Пицца кәдімгі: рецепт

Цуккини - көптеген түрлі дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға болатын жан-жақты өнім. Қысқы дайындықтар, көкөністерден жасалған салаттар, сорпа және кастрюльдер ораза кезінде міндетті болып табылады, сондай-ақ диетаға бейім адамдар үшін негізгі тағам болады. Бүгін біз аз калориялы пісіруге арналған рецепттермен бөлісуді қалаймыз , бұл фигураға зиян келтірмейді. Асқабақтың пицца тез дайындалады, оңай, ол өте дәмді және майдың ең аз мөлшерін қамтиды.

Көкөніс қамыры

Нағыз диеталық тағамды дайындау үшін, оның құрамын толығымен қайта қарауыңыз қажет. Пиццаға арналған асқабақтың қамыры дайын өнімнің калориясын айтарлықтай төмендетеді, оның дәмі оған зиян келтірмейді. Көкөніс базасы үшін келесі өнімдер қажет:

• Жас палау - 700 грамм.
• Жарма - жарты шыны.
• Бүкіл бидай ұны - үш ас қасық.
• Бір тауық жұмыртқасы.
• Блендер кебегіндегі бір қасық талшық немесе топырақ.
• Тұз.

Сквош пиллингтен, тұқымдар жойылған, жақсы майдалауға арналған, шамамен он минутқа созылып, содан кейін шырын сығылған болуы керек. Қалған өнімдерді қосып, оларды жақсылап араластырыңыз. Қамыр дайын!

Пайдалы толтырулар

Асқабақтың пицца дәл әдеттегідей дайындалады. Сіз тоңазытқышта қалдырылған тағамдарды қабылдауға, майдалап кесіп, ірімшікке салып, ірімшікті себіңіз, кетчуппен немесе майонезмен майлаңыз. Бірақ егер сіз осы ыдыстың диеталық нұсқасын дайындауға шешім қабылдасаңыз, толтыру үшін келесі ингредиенттерді пайдалануды ұсынамыз:

• Саңырауқұлақтар - сүйікті орман немесе саңырауқұлақтар.
• Сары және қызыл бұрыш бұрышы.
• Томаттар.
• Қатты түрдегі ірімшіктер.
• Томат тұздығы - жаңа піскен қызанақ, сарымсақ, қара қара бұрыш және жаңа пастадан жасасаңыз, бұл тамаша болады. Томатты қабығынан тазартып, оларды блендермен жасыл араластырыңыз.
• Қымбатты, сарымсақ және насыбайгүл.

Шырынды ірімшікке салып, оны сарымсақ пен насыбайгүлмен араластырыңыз. Саңырауқұлақтар май жағып, тефлонмен қапталған табаға салып, қуырыңыз. Қызанақты жұқа тілімдерге кесіңіз, ал бұрыш - ұзын сабанмен. Пісірме табаққа салып, біздің өсімдік қамырын салыңыз да, оны өзіңіздің дайындауыңыздың қызанақ соусымен майлаңыз. Содан кейін қуырылған саңырауқұлақтарды қойыңыз, ал жоғарыдан жаңа піскен көкөністерді таратып, оларды тимьмен себіңіз. Біз тағамды пешке 15 минуттай жібереміз. Біз оны ірімшікке себеміз және қайтадан пісіреміз. Шайнекті отқа салуға болады, өйткені он минут ішінде асқабақтың төмен калориялы пицца дайын болады. Егер сізде пеш болмаса немесе уақытты үнемдеуді қаласаңыз, келесі рецептіңіз сізге көмектеседі.

Қуырылған құмырадағы пицца

Осы мақаланың бірінші бөлігінде сипатталған рецепт бойынша көкөніс қамырын дайындаймыз. Дегенмен, пиццаның негізін қуыру кезінде құлап кетпеу үшін шағын өзгерістер жасалуы керек:

• 700 грамм піскен асқабақты егеіп, қысыңыз.

• Жарты сары жарма қосыңыз.

• Бір стақан бидай ұны.

• Тұздық жұмыртқасы.

• Талшықты немесе топырақтың кебегін ас қасық.

• Тұз.

