Сорпа үшін үй-кеспе дайындау қалай? Қамырға арналған рецептер

Паста көптеген сорпа мен табақтарға ортақ гарнир тұрақты бөлігі болып табылады. іші бір-біріне жабысып жұмсақ пісірілген макарон, костицы ішіне тыс кезек, және қатты қалады: Алайда, тіпті өндірушілер кейде қайғылы аспаздар дәлелденген. Мұндай көңіл қалдыратын күресуге партия, кім жоқ, таңдау, қолдан кеспе жасауға қалай сорпа немесе гарнир арналған. тіпті пісіру адам дайын қамыр сатып өйткені Мүмкін ол, сәнді емес. Бірақ ол сіз тамаша суп бар алатындарыңыз қамтамасыз етеді - кеспе үй (сіз мақалада көре аласыз фото), сіз міндетті түрде болады.

Стандартты рецепт

Олар көпшілік nelenivyh үй шаруасындағы пайдаланылады. Бұл өте асқынбаған болып табылады және кез келген арнайы айлалар талап етпейді. үйде кеспе қамыр - жай ғана тұшпара сияқты, тек аз тік. су мен тұз үшінші кесемен бар, бұлғанған, тауық жұмыртқа, сұйық қада ұн (шамамен төрттен бірі килограмм) құяды. жабылған матаны Қамырды, илеңіз, және үшінші сағатта бір «қалғандары» қалады. Содан кейін біржолғы тоқсандар кесіп және әрбір тікелей арқылы жарқырап мүмкіндігінше жұқа прокат. сөресінде баяндалды және (артық емес 30 градус,) әрең қыздырылған пешке әр жағында жарты минуттық салып - ас орын бар болса кесте бір немесе тез келсе, әрбір қабаты, табиғи жағдайлары (екі рет қосу үшін) кеуіп қалады. Сондықтан сорпа үшін қолдан кеспе түрлі ұзындық болуы мүмкін жасауға қалай, содан кейін екі жолы бар.

1. жолағын кең кезінде кесілген қабаттардың (шамамен 6 см), ұн қаданы бүктелген және жұқа жолағы туралған құйыңыз.
2. молынан жоғарғы ұн ұнтақ Әрбір қамыр парақ, түтікті прокат және ұсақ көлденең кесуге; қосымша ұн strushivaetsya ұзақ кеспе аяқталды.

Содан кейін, дереу не бір-бірінен біршама қашықтықта сорпа гарнир немесе макарон obsushivayut пісірілген, Kulka арқылы оралған және сақтау кезінде оларды бөліп мұздатқышта жасыру жатыр.

Beauty: түсті жолақтар

Delicious үй-кеспе өте кербез болуы мүмкін. Ал сорпа, ол әсіресе, балаларға арналған, тіпті одан да көп тартымды болады. Тек проблема: су тұщы шырын ауыстыру. Сіз сәбіз алып болса - қызыл және қымыздық олар жасыл қосу - қызылша, егер сіз апельсин макарон алу. Тек ол қамыр пайдаланылады кезде сәл қант қосып жақсы етіп қымыздық, өте қышқыл екенін есте сақтаңыз.

сарысы рецепт

дәстүрлі макарон пісірілген Көптеген адамдар экспе көрінуі. рецептісі - олар үшін жұмыртқа кеспе үйде, өте жұмсақ және жағымды көлеңке. өте суық су - ыдысқа, сарысын тұзбен сегіз жұмыртқа, өсімдік майы және бір үш ас қасық аямаған. ұн Hill (ол 400 грамм болуы тиіс) яму жасады, және нәтижесінде бұқаралық бар құйылады. қамыр илеңіз. Бұл рецептпен айтуынша, бұл алдыңғы қарағанда жинақы болып табылады. Астық жинау қорғауға жағына жабылған және жойылады. Келесі іс-шаралар сипатталған:, выкатывать үстелге тікелей кептіру үшін, сізге қолайлы ұзындығы «жіп» кесіп, және одан еркін дайын өнімді себіңіз мүмкіндігінше жұқа, ол кеуіп және Слип етіп.

