Шиеден джемді қалай «Бес минут» сүйекпен және онсыз қалай дайындауға болады

Сіз қыстың ғажайып тәтті десерттерін дайындап, жаздың дәмін қалай сақтайсыз? Бірегей әсем иісі мен дәмімен ерекшеленетін жидектер, әрине, шие болып табылады. Бұл тәттілік пен қышқылдың бір мезгілде үйлесуі арқасында бұл әсемдік балалар мен ересектер арасында танымал. Біз Сізге ең аз уақытты алатын түпнұсқалық десертті дайындауға кеңес береміз - «Пятиминутка» шиеінен жинау. Біз тағам дайындаудың екі әдісін ұсынамыз: сүйекпен және онсыз. Кез-келген таңдау - нәтиже керемет болады!

Шиеден «Пятиминутка» сүйекпен джемді қалай дайындауға болады ?

Құрамы

- бір килограмға піскен шие;

- жеті жүз грамм қант;

- стакан су.

Дайындау

1. Жидектер мұқият және мұқият өтіп, қоқыс пен бүлінген жемістерді алып тастайды, содан кейін ағын су астында жақсылап шайыңыз. Артық сұйықтықты ағызу үшін оларды сұйық затқа салыңыз.
2. Сиропты қанттан және судан дайындаңыз. Жидектердің ыстық қоспасын құйып, төрт-бес сағатқа қалдырыңыз. Шие қосымша шырынды береді. Мұзды мерзімді түрде араластыру қажет.
3. Пешке баяу отта қойып, көбік алу арқылы бірте-бірте қайнатыңыз.
4. Содан кейін пісірудің қарқындылығын бірнеше есеге арттыру қажет. Бес минут қайнағаннан кейін стерильденген банкаларды құйып, қақпақтармен жабуға болады. Танкілер толығымен салқындатылғанға дейін орап, орап алыңыз.

«Пятиминутка» шұңқырсыз шиеден джемді қалай дайындау керек?

Құрамы:

- бір килограм шие;

- жарты килограмм қант.

Дайындау

1. Ұсынылған рецепт бойынша, шырындардың болмауына байланысты «Пятиминутка» шиеінен алынған нәзік джемдер алынады. Жидектерді таңдап, шайыңыз. Қатты ядро орташа өлшемді түйреуіштермен шығарыңыз. Сүйектің таяқшасының аймағында жидектің кішкентай тесік арқылы сүйекке итеріңіз. Бұл үрдіс барысында шырын пайда болады, ол суды ағызудың қажеті жоқ.
2. Дайындалған қант қантты құйып, араластырып, үш-төрт сағатқа қалдырыңыз. Осы уақытта жидектер көп шырынды береді.
3. Аралас жемістер мен қант қоспасын орташа температурада араластырыңыз. Бұрын оларды банктерді стерилизациялау арқылы дайындау керек.
4. Қайнау нүктесінен 5-7 минутты белгілеңіз. Осы уақыт аралығында уақытты үнемі араластырыңыз.
5. Бірте-бірте салқындату үшін банкадан құйыңыз, орамаңызды және қақпақты жабыңыз.

Тағамның қуат мәні

Диеталар ұстанатындарға шие джемін жеуге болмайды . Өзге де ұқсас тәттілерге қарағанда, оның калория мөлшері әлдеқайда төмен - 230 ккал ғана. Мысалы, қантпен дайындалған ең пайдалы өнім болып табылатын таңқурай, ең бастысы, энергетикалық қаныққан. Суық үшін 100 грамм гауһарда 275 ккал бар. Егер сіздің үйдегі дайындықтарыңыз бір жылдан астам уақыт сақталса, онда жидекпен жұмсақ сироп карамелдендірілген кәмпиттер массасына айналады, яғни ыдыс-аяқтың калория мөлшері сәйкесінше өседі. Бұл туралы есіңізде болсын және қонақтарға және үйдегілерге жаңа піскен десерттермен ғана емдеңіз: джем, конфет пен «Пятиминутка» шиеден джем.