесе жемістер таяз болады.

Пайдалы қасиеттері

Momordica - бұл ерекше жеміс. Дәлірек айтқанда, бұл көкөніс. Ол өзінің дәмдік қасиеттерін едәуір өзгертеді, себебі оның пайда болуы өзгермейді. Жемістер ғана емес, сондай-ақ қашу, сондай-ақ жапырақтары пайдалы. Зауыт кальцийге бай, ол тек тістер мен сүйектердің өсуі мен дамуы үшін ғана емес, сонымен қатар жүрек бұлшықетінің қалыпты азаюына ықпал етеді. Егер жүрек-қантамыр жүйесі бар проблемалар болса, онда дәрігер тағайындаған нәрсе.

Кальцийден басқа, ол қалқанша бездің қызметін қалыпқа келтіретін селенге бай. Құрамында сүйек пен бұлшықет тіндерінің синтезіне қатысатын кремний бар, әсіресе жарақаттар мен сынықтардан кейін қалпына келтіру кезеңінде қажет. Фосфордың көзі ретінде, жемістер ми қызметінің белсенділігін ынталандырады. Витаминдердің бай құрамында дене салмағын қалыпқа келтіретін майлардың, ақуыздардың және көміртектердің метаболикалық процестері реттеледі. Momordica антиоксиданттық қасиеттері белгілі. Бірдей композицияға ие жеміс әлі де керек.

халық медицинасы

Бұл туралы Momordica қасиеті аяқталмайды. Қытай емханалары осы зауытты түрлі дәрілік қосылыстар мен биологиялық белсенді қоспаларды өндіруге көптен бері пайдаланды. Momordica асқорыту жолдарының аурулары мен инфекцияларын емдеуде тиімді болды, бұл қабынуды жеңілдетуге, диареядан, гепатит пен тіпті паразиттерден арылуға көмектеседі.

Жақында жүргізілген зерттеулер тағы бір керемет қасиетті көрсетті - қант диабетіндегі мездорика науқастың жағдайын едәуір жақсарта алады. Оның белсенді ингредиенттері холестерин деңгейін және қанның қант деңгейін төмендетеді, сонымен қатар, индиялық асқабақ инсулин өнуін белсендіреді және науқас сирек инъекцияға бару керек. Қазіргі заманғы фармакология ақ ащы асқазан сығындыларын пайдаланады. Олардың негізінде псориаз, тұмау және суық тиюді емдеуге дайындық жұмыстары жүргізілуде.

Халықтық медицинада да кең қолданыста моментика қолданылады. Емдеудің артықшылықтары керемет. Зауытта анестетикалық қасиет бар, ол жүрек және қан тамырлары ауруларына, тіпті лейкозбен де көмектеседі. Көру мен көздің күйінде ұзаққа созылған жақсарту байқалды. Простатит, уролития, склерозды емдеуде әр түрлі инфузия және декокоматтар жақсы жұмыс істейді. Басқа нәрселермен қатар, олар ми функцияларын жақсартады және иммунитетті күшейтеді.

Пісіруде пайдалану

Жемістің еті асқабаққа ұқсас, тек қана ащы ащы. Жемістер жас және жасыл болғанымен, былайғы көрінбейді, олар қияр сияқты дәм. Олар маймен қуырылып, салаттарға қосылады. Толық піскен жемістер бір мезгілде хурма мен анар сияқты дәм тататын қызыл тұқымдар ішінде жасырылады. Олар өте қатал, сондықтан оларды тұтынар алдында оларды дайындауға болады.

Піскен жемістерден ащыларды жою үшін олар тұзды ерітіндіде алдын ала сіңіріледі. Бұдан кейін олар қуырылып, ет үшін гарнирге беріледі. Халық шеберлері одан әрі қарай жүрді, олар банктердегі жемістерді маринадтауға қол жеткізді. Бұл өте ерекше өнім болып табылады, ештеңе емес, оның дәмі өте жағымды және сергітеді. Бұған қоса, жүзімнің малынған жемістерінен оның дәмді және пайдалы дәмі дайын болады, ол сіз ешқашан оның ата-анасы ащы болып табылады деп айтуға болмайды. Пікірлер экзотикалық белгілі бір мөлшерде болса да, өзінің жоғары дәмін растайды.

