Рецептер: пісіру жоқ Adzhika

Барлық жанкүйерлер сияқты adjika сияқты үшкір аз тұздықтар ұнайды. Ол сіздің тәбетін және ыдыс-аяқтың изюминкой қабілетті. қызыл және жасыл - Adjika екі түсте келеді. Оның негізгі компоненттері немесе қызыл жасыл чили бұрыш, тұз, дәмдеуіштер, сарымсақ, желкек, тіпті грек жаңғағы. Біз пісіру дәмдеуіш бірнеше жолдарын ұсынамыз.

пісіру жоқ Жіті adjika

adzhika ең ежелгі заманнан бері белгілі Бұл классикалық рецепт қызыл дәмдеуішті. Құрамы:

• 500 г мөлшерде Peppers;
• кориандр тұқымы (әйтпесе - кориандр) - 15 г;
• райхан (жаңа піскен немесе кептірілген) - 10 г;
• 10 г мөлшерінде (жаңа піскен немесе кептірілген) аскөк;
• 10 г мөлшерде өткір;
• 7-8 сарымсақ;
• жаңғақтар және тұз.

дайындау технологиясы

пісіру жоқ Adzhika арнайы, көкөніс татымды хош тағамын, ет немесе балық беріп үшін өте ыңғайлы. жеткілікті тұздығын алу үшін барлық деді компоненттерін араластыру. Сарымсақ және бұрыш, ол қандай да бір жолмен ұсақталған алдында. шағын фишкалар үшін илеп Жаңғақтар, және пышақпен балғын шөп кесілген. дәміне қарай тұз қосыңыз. Бұл рецепт классикалық болып табылады және оның құрамы қызанақ қамтымайды.

Burning adjika қыс пісіру жоқ

Өте мынадай рецепт бойынша дайындалған алынған тұздықтар жағу. Оның құрамы:

• ащы Capsicum (жасыл немесе қызыл) бұрыш 1 кг мөлшерде;
• аршылған сарымсақ - 500 г;
• сомасы ¾ қырлы стақан Дөрекі тұз;
• жарты тостаған түрлі дәмқосарлар (мысалы, фенхель, құлмақ-suneli, кориандр).

дайындау технологиясы

ғана дайын бұрыш , резеңке қолғаптар, әйтпесе күйіп ала аласыз. стручки кесіп, өзегін алып тастаңыз. Peppers кез келген жол ұнтақтайды. Сарымсақ таза және целлюлоза үшін қайрайды. ингредиенттер араластырыңыз. тұз және дәмдеуіштерді салыңыз. пісіру жоқ Бұл adjika өте өткір болып табылады, пайдалану асқазан жұмыстарды патологиясы бар адамдар үшін ұсынылмайды. Қажет болса, Сіз дәмі тұздықтар жұмсартатын болады. Оның орнына ыстық бұрыш тәтті және өткір 200 грамм 800 грамм алып килограмм.

пісіру жоқ қызанақ Adjika

қызанақ дәмдеуіш дайындау үшін, сізге қажет:

• 3 кг мөлшерінде піскен қызанақ;
• 1 кг мөлшерде тәтті бұрыш;
• Сарымсақ - 500 г;
• 150 г мөлшерінде ыстық бұрыш;
• жарты тостаған тұз;
• 3 ас қасық (ас қасық) қант.

дайындау технологиясы

Adjika «суық» adjika пісіру немесе онсыз өте қарапайым. Барлық көкөністер (тұқымдар алып тастау стебель, және т.б.. D.) жуып және тазалау керек. станок тегістеуіш (блендер) пайдалану ингредиенттерді ұсақтауға қажет. қант және тұз сіңіріп. Араластырыңыз. салқын жерде 24 сағат қалдырыңыз. Содан кейін ол артық сұйықтықты (егер бар болса) төгеді, және контейнерлерде немесе банкалар буып. суық сақталады.

Рецепт: пісіру жоқ Adzhika алма бар

Сізге қажет adzhika дайындау:

• піскен қызанақ 5 кг сомасы;
• 1 кг мөлшерде бұрыш;
• алма (мүмкіндігінше қышқыл және қатты сұрыпты) - 1 кг;
• 500 г мөлшерде сәбіз;
• аршылған сарымсақ - 500 г;
• ыстық бұрыш - дәміне сәйкес айқындалған шама (көп өткір махаббат, сондықтан көп қосу);
• тұз және қант.

дайындау технологиясы

Көкөністер мен алма жуып поляк. Сәбіз бір ылғалдылығында бойынша алды. Барлық басқа ингредиенттер бар тартқыштың тартылған жатыр. Араластырыңыз, тұз және қант қосыңыз. содан кейін салқын жерде контейнерлер мен жерде буып, түні бойы тұра берсін.