Пісіру жүгері жарма

Әр адам жүгері астық ұн, крахмал, қант, спирт, өндірілген біледі майы, жүгері құмдар, және одан да көп. Соңғы витаминдер, ақуыз және амин қышқылдарының жақсы көзі болып табылады, адам организміндегі синтезделген емес. Бұл дәнді қандағы қант деңгейі қалыпқа және жүйке жасушаларының және бұлшық жеткізу қажеттігін ықпал көмірсулар бар. Алайда, бұл артық салмағы бар адамдар үшін ұсынылмайды.

Жүгері жарма бірегей құрамы болып табылады. ол бар заттар, қан тамырларының қабырғаларына оның тұндыру тоқтату, холестерин деңгейін реттеуге көмектеседі. Осылайша, кремний тіс және жүрек-қан тамырлары жүйесі жақсы әсері бар, каротин оның қартаюы кедергі арқылы зиянды қоршаған орта әсерінен қорғайды денесі, селен обырының дамуына жол бермейді.

тұрақты тұтыну жүгері жасалған азық-түлік фосфат бүйрек тастары еруі, келбет жақсарту, теріні тазартатын көмектеседі. Сондықтан, бұл шөп сияқты т.б. гепатит, нефрит, подагра және аурулардың қатысуымен рационында маңызды элементі болып табылады.

Сонымен қатар, төмен аллергенді жүгері және балалар тамақтану маңызды болып табылады жоқ балауыз, бар. жүгері жармалар жасалуы мүмкін қандай қарастырайық балаға.

баланың таңғы ас

Құрамы: жүгері жарма polstakana екі қызылша, сүт жарты шыны, судың бір шыны, сары май үш қасық, тұз.

Қызылша, ірі Үккіштер руб тазалау және табақтың түбіне салып керек. жоғарғы жармасына киіп, ыстық тұзды су құйып және араласпай бес минут қайнатылады. Қашан уақыт ботқа жылу жойылады және ол қайтадан отқа қояды және қайнатыңыз, сүт қосыңыз және екі минут пісіріңіз, содан кейін жиырма бес минут бойы кірігіп қалдырыңыз. дайын ыдысқа май қосыңыз.

жүгері жасалған ботқа

Құрамы: сүт үш жүз грамм, жүгері жарма (төрт ас қасық), тұз және қант.

Сүт қайнатыңыз, сіздің талғамыңыз және жармасына сәйкес қант және тұз салып. кейде араластыра алты минут баяу отта пісіріңіз каша. Осыдан кейін ол жылу шығарып алыңыз және бұрын қақпағы бар жабылған он бес минутқа қалдырыңыз. тағам қалың болса, сүт, йогурт немесе жеміс езбесі оны сұйылту.

Ол балалар мәзірінде жүгері дәндерінің қосу жағдайда, әр түрлі жидектер, кептірілген жеміс немесе джем, және кейде сквош қосу айтты тиіс. Сіз бүкіл отбасы үшін тағам дайындалуда болса, онда ол, қызанақ және бұрыш қуырылған пияз қосады ірімшік suluguni (ол шағын кесектерге кесілген) немесе ірімшік. Сондай-ақ, мұнай немесе креммен толтыру жиі ботқа.

Сотейник

Құрамы: ірімшік алты жүз грамм, төрт жұмыртқа, елу грамм ұн, жүгері жармалар (бір жүз грамм), және сары май отыз грамм, сүт жүз грамм, қант алпыс грамм, бір лимон жұмсағын, ваниль, мейіз отыз грамм, қаймақ жүз елу грамм, он бес шаруашылығы үшін үгіндісі грамм.

сүзбе жылы жұмыртқаның сарысы, сары май, қант, сүт, қосу лимон дәмі, жарма, ваниль, мейіз және ұн. аралас Барлық белоктар ақ, бұлғанған және айдалады. майланған табаға және нанның жұмсағы мен пісірілген салмағы стек себілген. қаймақпен тағам ұсыныңыз.

жүгері ұнынан дайындалған деп қарастырайық.

құймақ

Құрамы: жүгері ұн жиырма грамм, бидай ұны жиырма грамм, жүз сүт грамм, қант, төрт жұмыртқа, ашытқы он грамм, май он грамм, сары май он грамм, қаймақ он грамм, тұз.

жүгері ұн қайнатылған Пісірілген сүт. Араластырыңыз, суытып қойыңыз. Содан кейін, сүт ажырасқан бұқаралық ашытқы, бидай ұн қосып араластырып, жылы жерге қойылады.

Қамыр сәл көтеріледі кезде, ол rastortye сарысын бұрын жұмыртқаның ағын, тұз және кілегей, аралас ұрып-соғып, және ашыған рұқсат басқарылады.

аяқталды қамыр қасық ие және табаға жіберіледі. Құймақ кілегей немесе маймен беріледі.