Күнделікті қолдануға жаңа піскен жапырақтарды қолдануға болады, тек бірнеше бөлікті сыра қайнатуға болады, қайнаған суға құйыңыз және қуаттандыратын және пайдалы сусындарды пайдаланыңыз.

Біз сондай-ақ зауыттың тамырын айтқан жоқпыз. Олар инфузия және декольтиялар үшін қолданылады, себебі олар ұзақ уақыт бойы құрғақ түрінде сақталады. Бұдан басқа, бұл айқын қабынуға қарсы әсері бар тамыры. Жаңа пішінді кесіп, қабынуды жеңілдету және анальгезиялық әсерге жету үшін, мысалы, ауруханаға орнатуға жеткілікті.

Диетологиядағы қолдану

Егер жеке төзімсіздік болмаса, күнделікті диетадағы керемет-өсімдік аз мөлшерін қосуға болады. Оның бай композицияларының арқасында бұл жемістер денедегі метаболикалық процестерді қалыпқа келтіреді, салмақ жоғалтуды көтереді және адамға үлкен мөлшерде энергия береді. Тамақты бірдей мөлшерде пайдалану арқылы, бірақ күшті және толық энергиясын сезінетін адам бір күнде әлдеқайда көп нәрсені жасайды. Бұл дегеніміз, энергетика асқазанда және басқа жерлерде «кейінге қалдырылмаған» жақсы жұмсалады.

Қарсы көрсеткіштер

Сонымен, бүгін біз сіздерге таңқаларлықтай пайдалы көкөніс деп аталатын Momordica туралы айтты. Пайдалану нұсқаулары (егер сіз оны осылай қоюға болатын болса) оны барлық адамдар үшін тамақпен таныстыруды ұсынады. Бұл қоректік заттардың нақты қоймасы. Бірақ оның құрамындағы көптеген элементтер белсенді күйде екенін еске түсіру керек, сондықтан дозаланғанда үлкен зиян келтіруі мүмкін. Момдордианы тағамның дәмін нашарлататын өте пайдалы қоспа, дәмдеуіш ретінде қолданыңыз.

Бұл экзотикалық көкөністер жүкті әйелдерге қарсы болып келеді, себебі олар ерте босануды тудыруы мүмкін. Егер азық-түлік аллергиясынан зардап шексеңіз, онда рационға момдордианы өте мұқият енгізіңіз.

«Momordika compositum»

Бүгінгі күні әрбір қалада бұл керемет зауыттың жемісін немесе тіпті тұқымын сатып алуға болады. Сондықтан фармакологиялық компаниялар көкөністен жасалған сорғышты қамтитын арнайы дайындық жасап, оны «Momordika Compositum» деп атады. Ацетациялық, антисептикалық, антиспазматикалық, антиэметикалық және седативті қасиеттері бар инъекцияға арналған бұл шешім. Қалқанша безінің қызметін қалыпқа келтіреді, ол панкреатиттің терапиясында қолданылады. Бұл препарат гомеопатикалық болып табылады, себебі дәрілік өсімдік экстракттерінен басқа ештеңе жоқ. Дегенмен, қолданар алдында әрдайым дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Жинақтау

Тропикалық ормандардың - Момордианың керемет сыйы - пайдалы. Оның жапырақтары, қашу, тамыры, жемісі мен жидектері қолданылады. Бүгінгі күні осы зауыттың қатерлі ісік жасушаларын жою және бейтараптандыру мүмкіндігі зерттелуде. Егер олар сәтті болса, біз ең қатал ауруға шалдығамыз. Бірақ бүгін де осы ерекше көкөністерге алғыс айтамыз. Оның емдік күші өте зор.