Тамақты араластырыңыз және ыстық ыдысқа біркелкі тартыңыз. Бірнеше минуттан кейін алынған «құймақ» аударылуы мүмкін. Содан кейін құйып, ірімшікті себіңіз де, ыдысты қақпақпен жауып, кішкене отқа пісіріп әкеліңіз. Толтыру ретінде сіз пісірілген тауық еті, ысталған шұжықтар немесе бекон қабылдауға болады. Сары және қызыл бұрыштың, қызанақты, зәйтүн мен қайнатқыштың тілімдерін таралуды ұмытпаңыз.

Көпқабырғадағы қояндардан пицца

Бұл рецепт уақытты үнемдеу үшін қолданылатындарға арналған. Сынақ үшін біз:

• Екі стакан ұн.
• Бір стақан су.
• Бір қасық ашытқы.
• Аз тұз.

Су тұздары мен ашытқыларды ерітіңіз. Пиццаның негізі жұмсақ болғандықтан, біз оған зәйтүн майының қасық қосамыз. Ұнды сулаңыз, үстелге слайд құйыңыз, кішкене ойық жасаңыз және оған су құйыңыз. Қамырды илеңіз, оны пленкамен жабыңыз. Ол көтерілгенде, оны оны ылғалдап немесе мұқият кесіп тастаймыз:

• Үлкен асқабақ жартысы.
• 200 г шұжық.
• Екі қызанақ.
• Сыр.

Дайын қамыр бірнеше бөлікке бөлінеді. Біз бірін орап, мультиварларды ыдысқа салып, соуды майлаңыз. Қытырлақ табаға қытырлақ қабықша дейін қуырылған сақина қуырып алсаңыз, тағам дәмді болады. Біз оны толтырдық, оны ірімшікпен себеміз, көкөністермен безендіріп, «пісіру» режимін орнаттық. 30 минуттан кейін кәдімгі пицца дайын болады. Толтыруға арналған рецепт өз қалауыңыз бойынша өзгеруі мүмкін, сонымен қатар бұл ыдысқа асқабақтың ішінен көкөніс қамырын пайдалануға болады.

Мини пицца

Майлы тағамдардан уақытша бас тартуға шешім қабылдағандар үшін біз өздерінің жеңілдетілген нұсқасымен танысуды ұсынамыз. Кәдімгі шағын пицца келесідей дайындалды:

1. Біз кішкентай отқа өсімдік майының тамшысын қосу арқылы жұқа шеңбер, тұз, бұрыш және қуырылған үлкен қоң еті кесеміз.
2. Біз қызанақ, болгар бұрышы, зәйтүн және ысталған шұжықтарды жұқа жолақтармен кескен болатынбыз.
3. Біз ірімшікті кішкене ылғалдылығында ұсақтап отырамыз.
4. Пешті қыздырыңыз, пергамент қағазды пісіру табағына таратып, қамырдың рөлін атқаратын қуырылған сквошқа қойыңыз. Әрбір шеңбер үшін, толтыруды мұқият орналастырыңыз және оны үгітілген ірімшік себіңіз.

Он минуттан соң асқабақ пицца дайын болады.

Пеште пеште

Бұл дәмді тағамды дайындау көп уақытты қажет етпейді:

• Баклажан мен асқабақтың екі жағында табада 1 см кең, тұз, бұрыш және қуырылған сақиналармен кесіңіз.
• Томаттар да сақинаға кесіледі.
• Үлкен майдалағышта ірімшікті туралап, оны сарымсақ пен насыбайгүлмен араластырыңыз.
• Тағам печеньесін жібітіп, оны бөліп, жұқа қабаттарға айналдырыңыз.
• Пергаментті сыпыруға арналған пісіру парағына салыңыз. Егер ол болмаса, онда пішін күнбағыс майымен майлануы керек.
• Қамырды таратып, оны ірімшікпен толтырыңыз.
• Көкөністерді отырғызу кезегін алыңыз - қуырылған баклажанның шетінде, цуккиниден төмен, қызанақтардан кейін. Сол кезде бөлме қалдырылған болса, қайталаңыз.
• Тұзды, тұзды және бұрышпен толтырыңыз.
• Оны бес немесе жеті минутқа пешке жібереміз.

Сіз пиццаны кәуаптан жақсы көретініне сенімдіміз. Бұл ыдыстың рецепті күтпеген жерден күтпеген жерден күтпеген қонақтарға үстелді жабуға көмектеседі немесе кешкі шайға арналған көкөніс тағамдарын бірден дайындайды.