ысталған қабырғаның сорпа - бұл, бәлкім, сіз түскі қолдануға болады үздік сорпа бірі болып табылады. Хош иісті, дәмді, ол әсіресе сіздің отбасы күшті жартысында сияқты мол болып табылады. Және бұл, негізгі ет дүкенде қажетті ингредиенттерді алдын ала сатып тым қиын емес пісіріңіз. Сіз сиыр еті немесе таңдай аласыз , шошқа қабырғасының және төменде ұсынылған рецепт біріне сорпасын пісіріп.
көжені дайындауға қалай ысталған қабырғаның
Сізге қажет тағам дайындау үшін:
- дайын сорпа 4,5 литр;
- 2 кесе сары асбұршақ кептіруге;
- 2 шағын жаңа піскен сәбіз;
- 3 картоп түйнектерін;
- 300 гр. ысталған қабырғаның.
дайындалған бұршақ болыңыз:, шайыңыз жылы сумен толтыру және кем дегенде үш сағат қазудың қалдырыңыз. Айтпақшы, ысталған қабырғаның сорпа пісіріп және сорпа және су болады. Бірақ бұршақ төсеу (біз бірінші кезекте мұны), бұл тиіс, керісінше, сорпаны және суды қайнатуға тиіс емес. Тендерге дейін бұршақ қайнатып, ол жұмсақ болуы тиіс. Сіз оның сапасына байланысты, сағат немесе жартысын қажет болуы мүмкін. pyuriruyte кейін және Блендер немесе құралы tolkushkoy арқылы оны жоюға, бұқаралық сорпа кері жатып. Содан кейін картоп туралған және жұмсақ қайнатады оралу. пісірілген дейін Rib, шағын кесектерге сағат төрттен сорпа көз жүгіртеміз жарып, бірақ содан кейін сіз Табаға және ұсақ ұсақталған сәбіз жіберу керек. Егер сіз пияз ұнаса - ұсақ өсімдік майына туралған және Қызартып қуыруға қосыңыз. дайындау процесінде сіз горшок бірнеше бұршақ қара бұрыш, лавр жапырағын және басқа да дәмдеуіштер салып, егер ысталған қабырғаның сорпа ғана, жақсы дәм татуға болады. Айтпақшы, тұз қосу ұмытпаңыз. Тағамды қызмет көрсететін кезде крекер себіңіз және қаймақ бола алады.
сүрленген қабырғасының Bean сорпасы (шошқа)
Бұл рецепт - алдыңғы бірінің вариация, бірақ орнына бұршақ, біз пайдаланатын болады қызыл үрме. бүкіл отбасын алып үлкен бөлігін дайындау үшін:
- 600 гр. ысталған шошқа қабырғалары;
- 400 гр. құрғақ қызыл үрме бұршақ;
- картоп түйнектерінің 4;
- үлкен пияз;
- тұз және бұрыш дәміне қарай сәл томат пастасы, кориандр арқалық.
Бұршақ, шайыңыз, пісіру процесіне ұзақ уақыт емес, бірнеше сағат бойы жылы суға оны жібітіп алады. табаға сәтсіздіктен кейін, дайын болғанша пісіріңіз. Сонымен қатар, шошқа қабырғалары , кесектерге тураған дайын дәндерін салып, шамамен 10 минут қайнатып, содан кейін тазартылған мен туралған картоп қосу керек. , Мөлдір түске өсімдік майына бұқтырыңыз тағзым қасық, сәл қосып, томат пастасы. Zazharku бір сорпа қойылады. бұршақтар және картоп тендер кезде тағам дайын. Осыдан кейін, ол, тұз қосып дәміне қарай бұрыш себіңіз және майдалап туралған күнзе қажет. ғана қаймақ, майонез, крекер немесе ыстық ұсыныңыз. Үй жануарлары сіздің күш-жігерін жоғары бағалаймыз болады және, әрине, толықтыру үшін сұралады. Жоғарыда айтқанымыздай кейін барлық, ысталған шошқа қабырғаның сорпа сіз өз ас пісіруге болады ең дәмді сорпа бірі болып саналады.