Шие, киви және алма Jam

қыста Кептелуді жабу, шие джем және назар аудару алма және қызғылт мармелад імбір. Олар өте хош иісті, бірақ сондай-ақ көз бай түске пайдалы және ұнамды болып табылады. Сіз сондай-ақ киви кептелісін жасауға тырысуға болады - рецепт өте экзотикалық болып табылады. Алайда, нәтиже классикалық дәмі комбинациялар тіпті жанкүйерлерін қанағаттандырады. Біз дайындауға кірісу.

Шие кептеліске шарап және анис бар

Бұл рецепт жеткілікті тривиально. кептелісі тамаша нәзік дәмі бар, өйткені Бірақ оған жоғарыда, жұмыс істеуге тиіс. тәтті үстелге, сонымен қатар, мысалы, ірімшік үшін ғана емес, Бұл шие кептеліске жарамды. Екі жарты литрлік жәшіктері қажет: а Кепкен жүзімді жидек килограмм, қант алты жүз грамм, жұлдызды анис, даршын таяқшасын және жақсы қызыл шарап жарты литр, мүмкіндігінше құрғақ.

шие кептелуді дайындау бастаңыз. , Кастрюльге салыңыз піскен, жуылған және аршылған жеміс бүктеп қант құйып және бөлме температурасында қалдырыңыз. Алты сағат өткен соң, ұзын сапты ағаш қасықпен араластырып, шағын өрт және Уваров шие туралы ыдысты қойыңыз. Тағы да, қазір он екі сағат бойы ол квас қоспаны көрейік. Содан кейін су толық булану дейін, он минут қайнатыңыз - қазір сіздің шие кептеліске қалаған қалыңдығын жету үшін, ең алдымен, болып табылады.

мармелад суыған соң, ол даршын және анис салып, шарап құйып қажет. Тағы да, сәл қайнатыңыз. Cool (алдын ала дәмдеуіштер кептелісті жою) електен ұсақтауға немесе Блендер отырып қоспасын біркелкі қол. Қайнату, банктер тарады және ширату. Сіз шахталарды бар шие пайдаланып дайындауға болады. Бұл содан кейін електен сүрту арқылы алып тастауға болады. желе дайындау кейбір тәжірибесі талап - қалаған түрде құрамын келтіру үшін.

апельсин, алма және зімбір Jam

Бұл мармелад лимон кәмпитті еске тәтті және өткір дәмі болып табылады. Өте жақсы майымен шай немесе тост үшін қолайлы. ол шағын сыбаға тұтынылатын болады, кейбір ауырлық Себебі. шамамен бір жүз елу грамм зімбір түбір балғын салмағы алыңыз. Бұл аршылған тиіс. Содан кейін бір үлкен қызғылт, лимон (230 грамм) және бір тәтті алма дайындау. кептелісте қант дәм татуға қосылған болуы тиіс. ұсақталған зімбір және үгітілген алма араластырыңыз, жеміс шырынын сығып. Қосу пектин, қант агент және қабығын. , Қайнатып салқын және банкалар кеңейді.

киви Jam

Осы мармелад тіпті тығыз және қышқыл жемістер қиыстыру. Олар жарты килограмм туралы қажет болады. қант және кішкене лимон шырыны және желатин нөмірдің тең соманы алыңыз. Тазартылған киви пышақ жер болуы және араластырғыш (жұмсақ жеміс болса) немесе блендер көмегімен мүмкін. лимон шырынын құйып, қант толтыру. баяу отта шамамен жиырма минут пісіріңіз, тырысып, ақырын араластыра отырып, алайда, киви үшін костицы үшін қосылмаған. , Суық суға желатин жібітуге сығыңыз, джем қосу. бірге Барлық, сәл қайнатып және салқын. банктердің құйыңыз. Сіз қабылдауға дәмі немесе кардамон, табиғи ваниль, және лимон шырыны орнына әк жұлдызды анис қосуға болады.