жұмыртқа жоқ қамыр

ораза жұмыртқа тыйым барысында, бірақ барлық ретінде қажетті нәрсе жеп. Біздің адамдар Skoromniy ингредиенттер жоқ сорпа үшін қолдан кеспе жасауға қалай түсіндік, сондықтан. Сонымен қатар, бірнеше нұсқада жүзеге асыру үшін.

1. стакан су, ұн, тұз және ас қасық 6% сірке үш кесе. илеу кезінде қамыр емес, кенеттен тым тығыз болып не ескеру қажет. Сіз уақытында тоқтату қажет. «Қалғандары» сынақ myagkovato ұзағырақ онымен араластыруға болады көрсетеді болса.
2. А су шыны, екі жарым - және ұн крахмал ас қасық екі. ол қырағы көрсету қажет емес, сондықтан бұл жағдайда, қамыр жұмсақ жеткілікті шығады.

Сіз, әрине, тек су мен ұн жасауға, бірақ сіз өте жұқа парағын выкатывать қажет болады екенін есте, ол қандай да бір қосымша құрамдас жоқ бұзуға болады деген қауіп бар болады.

Венгр жылы кеспе қамыр

Мұнда, құрамы, бір алдыңғы дәл қарама-қарсы айтуға болады. Венгрлер су жоқ, жұмыртқа рецепт қолдан кеспе, ұсынамыз. тұз және зәйтүн майын, екі ас қасық араластырылып үш жұмыртқа, ұн килограмм үштен құйыңыз қабылданған - және қамырды араластырылып. дайын түрінде ол бетіне жабысып жеңіл жылтырлығы болуы тиіс емес. дайындау қалған қолдан макарон қалыпты.

Laghman үшін кеспе

Егер сіз дұрыс боласыз - сіз оған кез келген макарон пайдалануға болады деп ойлаймын, егер. Тіпті олардың стандартты рецепт бойынша үйде отырып, сіз өте қарапайым сорпа алу. әлдеқайда күрделі дайындау Laghman тиісті үй-кеспе. Содан кейін ұрып-соғып, жұмыртқа (2 дана) қосу, - (қамыр сәл тұзды болуы тиіс бір қасық туралы), сондай-ақ қамыр алғаш рет салатыны дайындалады ұн 3 кесе тұз араласқан. Кішкентай стакан су қыздыруға және оған құйылады. қолына жабысып қосымша ұн қосылады құны жеткілікті ұзақ, бірақ болады. сәл үстел себіңіз бойынша Vymeshennoe қамыр, шар қалыптасады жазық, сондықтан қайта-қайта келеді. Егер сіз нәтижеге қанағатпыз кезде, сағат тоңазытқышқа фольгаға және жерде өнімді орап. Содан кейін су тағы бір шыны қызады, ол сода мен тұз жарты шай қасық арқылы араластырады. Бұл шешім қамырға сылап болатын - Икемділік жақсарту. Ал мұнда бастауыш процесі үшін ең қиын басталады: қамыр морщинистая, ұсақталған, үстелге постучал, түйінімен закручено, ілестірген және қайтадан қару бүкіл ұзындығы созылған. Егер сіз өз икемділік қанағаттанасыз, өсімдік майымен барлық жағынан шұжық және май түрінде оларды орама, шағын шарлар бөліңіз. Осы қадамдардың әрбір қайталанады отырып, қамырдың бір орына игерілді. Ақыр аяғында, бұл жұқа жгутики шығады. олардың ұзарту, олар жартысында бүктеп, және тағы да созылып. үлкен Табаға қолдан бірден Laghman үшін кеспе, тараптарды, пісірілген, және бірден жер бетіне шыққаннан кейін оған жойылады. Содан кейін А макарон отвар және толық дайын сорпа кірісті.

