Сарымсақ тұздықта асшаяндарды қалай дайындауға болады

Жеңіл, жылдам және дәмді тағамдар сарымсақ соусында асшаян болып табылады . Қонақтар қазірдің өзінде шегіне жеткен кезде де оларды оңай дайындай алады. Тұздыққа арналған құраластар өте қажет емес, олар барлық қол жетімді. Майлы кремді пайдаланбасаңыз, бұл ыдысты төмен калория деп атауға болады. Сіз осындай тағамдарды отбасылық түскі асқа немесе салтанатты мерекеге бере аласыз. Сарымсақ аскөк үшін жеңіл дәмділік пен хош иісті береді. Әртүрлі ингредиенттермен үйлескенде, ол керемет тағам болады.

Жеңіл қарапайым тағамдар

Қарапайым рецепттен бастайық. Бұл тағамның калориялығы 73 килокалория. Бұл олардың пішінін бақылайтын адамдар үшін. Сарымсақ тұздықтарында хош иісті асшаяндарды жасауды қалайтындарға 700 грамм теңіз, үш ас қасық сарымсақ, 2 ас қасық зәйтүн майы, екі ас қасық лимон шырыны, екі қасық жаңа піскен туралған ақжелкен, жарты кішкене тұз тұзы және бірдей Бұрыш. Асшаяндарды тазартады, жуады және сәл тұзды суға бірнеше минут қайнатады. Оларды сіңірмеңіз, әйтпесе олар дәмсіз болады. Тұздық үшін біз кастрюльді немесе қуыру табасын аламыз. Бастапқыда, зәйтүн майына ұсақталған сарымсақты шайқаңыз, бірақ ұзақ емес. Ол күйіп қалса, өте жаман болады. Содан кейін біз сарымсақты алып тастап, дәміне қарай лимон шырынын, бұрышты, ақжелкен мен тұзды қосамыз. Тағам үстелге ұсынылуы мүмкін. Көріп отырғаныңыздай, сарымсақ тұздықтарында асшаяндарды жасау соншалықты қиын емес.

Сарымсақ кремі тұздықта асшаян

Бұл тағам дайындау үшін көбірек уақыт қажет, бірақ бұл оған тұрарлық. Табаско соусының төрттен бір шай қасық , зәйтүн майы, Пармезанның 50 грамы, кептірілген насыбайгүлдің кішкентай қасық, дәмдеуіштер, 400 грамм асшаян, 200 миллилитр майсыз май және кішкене қасық майы бар сарымсақтың 12 шоғырын алыңыз. Гарнир ретінде біз саңырауқұлаққа (500 грамм) қызмет етеміз.

Пеш 180 градусқа дейін қызады. Фольга жабылған пісіру парағында тазартылған сарымсақ түйіршіктерін (бірнеше демалыс) орналастырыңыз. Содан кейін сәл маймен және орауышпен себіңіз. Тұмшапешті пешке 20 минут қоямыз. Осыдан кейін біз қуыршақтарды тазалап, сарымсақты шанышқымен сүртеміз. Біз қуырғыш табаны маймен қыздырып, қалған туралған сарымсақты қосамыз. Оны қуырыңыз және оны тастаңыз. Сондықтан біз сарымсақ майын аламыз . Біз дайындалған асшаяндарды қуыру табағына салып, оларды 30-40 секундқа қуырамыз. Біз оларды бөлек тақтаға қойдық. Басқа ыдыста немесе кастрюльде балқытылған сары май, қаймақ (қаймақпен алмастырылуы мүмкін), тұз, Табаско, бұрыш және тұз қосыңыз. Кішкене сорпаны қосуға болады. Шырынды ірімшікті ерітіп алу үшін бір минутқа созыңыз. Содан кейін біз оған базиланы құйып, асшаяндарды және пісірілген сарымсақты таратамыз. Сарымсақ тұздығындағы асшаяндарды шамамен бір минуттай пісіріп, отты өшіріңіз. Фуншоса 5 минут бойы сіңіп, содан кейін 4 минут пісіріп, шайыңыз. Аш - гарнирмен қышқыл-сарымсақ соустарында асшаян ыстық болды.

