Үйде балық ашылмақшы қалай

Delicious балық кептірілген жазғы ыстықта түскі асқа тамаша идея - суық сыра. өз қолдарымен тісбасар дайындалған, егер ол ең жақсы дәм татуға болады. Емес, әркім үйде балық ашылмақшы біледі, көптеген осындай міндет тым күрделі болып көрінуі мүмкін. Алайда, бұл өте нақты жеңе, ол тұр тырысады.

оқу: өзен балық ашылмақшы қалай

Кептірілген жиырма градус туралы температурада ашық ауада кептірілген, тұздалған балық болып саналады. қолайлы торта, табан, скумбрия немесе плотвы пісіру Бұл әдістің ең үздік. қалай дұрыс өзен балық ашылмақшы сипаттайтын Сарапшылар, дәмі май байланысты екенін ескеріңіз - жақсы бір май сұрыптау. Алайда, қажет болса, дайындалған болуы мүмкін, және осындай сұр кефаль немесе Bärbel-ақ басқа да сорттары.

дұрыс тушасы емдеу және маринадталған дайындар алдында. Жаңадан-найзамен аулау Ағайынды жылжуын және көлеңкеде бірнеше сағат қалдыру, содан кейін ғана жұмысқа бастау керек. үйде балық ашылмақшы қалай? Шағын сорттары қиып, бірақ, әрине, бойлық тіліктер жасау, ірі ішек қажет болмайды. Жұмыртқа мен сүт ішіндегі бір мезгілде қалдыруға болады, сондықтан олар балық бірге пісірілген. мұны істеу қиын болады тұздалған бар - Содан кейін Сіз жолдың туралы тушасы зашнуровано болады. бір жағына теріс жіберу, көзімен балық пирсинг, үлкен инені пайдаланыңыз. Бір он ірі немесе шағын ұшасы жұбын бөлуге болуы тиіс. аяқталады торап, тұз су және ысқылап байламы жуыңыз. жабер оны TAMP, және іш бетінде тіліктер. Жылы үлкен балық , шамамен екі килограмм салмағы, сондай-ақ оған тұз толтыру артындағы тілік жасау керек. , Үлкен жақсы ұштары немесе ванна қабылдауға тұзды ерітіндіде оны құйып, қаңқасы орналастыру, ол тым тығыз емес жасауға тырысып. бүкіл ағаш жабуға және қамыт үстіне қойыңыз. балық түрі мен өлшеміне қарай үйде серпіліс балық бұрын күту уақыты, қалай жылы ауа райы және жеке қалауларыңызға керек. Әдетте, бұл екі жеті күн кетеді. Содан кейін сіз соңғы кезеңіне кірісуге болады.

үйде балық ашылмақшы қалай: қорытынды кезеңі

Сондықтан prosolilas балық және сіз кептірілген оған бастау алады. , Тұздалған тушасы алыңыз бірнеше сағат, оларды қалдыру және суық сумен шайыңыз. бұлтты жағында, бірақ көлеңкеде, ашық ауада қатынау бар жерде байламы іліңіз. Ол сондай-ақ желдету керек. күн ылғалды тым ыстық емес және Көктем немесе жаз басында, - пісіру үшін ең жақсы ауа райы. балық майдың жылу дайындау аяқталғанға дейін нашарлайды алады және ол тағамның дәмін нашарлайды. олар басқа түртіп емес, сондықтан, тушасы керек, іштің төменгі терзая жүзеге іліңіз.

Маңызды шарты - балық жұмыртқа болады ұшады қорғау. бұл ұшаның мұнай немесе сірке ерітіндісімен майлау және дәке жабылады. Сіз мықтап дәке жабылған ағаштан жасалған жақсы желдетілетін терезесінде, балық іліп алады. Бойда өліктері кеуіп сияқты, мата алып тастауға болады - жәндіктер өнім бұдан былай тарту болып табылады. Пісіру уақыты балық көлеміне байланысты, екі бес апта алады, содан кейін сіз өз аулау дәмі рахаттану мүмкін.