Қуырылған сиыр еті. бір табаға салып рецептер

ірі ет қара малдың әрқашан түрлі елдер мен рет адамдардың рационында маңызды орын алды. адамзат малды игерген бері, ең көп пайдаланылатын өнімдердің бірі сиыр айналды. Табада рецептер дерлік адам термиялық ет әсеріне үйренді уақыттан бастап, сондай-ақ өте ежелгі тарихы болып табылады. Олардың кейбіреулері біздің бүгінгі бапта айтып.

Пісірілген сиыр

Табаға рецептер (төменде суретте), әрине, әлемнің барлық елдерінде қолданылып жүр. Мысалы, Үндістанда сиыр, әдетте, қасиетті жануар саналады. Бірақ сіз және мен діни дауларды Қопа, және өте қарапайым тағамдарды бірнеше жасауға тырысады емес. Бұлардан басқа, бұзау және сиыр көп оңай бірдей шошқа қарағанда дене жұтып. витаминдер мен микроэлементтер байлығы алда сиыр еті, сондай-ақ болып табылады. табаға рецептер жүзеге асыру өте оңай, қолда бар, тіпті жаңа бастаған пісіру болып табылады. Кел, дайындауға тырысамыз көрейік?

пияз және дәмдеуіштер

ең қарапайым және қол жетімді рецепт. шырынды алу үшін, дегенмен, сиыр еті рецептер емес, табаға салып, сіздің аспаздық қиял көрсету үшін кең мүмкіндік береді. ол қатал ала алады, өйткені, кейбір үй шаруасындағы әйелдер ет осы түрін дайындауға қорқады бұл құпия емес. Бірақ содан кейін көп сіз сатып алған ет қандай байланысты болады. мәселе неғұрлым мұқият көзқарас көріңіз: мүмкіндігінше мұздатылған және тым жас емес сатып алмайды, және оны дұрыс дайындау, біздің кеңес артықшылығын.

Құрамы

Бәрі қарапайым. , Сиыр еті таңдаулы килограмм алыңыз пияз жарты килограмм, қаймақ жарты кесе, лавр бірнеше жапырақтары. Сөйтсе де, біз су мен тұз қажет. Дәмдеуіштер, сіз үйреніп, онда сол пайдаланыңыз. төтенше жағдайда ол қара бұрыш немесе бұрыш қоспасын басқару болады.

дайындау

1. Ет тамырдың және фильмдердің тазартуға. Мұқият жуылады.
2. (Ол қысқарады және өртеп жібереді қуыру барысында ретінде) сиыр тым кішкентай емес бөліктерін кесіп.
3. Қуыруға арналған табаны пісіру. қыздырылған және өсімдік майын құйып отыр. мұнай дерлік қайнаған кезде, қызартады қалыптастыру (сіз үнемі араластырып керек) ет орналастыруға және барлық жағынан аздап қуырып аласыз.
4. су немесе сорпа жартылай шыны толтырыңыз. ет дәмі (қалыпты, біраз шөкім) қайтаруға ретінде емес, сондықтан тұз және дәмдеуіштер себіңіз. қақпағы табаға жабады.
5. ет қуырылған болғанымен, пияз (орта полукруг) кесіп. Біз шамамен 15 минуттан кейін табаға лақтырып. Пияз, ол өте көп қабылдау қажет, осы неге шырынды ет береді.
6. Тағы бір мәлімет: жоғарғы жарты сақиналар құйып біраз уақыт араластырыңыз, сондықтан олар шырын көрейік. Ал сіз 5-7 минут араластыруға болады.
7. Одан әрі артық сұйықтық буланып, содан кейін табаның ашық Қақпағы бар қуырылған.

Кеңес: сиыр еті дәмі әлі күнге дейін қатаң (ұстап, мысалы, ескі) алуға болады, егер соңғы Пісіру процесінде, біз ет қаймақ және су шыны енеді, жұмсақ сиыр үшін мөрленген қақпағының жылу қайнатыңыз соустар азайту. ол ет жағдайына байланысты, әр түрлі вариация жүгінуге болады деп табаға салып рецептер және соншалықты жақсы. ол жеткілікті тендер шықса, сөндіру, және сіз үгітілген сәбіз, және онымен пісіруге болады.

Сиыр. Пан тұздықта рецептер

Сіз соңғы өнімнің жұмсақтық туралы тым көп алаңдатты қажет емес болса, онда ол тұздықта сиыр немесе бұзау дайындауға болады. Барлық ингредиенттер мен дайындау әдісі бірдей қалады. (Негізгі өнімнің дайындығы туралы сотты: ет аузыңыздан балқып тиіс) Біріншіден, сіз алтын күйген дейін барлық жағынан ет қуырып керек, содан кейін ұзақ уақыт бойы сіздің таңдау ет соусы бар табаға салып және оған ет шығаруым. Кейде ол жарты сағат жоқ, ал кейде бір сағат өте төмен жылу жұмсауға тиіс. Сиыр, алайда тым жоғары температурада томиться тиіс емес - содан кейін нәтиже драма болады. сөндіру, сіз қытай тәтті және қышқыл соустар пайдалануға болады, Ткемали, ақ қаймақ - әрдайым дерлік ет тамаша алынған!