Сіз Шығыс халықтарының рецепт бойынша ет тағамын, эксперимент келсе, онда сіз Kebbe дайындау қажет. Бұл не? фаршированные жатыр ет (әдетте қой) және Bulgur шағын тефтели, қарағай жаңғақтар және сары май. Ливанның тағамдары үшін Бұл рецепт. Араб тілінде сөз «күмбезі» деген мағынаны білдіреді. Kebbe түрлерінің алуан бар - ол қандай, ол қуыс фрикадельки ойлап арқылы түсінуге болады. Олар әр түрлі ет, көкөніс және балық жасалған түрлі фигуралар, беруге, сондай-ақ түрлі салмасы бар тұлыптар.
Ливанның Kebbe - бұл не және қалай дайындауға?
Бұл тағамды береді түрінде, күні, біз, бұл өте әр түрлі деп айтуға болады. біз салмасы бар тефтели түрінде рецепт Kebbe (ол қандай, сіз ғана емес, теориясы түсіну алады) ұсынады Төменде. Kebbe тартылған ет фаршированные торт түрінде пайда болады. Бұл жағдайда, ет ғана пісірілген, жоғарғы безендірілген қарағай жаңғақ пен пияздың. шикізат қой осы ыдысқа арналған рецептер (: Чили, райхан және жалбыз бұл жағдайда, ол бай дәмдеуіштер отыр) бар. Лосось асшаяндарды және картоп пюресі бар Kebbe ма - ірімшік және шпинат фаршированные. сиыр еті мен арнайы matzah ұн тағам дайындау, Сириядағы. Kebbe жүзеге өте балғын, және алтын. Бұл елде, тағамдарды дайындау өнері саналады.
дайындау Kebbe
Ет тартқышты (алғашқы оның тілімдерін кесіп) ұқыпты Тоқтының төрт жүз елу грамм Крутой. екі жүз отыз г жіңішке Bulgur алыңыз және Kebbe қабылдамас бұрын, тұздалған суық суға он минут алыңыз. Сондай-ақ, бір шамның ет тартқышты сүрту немесе қайрайды. бұрыш, чили және жер даршын: әлі де дәмдеуіштер керек. Олар ширек шай қасық қабылдау қажет. толтыру үшін бөлме температурасы мұнай пакетін, бүкіл қасық ұнтақталған даршын, тұз және сексен грамм қажет қарағай жаңғағы. Жаңғақтар олар өртеп емес, көз қабылдау, қызарғанша қуыру керек. Малынған Bulgur еңсеруге тиіс. арпа барлық сұйықтықты сіңіріп, егер Кейде, талап етілмейді. Кез келген жағдайда, ол суды төгіп және Bulgur фаршталған пияз және дәмдеуіштерді қосу қажет. Hands-ақ тартыңыз және сағат тоңазытқышта орналастыру қайтадан, қозы бірге тартылған илеңіз. Сонымен қатар, толтыру дайындау. мұнай езеді даршын, қарағай жаңғақтар және тұз өмірдегі араласқан, және арқылы шұжық төсемге болатын азық-түлік фильм, тоңазытқышта салып. Сіз сондай-ақ қуырылған пияз қоспасы, шам шамамен жартысын қосуға болады. тегіс дөңгелек немесе сопақ фрикадельки істеу соқыр шамды, ол үлкен саусақпен бар Ұяның жасауға (Shell жеткілікті жіңішке болуы тиіс), толтыру орналастыру және жиектерін орау: салқындатылған қабықшасы Салмамыз Kebbe мынадай қалыптасады. ет, ол суық болып табылады қарағанда жақсы пішінін сақтайды. Сондықтан туралған тоңазытқыш бөлшектерге арналған жетеді. пеш немесе терең-Қуырып Пісіру: Енді Kebbe дайындығын келтіру екі нұсқасы бар. Бірінші жағдайда ол туралы жиырма минут өтеді. табиғи йогурт соусы бар өте дәмді дайын Kebbe.