Тауық пен саңырауқұлақ Жюльен - қарапайым және дәмді

Негізінен, тауық және саңырауқұлақ қосылған Жюльен - саңырауқұлақтар, қуырылған пияз және тұздыққа қаймақ ірімшік пісірілген. Сондай-ақ, осы ыдысқа тауық кесектерін, ет және түрлі жанама, теңіз қосыңыз. пияз, соус және ірімшік - бұл тағам негізгі компоненттері үшін. Қалғаны жеке аспаздық қалауына қарай, жою үшін, қосуға болады. Пияз Жюльен overcook мүмкін емес, онда тағам өзінің бірегей дәмі және сыртқы барлық жоғалтады. Пияз, ол бар-жоғы келді, бірақ ол мөлдір екенін жолмен қуырып тиіс.

Франция ыдысқа - Ол тауық пен саңырауқұлақ деп Жюльен деп саналады. бір дәрежеде ол жолы үшін. тағам деп аталатын Франция Жюльен, жұқа белдеулерін, тұздықта пісірілген және шикі пісірілген кесіңіз. Тек уақытта олар көкөністер болды. Ал енді барлық дерлік қосылған zhulon. айтуынша Франция рецепт, тұздық қаймақ және қуырылған ұн дайындалған болуы тиіс. Бірақ, көптеген қаймақ немесе майонез қарапайым тұздығын дайындау, бірақ, өйткені осы азық-түлік дәмі жақсы өзгерген жоқ.

Қандай тауық пен саңырауқұлақ бар ыдысқа, Жюльен туралы? Ол сенімді санатына жатқызуға болады ыстық тағамдарды, жеңіл тағамдар - атап айтқанда. Ыстық тағамдар , ыстық тағамдарды айырмашылықты көп екінші атқарды. Біріншіден, шайқауға негізгі аяқтарға қарағанда әлдеқайда аз болып табылады. Сондай-ақ негізгі және ірі ерекшелігі тағамдар жабдықтау болып табылады. Негізінен, жеңіл тамақтар барлық түрлері, ыстық және суық тағамдар тағамдар дайындау болды, ол қызмет еткен. Zhuleny жасыл безендіруге, ыстық атқарды. Осы тағамдар үшін арнайы ыдыс-аяқ - cocotte, Жюльен сыбаға, бірақ үйде сіз стандартты мөлшерде бір табаға салып дайындауға болады-ақ шағын мөлшерде табаны қуыру. дозасын бумасында дәл сол дайындалуда табаға салып тауық және саңырауқұлақ қосылған Жюльен. табаның тұтқасына Күйіп қалмау үшін мақсатында тұтқаға винттармен ретінде, пакеттік Бұйралағышты, арнайы қағаз жолағы, қойылады. дәмтатым құрамдас ретінде пакеттік Жюльен бір көптеген жеткізу әдісі. Саңырауқұлақ Жюльен және тауық - осы рецепт ең танымал ие:

ыстық тамақпен дайындау үшін, біз қажет:

• Өсімдік майы
• тауық еті, бір бөлігі (үш жүз грамм)
• Пияз бүкіл пияз
• Ірімшік қатты елу грамм
• Шампиньоны немесе ақ жүз грамм
• қасық Майонез жұп
• тұз

Тауық еті қайнап суға пісірілген дейін толық етін жабуға ретінде, су көлемі осындай болуы тиіс. Содан кейін таяқша кесіңіз. Пияз мұқият тазартылған және өсімдік майына пісірілген дейін шағын текшелер, құртшабақтарды кесіңіз. Ірімшік, тамаша ылғалдылығында үш. Жуып тазалап саңырауқұлақтарды, пісірілген дейін белдеулерін және құртшабақтарды кесіңіз. Барлық өнімдер ыдысқа араласады және майонез қосып, тұз, араластырып отырады. Пан немесе cocottes біз біркелкі жоғарғы және үгітілген ірімшік орналастыру дайын Жюльен қойды. Біз ірімшік ериді болғанша күтіп, пешке Bake қойыңыз. Сондықтан Сіз тауық пен саңырауқұлақ Жюльен дайындалған! Біз жасыл бұтағы ыстық қызмет етеді.

Бұл тiске басар пышақ енгізілген, сондықтан ол мүмкіндігінше жұқа және аз сияқты өнімдерді кесіп жөн емес. Егер сіз қандай да бір пайдалана аласыз Осы ыдысқа Саңырауқұлақтар. қалауыңызша ет Жюльен қосуға болады. Бұл тағамның үшін қуырылған пияз қажет. Орнына ыдысқа майонез, май немесе майонез араласқан қаймақ жоқ қуырылған ұн аралас қаймақ, қосуға болады. «Бешамель» тұздығы қосылған Өте дәмді Жюльен. теңіз тағамдар, саңырауқұлақ, пияз, ірімшік қосымша, сіз пісірілген күріш пен көкөніс түрлі қосуға болады. Julien әрқашан нанның жұмсағы араласқан болуы мүмкін үстіне ірімшік, себілген. Бұл тағам өте қарапайым және бір жағынан дайындау оңай, бірақ, екінші жағынан, бұл өте қанағат, тіпті ең үздік мейрамханаларда, кестеге атқарды. Сондықтан, саңырауқұлақ және тауық сіз көптеген вариация таба аласыз оның рецептін, кез келген кесте үшін тамаша тағам ұзынынан кесу.