Қытай Үйде жасалған кеспе

1: 2,5 қатынасында сумен Test құрамы оңай ұн. Айырмашылық тек қана су дерлік мұзды ағып табылады. Бірақ қалыптастыру процесі Laghman бірнеше ұқсас параметр болып табылады. босаң олардың физикалық формасын бағалау керек, сондықтан қытай сорпа үшін қолдан кеспе жасауға қалай болады, тек өте ақылды адам. Vymeshennoe қамыр матаға орап, суық жарты сағат салып. ол ұзақ шұжық және жолдары жұлын түрлі шығып прокат кейін. ол арқылы, бірақ тек кеуде алдында секіру кезде қандай балалар твист арқан қозғалыстар бастауға болады. арттыру Икемділік күрделі кездеме - сым әртүрлі бағытта бұрмалап және бекіткіштер отыр. Қалай болғанда да бұл барлық таңертеңгілік жаттығулар еске салады. Біз серпімділігін бар? Енді Қытай нұсқасы үйде кеспе үшін қамыр стрейч жіп бірдей жолмен бөліктерге бөлінеді. олар тым ұзақ алу болса, онда олар кейін кесуге болады. Ал ыдысқа дереу пайдалану керек - сақтау қытай кеспесі кептіру кезінде, сынған және дәмі жоғалтады бастайды.

күріш кеспесі

бұл, ол бидай пайдалылығы, деді, сондықтан, сондай-ақ онымен Ыдыс-аяқ жаңа дәм алуға ғана емес,. Бұл қолдан күріш кеспесі белгілі бір қиындықтарға пісірілген, бірақ олар оның тұрақты ниетімен жету үшін жеңуге болады. Сондықтан, үлкен ыдысқа, шыны біріктіру күріш ұн, жүгері крахмалы - бидай қасық және екі. толассыз араластыруға су екі стақан құйған кезде. Қамыр тұздалған және өсімдік майы қасық хош, араластырылып, және жалғыз қалған жарты сағаттық жабылған. Ол сұйық болып шықты. дайын су моншасы: - үлкен құймағы сияқты оның қыздырылған маймен Пан duhovochny үлкен горшок қайнаған суға, ол сәл тест құйып. Бес минуттан соң, паллет өзгермелі мұз су басқа ыдысқа бойынша қайта отыр - «печенье» жеңіл бөлу үшін. Және де барлық қамыр бар. Салқындатылған қабаттар тоқаш бүктеп және ұсақ лентадан күйреп в. Кеспе сіз Азиялық тағамдар ештеңе отыр мүмкін, дайын.

Қарапайым рецепт күріш кеспесі

Ол су моншасында возиться дайын емес, кім үшін, бірақ сатып алу көпшілігі сияқты біреу үй күріш кеспесі. Сіз жарма бар болса, ол үшін тіпті ұн, үйден шықпай-ақ жасалуы мүмкін. Ол, жуу суды төгіңіз және мұқият күріш кептіруге қажет. Құрғақ астық блендер немесе кофе диірмен құйылады және дерлік шаң жай-күйі дейін ұнтақтау. (Су рецепт жоқ) бидай сияқты дайындалған кеспе қалған ұн фунт үш жұмыртқа келтіріледі, тұз қосып, қамыр, тегіс тығыз бірақ Икемділік және сүлгімен астында 15-20 минут адвокаттардың дейін салатыны дайындалады. Жұқа «құймақ» тарамдалып жарты сағаттан кептірілген үстелге қалады. Содан кейін ол ұн себілген, түтік және ұсақ кесілген төсемге. Артық ұн strushivaetsya, және кеспе құрғағаннан кейін жағдайда енгізіледі мүмкін - мысалы, қытай аспаз сорпа. Кеспе қолдан рецепт осы бапта ұсынылып отыр (Сіз жоғарыда көре аласыз фото), вариация, азайтылады ыдыс-аяқ аспаздық туындыларымен салу, қарапайым сені көмектеседі. Сіз, сорпа таңғажайып иісі сіздің отбасын емес тайдыру келсе жалғыз кеспе пісіру үшін Сондықтан тым жалқау.