Шұжық ірімшесінің калориялары. Бұл өнімді денсаулыққа пайдасы мен зияны

Біздің елде көптеген адамдар шұжық ірімшіктерін тамақтандырады. Біреу оны бутерброд жасау үшін пайдаланады. Құрамында қандай ингредиенттер бар екенін білесіз бе? Сізге ірімшіктің калориялық мазмұны белгілі? Егер жоқ болса, мақалада қамтылған ақпаратты оқып шығуды ұсынамыз.

Жасау тарихы

Егер шұжық ірімшесі біздің елде ойлап тапқан болса, онда сіз өте қателесіз. Бұл өнімнің отаны - Шотландия. Сол жерде ол бірінші болып шығарған болатын. Бір ақылды технолог сәл бүлінген ірімшікті құтқаруға шешім қабылдады. Ол май мен содамен араластырды. Содан кейін ол осы ингредиенттерді су моншасында қыздырды. Өндірілген шұжық ірімшесінің калориялы мазмұны қазіргі заманғы әріптестерден өте ерекшеленді. Соңғы жылдары өндіріс технологиясы айтарлықтай өзгерді. Ингредиенттер сол қалпында қалады, бірақ сүзбе қосады. Өңдеудің соңғы кезеңінде ысталған ірімшік табиғи түтінмен ысталған. Осыған байланысты өнім дәмді болады.

Шұжық ірімшесінің калориялары

Кейбір ресейліктер бұл өнімді пайдаланудан бас тартады. Олар санға калория және зиянды деп санайды. Бірақ шынымен де солай ма? Сізге диеталық шұжық ірімшігін алып тастау үшін дененің үйлесімі арқылы қолдау көрсетілетін ханымдар қажет пе? Бұл өнімнің 100 граммдағы калория мөлшері 269,2 ккал құрайды. Бұл «голландиялық», «маасдам» және «орысша» сорттарының көрсеткіштерінен әлдеқайда аз. Аз мөлшерде калорияларға қарамастан, бұл өнім диеталық деп аталмайды.

Шұжық ірімшігі: пайда

Өнімді сатып алған кезде алдымен нені іздеу керек? Әрине, оның құрамы бойынша. Шұжық ірімшесін сатып алғыңыз келеді дейік. Денеңіз оны пайдаланудан қандай пайда көреді? Бұл ірімшік құрамында бағалы минералдар (кальций, фосфор, магний) және витаминдер (А, Е, Д, В тобы) бар. Дегенмен, қалыпты мөлшерде қажет - бір рет пайдалану үшін 100-150 г аспайды.

Шұжық ірімшесінің пайдалы қасиеттері:

• Тістерді, шаштарды, тырнақтарды және сүйектерді жақсарту;
• Жүректің қалыпқа келуі;
• Көріністі жақсарту;
• Құрғаудың алдын алу .

Өнімге зақым келтірмеу үшін оны мұздатқышта емес, тоңазытқыштың орташа сөресінде сақтау керек. Әйтпесе, ірімшік пайдалы қасиеттерін ғана емес, сонымен қатар оның тән хош иіс пен дәмін жоғалтады.

Мүмкін болатын зиян

Бүгінгі таңда дүкендерде ірімшік шұжалы кең таңдауы ұсынылған. Ол Ресейдің әр түрлі қалаларынан және тіпті шетелден әкелінген. Шұжық ірімшігі де бірдей пайдалы? Адам ағзасына зиян келтіретін кез-келген өнімді тудыруы мүмкін. Және бұл ірімшік де жоқ. Біздің уақытымызда табысқа жете алмайтын ажарлы компаниялар бар. Олар шұжық ірімшік жасау технологиясына қойылатын талаптарды бұзады. Мысалы, тамақ өнімдері түрлі тағамдық қоспаларды, арзан өсімдік майларын жасай алады . Фосфат қоспалары бүйрек ауруы бар адамдар үшін зиянды. Лимон қышқылының болуы асқазан ауруларын тудырады. Дайындалған ірімшік жиі сұйық түтін арқылы өңделеді , ол болмауы керек.

Қарсы көрсеткіштер

Бай құрам мен көптеген пайдалы қасиеттерге қарамастан, шұжық ірімшігі тұтынушыға зиян келтіруі мүмкін. Денсаулыққа қатысты проблемаларды болдырмау үшін алдын-ала қарастыру керек. Бұл өнімді кім тоқтатуы керек? Атеросклероз, семіздік, бүйрек ауруы, асқазан және жүрек-тамыр жүйесі ауыратын адамдар. Өздерін саналы деп санайтындар үшін таза әрі ірімшік ірімшесін таңдауды ұсынамыз. Әйтпесе, тамақ уланудан аулақ болуға болмайды.

Шұжық ірімшігі бар сэндвичтер

Таңғы асқа не дайындауға болатынын білмейсіз бе? Сізге керемет таңдау ұсынамыз - ірімшік шұжықпен қытырлақ бутербродтар . Олар тәуелсіз ыдыс ретінде жеуге немесе көкөніс немесе тауық сорпасында қызмет ете алады.

Құрамы:

• 200-300 г шұжық ірімшігі;
• Ақ нан немесе багетадағы нан;
• Аз май.

Дайындау:

1. Тосттар үшін ақ нан сатып алу жақсы. Әрбір бөлік 4 бөлікке бөлінеді.

2. Сары май қаптамасын ашыңыз. Өнім ГОСТ стандарттарына сай болуы керек (бұл орауышта көрсетілген). Әр тосттар үшін майдың бір бөлігін салыңыз.

3. Шұжық сырын кесектерге кесіңіз. Және содан кейін жартысы. Оларды нан мен маймен жабыңыз.

4. Тұмшапеш 180 градусқа дейін қызады. Біз бутербродпен пісіру науасын жібереміз. Біз 10 минут жазамыз. Уақыттың белгілі бір уақытынан кейін табаны шығарамыз. Нан майға сіңдірілген, ал ірімшік аздап қызарған. Сэндвичтер үстелге ыстық әрі суық болып беріледі.

Егер сізде шұжық ірімшігі көп болса және оны қайда қою керектігін білмесеңіз, осы өнімді қосу арқылы салатты дайындауға болады. Бұл өте қарапайым. Қатты пісірілген жұмыртқа мен ірімшік үлкен майдалауышқа жағылады. Сарымсақ арнайы баспасөзмен ыстық болды. Бұл ингредиенттер бір шыныаяқпен араласады. Майонезді толтырамыз. Бұл өте дәмді болады.

Қорытындылай келе

Енді шұжық ірімшесінің калория мөлшері 270 ккал аспайды. Бұл өнімді қарастыру қажет кейбір қарсы көрсеткіштері бар. Бірақ адамдардың көпшілігі үшін бұл қалыпты мөлшерде пайдалы. Шұжық ірімшіктерінен бутербродтар, салаттар, түрлі тағамдар, тіпті котлеттер де болады.