Пеште асшаян

Келесі рецепт бойынша дайындалған асшаяндарды дайындау үшін екі тұздықты пайдалануға болады. Бұл ыдысты дайындау үшін 800 грамм асшаяндарды (жақсырақ корольдік), бір лимонды, 4 үлкен зәйтүн майы (кез келген қабылдауға болады), екі ас қасық құрғақ орегано, 4 шабылған сарымсақ түйірін алу керек. Алғашқы соустарда сізге үлкен қызыл бұрыш, бальзам сірке қасық, зәйтүн майы, тұз, кебек бұрышы қажет. Екінші соусқа сарымсақ, қасық зәйтүн майы, екі шарап ақ шарап (құрғақ), тұз, лимон дәмі және бұрыш. Лимон шырыны, орегано, май және туралған сарымсақ жеке ыдыста араласады. Бұл тұздық болады. Біз ас тұздықты салып, оны араластырып, оны үш сағатқа қалдырдық. Содан кейін біз пешті қыздырып, пирожный парағын салып, пергамент қағазымен жабылып, бір қабаттағы асшаяндарды жайып жібердік. 8 минут пісіріңіз.

Екі соустар

Асшаяндарды дайындап жатқанда біз екі тұздықты жасаймыз. Бұрыш пен сарымсақ пленкаға оралып, пешке қойылады. Біз 40 минут пісіреміз. Содан кейін бұрыштан алғашқы тұздықты жасаңыз. Біз өсімдікке блендермен ұнтақтап, оны басқа ингредиенттермен біріктіреміз. Дәмдеуіштер дәміне қарай қосылады. Екінші соусқа пісірілген сарымсақты ұнтақтаңыз, қалған ингредиенттерді қосып, араластырғышпен араластырыңыз. Біз сарымсақ тұздықтарында немесе бұрыштан жасалған киімдермен патша асшаяндарына қызмет етеміз. Екі нұсқа да өте жақсы!

Жолбарыстың асшаяндары

Бұл тағамды дайындау үшін 12 жолбарыстың асшаяндарын, 100 миллилитр ақ шарапты, 1,5 ас қасық туралған сарымсақ, 2 ас қасық сары май, 3 қызанақ, ақжелкен, базилик және тимьянды алу керек. Грильде қуырылған асшаяндарды. Қызанақ, қабығы, сары шикізатты сарымсақпен кесіңіз. Содан кейін шарапты қуыру табасына қосып, сұйықтықты аздап буланып алыңыз. Енді сөндірілген жасыл пиязды соустарға құйып, сары майды салып қойыңыз. Біз бәрін жақсылап араластырып, асшаяндарды қуыру табағына салып қоямыз. Оларды жылытып, отты өшіріңіз. Сарымсақ тұздықта Тигр асшаяндары жасыл және лимон тілімдерімен бірге беріледі.

Кремді сарымсақ соусы

500 грамм асшаяндарды, бірнеше сарымсақ түйірін, 10 ас қасық соя тұздығын, кремді, май мен зәйтүн майын, ұнды және 100 грамм суды алыңыз. Сарымсақ тұздықта асшаяндарды келесідей дайындайды. Сарымсақ кез-келген түрде егеді және оны маймен толтырады. Содан кейін көкөністерді алып тастаңыз және сиыр мен соусты табаққа салыңыз. Содан кейін біз асшаяндарды қосамыз. Су ұнмен араласады және қалған ингредиенттерге құйылады. Бірнеше минут бойы салқындатыңыз. Лимонға себіңіз және аскөкті сарымсақ тұздықта қызмет етіңіз. Мақалада ұсынылған ыдыс-аяқтардың фотосуреттері иелеріне өздерінің туыстарын осындай нәзік талғаммен асыға күтуге талпындыруы керек. Ас болсын!