Қара өрік рецепт сиыр

Сиыр - дәмді және майсыз ет, тамақ үлкен көлемін дайындауға болатын. олардың кейбіреулері рецептілері көмегімен сіз оқып ұсынамыз.

қара өрік бар Сиыр (рецепт) -, мерекелік оңай және қол жетімді

тағам сөзсіз оның қосымша артықшылығы болып табылатын, тез және оңай дайындалады.

Біз сиыр 300-500 грамм (мүмкіндігінше целлюлоза), 15-25 жидектер қара өрік (тым тәтті емес, сондықтан ет Қантты дәмі болады), дәміне қарай орта мөлшерін бірнеше шамдар, томат пастасы, дәмдеуіштер мен тұз екі немесе үш ас қасық, қажет болады май пісіру үшін.

төмендегідей (рецепт өте қарапайым) өрік бар сиыр дайындау:

Бірінші қадам. Жуу және obsushivayut ет, содан кейін дәмдеуіштер және тұз салынған, кесектерге мәзір, шағын текшелерін оны кесіп.

Екінші қадам. жарты сақина кесіп Баданалар, баяу отта шамамен он минут томиться қалдыру ақ, содан кейін қыздырылған табаға үстіне тарады.

Үшінші қадам. қара өрік бар сиыр сияқты тағамдарды дайындау келесі кезеңі (рецепт, сіз жеке таңдауына қарай, кішкентай өзгертуге болады) - ассорти дайындалуда. жидектер жуып, obsushivayut, шағын кесектерге кесілген отыр. жемістерді саны жеке таңдауына қарай, өзіңіз анықтай.

Төртінші қадам. ет үшін алдын ала дайындалған пияз және қызанақ қосу үш немесе төрт минуттан аспайды қызарғанша қуыру ет жақсы ыстық мұнай,. нәтижесінде бұқаралық су немесе сорпа (саны қайтадан жеке қалауы байланысты болады) бар киінген, араластырады. одан әрі ет дайындау қалың қабырғалары бар кастрюльге қаланды болады.

Бесінші қадам. Біз дәміне қарай дәмдеуіштер біздің тұздығын жөндеу, содан кейін ол кейде араластыра отырып, бір сағатқа баяу отта қайнатып жалғастыру.

Алтыншы қадам. қосу бұқтырылған қара өрік сиыр, рагу тендер дейін. сағат жарым - жас ет үшін көп жетілген үшін, 20 минут жеткілікті болады. осындай қара өрік бар сиыр ретінде тағамдарға тамаша гарнир (рецепт, сіз ұнайды деп үміттенеміз) күріш болады.

Ас болсын!

Сиыр пісірілген өрік бар -recipe

Өте дәмді тағам, қарапайым дайындау, қандай да бір нақты аспаздық қабілеттерін талап етпейді.

ростбиф дайындау үшін біз дәміне қарай сиыр Tenderloin (700 грамм), бір пияз, қара өрік 100 грамм, бір сәбіз, зәйтүн майын және дәмдеуіштер қажет.

өрік пісірілген сиыр дайындау мынадай. Біз бекітіңіз сиыр Tenderloin nashpigovyvaya оның ет өтіп, (сондықтан тағам көп эстетикалық көрінеді) тік бұрышты пішінді, содан кейін Жюльен сәбіз немесе ұқыпты текшелеп.

кесу аяқталғанда, ет (тік бұрышты пішінді беру кезінде) кесу дана араласқан зәйтүн майы, қақпақ қабаты және пияз тілімдері жартылар қара өрік құйып, оның дәмдеуіштер мен тұз сүрту. алдын ала қыздырылған пешке салып фольга кесу, орап.

Етті дайындау, ол жас, қалай болды, байланысты, 20 минуттан бір сағат болып табылады. Дайын кесу қызыл шарап атқарды, балғын шөптер себіңіз, табаққа салып қажет болады.

өсіретін қара өрік және картоп Сиыр

картоп қуырылған сиыр дайындау үшін, біз сиыр кем дегенде 800 грамм, алты картоп, ондаған қара өрік, екі пияз, сарымсақ бес немесе алты түйір, Қуыруға арналған өсімдік майын, дәміне қарай жаңа піскен шөптер мен дәмдеуіштер қажет.

қара өрік бар Кук сиыр мынадай қажет. ет, ұқыпты тілімдерге кептірілген және кесіп, жуып тиіс картоп (жуу, құрғақ, текшелеп) дайындау, жуу және Жарыңның өрік және жидек кесіңіз болады.

«Мемлекеттік далап» дейін қыздырылған мұнай қуырылған ет, содан кейін саз құтыға сырғыған және дәміне қарай дәмдеуіштер және тұз салынған. Содан кейін дәмдеуіштер, пияз, қара өрік және ет өсіретін баяндалған араласқан Картоп. Pot Қақпағы жабылған және екі сағат пешке қойыңыз.

, Сәл суытып горшок қақпағын алып және шөптер себіңіз Тарелканы қызмет көрсететін бұрын.