Көжені дайындауға қалай украин классикалық рецепт

Авторлық борщі украиндар румын, орыс, Венгрия, поляктар және белорус дау. Мен бірінші көп толтыру сорпаны дайындау ойладым кім білмейді, бірақ Украинада, менің ойымша, бұл ең үздік дәмі піскен. тым жеке Венгрия-bograch guyyash, бірақ, керісінше, ол қалың Бұқтырылған орнына бірінші курс еске түсіреді. Орыс тағамдары кейбір пісіру құпияларды білемін, бірақ жиі қоңыр сорпа, бірақ әдемі Ruby келеді. өз әрбір өңірде - Украина, бұл қалың сорпа жасау үшін көптеген жолдары бар. Полтава классикалық рецепт саналады. Қалай, сорпа дайындауға ол, хош иісті нәрлендіретін және қараңғы-қызыл шықты, сондықтан осы мақаланы қараңыз.

Осы сорпа бірінші құпия - ет әр түрлі қоспасы. Navara көкөніс - Сіз сорпасын пісіріп, вегетариандық болады. ет болмауы, қырыққабат үлесін арттырады қызылша үшін, содан кейін, қызанақ және тәтті бұрыш қосыңыз. Сіз шығу және алдын-ала ылғалдандырылған бұршақтарын немесе бұршақ бір уыс болады. Бірақ бұл арнайы рецепт болып табылады. сорпа дайындауға қалай украин - Classic? Ол бір екі пропорцияда сиыр еті мен шошқа ми сүйегі мен грудинка қабылдау қажет. бекон сияқты қорын - бұл жай ғана қызмет көрсететін бұрын қосылады. Ет (0,5 кг) Менің, суық сумен толтыру және қайнатуға қойыңыз.

Классикалық рецепт - сорпасын дайындауға қалай - көңіл мен шыдамдылық иесі талап етеді. су жылу төмендетуге және тұрақты көбік жоюға болады, қайнатып келіп бір рет - сорпа мөлдір болуы тиіс. Кук шатырының астында шамамен екі жарым сағат ет. Бөлек, 2-3 үлкен қызылша пешке Bake қойыңыз. Сіз сондай-ақ «киім» оларды дайындауға болады. Біз сүйек және тәнін шығарыңыз. ет шағын кесектерге кесілген.

ыдысқа әдемі болды Бургундия түс, ол дұрыс қызылшаны дайындау үшін қажетті болып табылады - бұл сорпа негізгі ингредиент. рецепт (сорпа дайындауға қалай украин) қатты, ашық пісірілген немесе қызылша пісірілген ұсынады ірі фишкалар оны сүрту және қайнау сорпа құйып. Бірден осы «kvasok» ішіне жарты лимон шырынын сығып және сірке екі ас қасық қосыңыз. салқындату үшін салыңыз. Онда қызылшаны дайындаудың тағы бір жолы болып табылады: бекон немесе сары май салып туралған шикізат түйнек таспаларын және лимон шырыны немесе сірке себіңіз.

көкөніс Сериялық қойындысы - таптырмайтын талап. біз пісіруге Егер суп, рецепт фотосуреті бар іс-шаралар нақты ретін айта аласыз. Сорпа аршылған және картоп тілімдерін кесіп қосылады. Он минут өткен соң - орамжапырақ ұсақталған. өсімдік майы немесе сало пияз Griddle Passero, ақжелкен тамыры, сәбіз. Жылы zazharku қызанақ немесе қоңырау бұрыш қолданба опция ретінде қосуға болады. (Қызылша целлюлоза жоқ) дәл деформациялық «kvasok» - тағы 5 кейін zazharku сорпада қырыққабат лақтыру кейін бес минут. тұзбен өрт маусымының өшіру сорпа дейін сегіз минут және дәмдеуіштер (сарымсақ, кориандр, бұрыш) қосыңыз.

дайындауға қалай , сорпа рецепт біз қазірдің өзінде айтып берді, бірақ шынайы оны қызмет қалай? Сіз жылы жерге ыдысты кем дегенде жарты сағат тұндырады керек. Біз майдалап туралған сарымсақ шкварки қуырылған, Pan Бекон батырса. Біз жаңа піскен ақжелкен қосыңыз, нөмірлері бойынша оны тарады. сорпа құйып, қаймақ қызмет етеді. Егер сіз үлкен кастрюлю пісіру болса, бір рет үшін қажетті шағын контейнерлер сорпа қыздыру. perekipev кейін, сорпа оның қызыл түс жоғалтады және қоңыр айналады.