Пісіру қызыл үрме бұршақ

Қызыл үрме бұршақ адам денесінің қартаюын баяулататын күшті антиоксиданттар болып табылады antotsianitov мазмұнына басқа көкөніс, арасында жетекші орынға ие. Сонымен қатар, бұл заттар ықпал ететін кемелерді нығайту және қатерлі ісік дамуына кедергі, бірақ олар термоөңдеу бұршақтар бөлігінде жоғалады.

аспаздық, қызыл үрме бұршақ үнемі талшықты, дәрумендер, темір, ақуыз және басқа да заттар көзі ретінде пайдаланылады. Бұл жай ғана ол өзінің құрамына кіретін oliosaharidy шығарып, шаншу және кебулерге әкелуі үшін нанымдардың ұсынылады дайындау алдында ғой. бір жарым сағат ішінде бұршақ қуырыңыз.

Ол атап өткен жөн бұршағы Стручки незрелого ажыратқыңыз, және қашан толық піскен тұқымдар. ол жұмсақ болғанша, содан кейін дейін дәмдеуіштер суда пісірілген Fresh және құрғақ қызыл үрме. Осыдан кейін, су құйылады, мен дайын тағам май және ақжелкен бірге беріледі.

Сіз сондай-ақ пісірілген көкөніс Маш, қаймақпен, оны толтыру, немесе салат ретінде «винегр» соусымен бірге беріледі.

Бұршақ жиі тағамдар, ыстық тағамдарды және печенье сияқты түрлі тағамдарды дайындау үшін пайдаланылады. Бұл үшін ол, суық суға орналастырылған қайнау әкелді және екі минут қайнатылады, содан кейін жылу жойылады, жабық және бір сағат тұруға мүмкіндік берді.

АҚШ егжей-тегжейлі қызыл үрме пайдалануға бірнеше рецептер қарастырайық.

1.Zakuska «винегр».

Құрамы: үрме бір тостаған, қырыққабат екі жүз грамм, екі картоп, бір пияз, екі сәбіз және қызылша, ақжелкен, тұз және дәмдеуіштер, өсімдік майы.

Бұршақ, қайнатады қырыққабат, туралған картоп, туралған пияз, туралған қызылшаны және сәбіз араластыру, туралған шөптер мен дәмдеуіштер керек. Барлығы өсімдік майын қосып, сондай-ақ аралас болып табылады.

жаңғақ 2. Snack бұршақтар.

Құрамы: үрме үш жүз грамм, екі пияз, жаңғақ жарты кесе, сірке жарты қасық, тұз, дәмдеуіштер, шөптер күнзе.

Тендерге дейін пісірілген қызыл үрме бұршақ (ол қайнаған сұйық, шығып емес,), қыздыру, ол қуырылған пияз, ұсақталған жаңғақ, сұйықтық шағын мөлшерде қосылады. тағам кориандр және құлмақ-suneli «» шағын нөмірін қосу, сірке суын, тұз және дәмдеуіштер тәжірибелі болып, бәрі аралас және үлкен табаққа салып, қызға таралған болып табылады.

3. Bean сорпасы.

Құрамы: үрме жартысы кесе, екі пияз, жаңғақтар елу грамм, ұн жарты қасық, қызыл ыстық бұрыш екі грамм, сары май, екі ас қасық, суық су екі литр, ақжелкен үш грамм.

Бұршақ сумен толтыру және түні бойы тұруға мүмкіндік берді. Сонда тұз қасық қосылады және жарты сағат пісіріңіз қойылды. Сонымен қатар, бұрыш және ұн соңында қосу, пияз қуырып. сорпа Оның ауысым, жаңғақтар, тұз және дәмдеуіштер туралған және басқа жиырма минут пісіріңіз жалғастыру, сондай-ақ қосу. Миски құйылады және шөптер себіңіз.

4. Lobiani (Грузиялық тағамдар).

Құрамы: ашыған қамырдан, бұршақ екі жүз грамм, күнзе, бір шам, Khmeli Suneli, тұз және бұрыш, Қуыруға арналған сары май.

қамыр, жұқалап тарамдалып (мысалы, пияз қуырылған үрме бұршақ, тұз және дәмдеуіштер, сияқты) орталығында фаршты саламыз, және орталықтың жиегін бекітіңіз, содан кейін сары май, жамылғысының табаға құртшабақтарды мөлшеріне скалкой жүзеге оралған. Бір жағы тосттар кезде, торт өзгереді.

Осылайша, қазір әрбір әйел бұл тағамдар үшін немесе бірінші курс ретінде үрме пісіріңіз біледі. көптеген пайдалы қасиеттері бар, бұл өсімдік, сондай-ақ жақсы дәмі бар, және оған жасалған ыдыс-аяқ нәрлендіретін және хош иісті болады. Кез келген жағдайда, әркім өз құндылығы бағалай алады.