Өнер ретінде Пирогов үшін қамыр

әлемде еш жерде жоқ, ол ұзақ белгілі болды, және ұзақ уақыт сияқты торт Ресейде пісіру үшін ешқандай күмән жоқ. Тек Пирогов қамырды «өмір сүреді», тамаша жасауға, иесі пайдаланбаңыз. Шикі сүт, қаймақ, ашытқы, сыра, otrubyano-ашытқы Стартер ... тіпті бекетінің жылы, өнімдерді көпшілік пайдалану қатаң реттелетін, шебер иесі еркелететін үй жануарларының болды Постной пирожныйлар, Skoromniy нашар емес, дәм татуға бәліштер, пирожныйлар,.

Лин қамыр үшін Пирогов - арнайы өнер. иесі, оны меңгеру, үнемі оған өте қарапайым пайдалана отырып, дәмді торттар дайындауға қабілетті болуы, бірақ өте пайдалы өнім береді. бізді болсын, және біз осындай Қамырды жасауға үйренеді.

Пирогов үшін қарапайым арық қамырды салып үшін, сізге қажет:

• ұн килограмм сәл артық;
• қыздырылған су 2 кесе;
• хош иісті өсімдік майлары екі-үштен тостаған;
• 40 г ашытқы;
• тұз - бір шай қасық туралы.

Біріншіден, брага қойды. Бұл әрекетті орындау үшін, жылы су жарты шыны ерітілген ашытқы, ұн қасық қосыңыз. жақсы көбігіне осы қоспасы, барлық ингредиенттерді араластыру, шын жүректен орап, сондай-ақ, араластырамыз кезде, жылы жерде қалдырыңыз. қамыр көтеріледі бастайды кезде, сондай-ақ оны кулактарға. Сондықтан, бұл екі немесе үш рет қайталау қажет. Тек содан кейін сіз торт жасай аласыз.

жылы табаққа нагретьс мұнай, оны майлаңыз, пісіру табақты қойыңыз. Пирогов үшін Лин қамыр, алайда, кез келген басқа сияқты, ол қызу нысан бойынша жүзеге жатып қажет.

Қамырдың негізгі массасы бастап біз табаның түбіне қалыптастыру оның шағын бөлігін бөліп. Осы қалыңдығы сантиметр туралы қабаттағы қамырды unrolls үшін. Абайлап толтыру тарады, пісірме табаққа астам асырады. Арналған жабық-торт тағы бір қабат, ал одан жіңішке жаю, оларға қоспасы қамтиды. пісіру кезінде бумен шанышқымен торт Жарықтық бірнеше пункции жасаңыз.

жапырақтары, бедерлі жолақтар, жұлдыздар мен гүлдер: «шиналар» торт тест безендірілген ою болады. Surface 180 ° С температурада пеште тортты жіберу, күшті шай сыра майды ағаш Спиц бар тексеру дайын. Дайын торт жойылған, пісіру щеткамен, қақпағын пайдаланып жылы сумен бетін ылғалдандыру және «қалған» береді. Сіз жақсы көретін адамдарды қуантуға болады.

аппараттық туралы бірер сөз. Бұл кез-келген Лин гарнир арналған торт қамырын. Ол, мысалы, бойынша, дайындалған болуы мүмкін саңырауқұлақтар, бар қарақұмық қырыққабат, бұршақ, күріш және пияз. Бірақ мен тәтті тісім бар, сондықтан мен көкнәр салмасы бар ең постные бәліш ұнайды. Оны дайындау үшін, Мен араластырғыш жақсы дайындалған көкнәр және қант Крутой. Кейде мен жаңғақтар немесе лимон шырынын үшін аздап қосыңыз. Ол, хош иісті дәмді шығады. А қант бал ауыстырылуы мүмкін.

Пирогов үшін қамыр, әсіресе ақ шықты орнына кәдімгі су пластик, ұсынылады congee. А қайнатылған күріш толтыру жасауға болады:, пияз overcook саңырауқұлақтар, күріш оларды араластыру, дәмдеуіштер қосыңыз.

Лин Пирогов үшін қамыр немесе торт ашытқы пайдаланбай, басқа рецепт үшін дайындалған болуы мүмкін. Fresh қамыр төмендегідей дайындалған.

ұн үш шыныаяқ кесу үстел кеудеге құйып, оған саңылау жасау. Біз тесік салқын тұздалған қайнаған суға (жарты кубогына) ұн араластыруға күрекше құйыңыз бастайды. Біз бұл қолмен өшіру келіп жасауға ұзақ уақыт бойы қамырды илеу. Содан кейін біз жарты сағат қалдыру, орап, ұн себіңіз, доп скатайте. Қамырдың төмен осы батырмасын басқан соң, қажетінше ұн қосу. Біз пирожки қалыптастыру, ыстық пісіру парағында оларды салып, орамалмен жауып, бір сағат төрттен туралы «rasstoyatsya» береді. өсімдік майы беті майды, содан кейін өте ыстық пеште жібере. Бірнеше минут, және сіз оны аспаздық наслаждений үшін үй ұнамды болады.