Түпнұсқа тағамдар: армян лаваштары толтырылған

Тәтті тағамдар мерекелік дастархананы әртараптандырады , сондықтан сирек кездесетін мереке жоқ. Армян лаваштары бар ыдыс-аяқтар, олар оңай дайындалғаннан басқа, сұлулық пен өзіндік ерекшеліктерімен ерекшеленеді. Өйткені бұл өнім кез-келген толтырумен тамаша үйлеседі, өйткені ол жаңа дәмге ие. Бұл тағамды дайындаудың бірнеше рецептері бар , әр иесі ұнайтын нәрсені, сондай-ақ тоңазытқышта не бар екенін таңдайды.

Мәселен, армян лавашты толтыру арқылы төмендегідей етіп жасауға болады. Тұздық үшін 200 грамм май қаймағы, туралған жасыл пияздың шөкімі, ақжелкен мен жаңа паста жапырақтары қажет. Барлық ингредиенттер араласады. Алынған массада кішкене лимон шырынын сығып, тұз бен бұрыш қояды. Орташа өлшемдегі қияр жіңішке тілімге бөлінеді. Екі кішкентай авокадо шприцтері, 200 грамм ірімшік майда ұнтақтағыш. Сонымен қатар, кішкене бөліктерге туралған 150 грамм кореялық сәбіз және жасыл салат жапырақтары қажет.

Армян лаваш квадратпен немесе кішкене топтармен кесіледі, олардың әрқайсысы қаймақ тұздығына жағылады. Торттар үстінде салат, авокадо, қияр және сәбіз бөліктері салынды. Бұдан кейін тағамға үгітілген ірімшік қосылады. Роликтер тамақ пленкасына оралып, тоңазытқышта бір сағатқа орналастырылады. Содан кейін олар тартылып, кішкене бөліктерге кесіледі (орамдағы өлшемде). Алынған лаваш армян тілімі тағамға салынып, үстелге қызмет етті.

Сонымен қатар, майонезі бар кез-келген салат осындай тағамдар жасау үшін қолданыла алады. Тұздықтың көп болғаны жөн, сондықтан роллдар қарқынды дәмге ие болады және құрғақ болмайды.

Мысалы, питта жапырақтарында танымал «Оливье» бар. Сонымен қатар, армян лаваштары тоңазытқышта біраз уақытқа қойылған, мұздатылған және суланған, содан кейін кішкене кесектерге кесілген. Алынған орамалардың кішкентай болғаны және 1-2 шағу үшін жеткілікті болғаны жөн. Тағам түпнұсқаны көру үшін 45 градус бұрышпен қиып, осіне перпендикуляр емес.

Тамақты және дәмді - тауыққа толтырылған лаваш роллдары . Оларды дайындауға 300 грамм пісірілген филе, маринадталған саңырауқұлақтар (шамамен 200 грамм) және өңделген ірімшік қажет.

Leaf lavash promazyvayut майонез, жоғарғы майдалап туралған тауық, саңырауқұлақтар, барлық үгітілген ірімшік себіңіз. Бұл ыдысты алдын ала қыздырылған пеште немесе микротолқынды пеште бірнеше минутқа орналастыруға болады. Дегенмен, армян лаврын осы жолмен және суық түрінде дайындауға болады.

Төмендегі рецепт бойынша толтыру үшін қатты ірімшіктерді іріктеп алу ұсынылады (оны үгіту керек). Жаңа піскен томат қабыстырылып, кішкене текшелерге кесіледі. Зәйтүндер ұсақталады. Нәзік кесілген жасыл (аскөк, насыбайгүл, жасыл пияз). Барлық ингредиенттер пита нанына орналастырылады. Тамақтар тамақ пленкасымен оралған. Тоңазытқыш суық жерде бір сағатқа жуық уақыт қалғанда, оны үстелге кесіп қояды. Толтыруға арналған компоненттер әртүрлі болуы мүмкін, бұл тағамға бірегей дәм мен дәмділік береді.