Пеште піскен нан пісіретін балық: тағам рецепті

Білікті үй шаруасындағы әйелдер кез-келген, тіпті қарапайым өнімдер де шынайы шедевреге айналады. Мысалы, балықты әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады. Ол тұздалған, қуырылған, ысталған және маринадталған. Сондай-ақ консервілер, сорпа және салаттар жасайды. Бірақ, әсіресе дәмді, пеште пісірілген пите нанындағы балықты айналдырады. Бүгінгі мақаланы оқып болған соң, сіз бұл түпнұсқа емдеуді үйренесіз.

Жаңғақтар мен көкжиектерге арналған нұсқа

Бұл тағамды дайындау үшін стерлинг, поллок немесе теңіз бас терісін пайдалануға болады. Екі филлерден басқа сізге қажет:

• Лаваш.
• Томат.
• 50 г грек жаңғағы.
• 50 миллилитр зәйтүн майы.
• Дәмқосарлар мен жасылдар.

Балықтың алдын ала жуылған және кептірілген құйрықтары тұздалған және бұрышқа салынған. Алдын ала туралған көкөністер (аскөк, ақжелкен және жалбыз) кішкене қызанақ, жаңғақ және зәйтүн майымен араласады. Осылайша дайындалғанда, құйып құйылған піскен нан мен фольгаға оралған екі құстың арасында 200 градус температурада пісіруге жіберіледі. Дайындалған тағамды майдалап туралған лимон немесе шие қызанақтарымен безендіре аласыз.

Пештегі пите нанында пісірілген балық : екінші рецепт

Бұл жағдайда скумбрияны қолдану ұсынылады. Егер сіз ұсынылған пропорцияларды қатаң ұстанатын болсаңыз, онда тағам орташа деңгейде өткір болады және тым май болмайды. Осы рецепт бойынша балық дайындау үшін сізге қажет:

• Лаваш.
• Бір орта скумбрия.
• Томат.

Сізге шын мәнінде дәмді және шырынды питан пешке пісірілген балықты дайындау үшін, жоғарыда көрсетілген ингредиенттер тізімін сары май, кориандр шоғыры, жарты лимон, тұз және бұрыштан сығылған шырын толтыру қажет.

Әрекеттер тізбегі

Ең алдымен, балық дайындау қажет. Ол таразылардан тазартылып, суық сумен жуып, басын шығарады. Осылайша өңделген тушь тұзды, бұрыш және піскен лимон шырынын себіңіз.

Содан кейін пита нанын алыңыз, оны үстелге салып, сары маймен жағыңыз. Жоғарыдан салынған скумбриядан. Тұмшапеште пісірілген нанның дәмді және сау балығын пеште пісіру үшін, кішкене томат жапырағы, сары май және майдалап туралған цилантри бар. Қажет болса, пияз пиязға қосылады.

Толтырылған скумбрия пите нанында бұралған, содан кейін алынған конверт пленкада қойылған фольгаға оралып, 190 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіледі. Орташа пісіру уақыты қырық минутқа жуық.

Бу фольгадан құтылуға болатындығын ескеру қажет. Сондықтан дайын балдығынан өте мұқият алып тастау қажет. Әйтпесе, сіз өзіңізді күйдіріп алу қаупін тудырасыз. Бұл рецептке сәйкес пісірілген скумбрия үстелге тікелей пита нанында беріледі. Бүйір тағам ретінде жаңа піскен көкөністердің салаты мінсіз.

Балама: ингредиенттер тізімі

Пеште пісірілген нанның дәмді және пайдалы балығын жасау үшін барлық өнімдермен алдын ала қоректену қажет. Тамақ дайындау процесін үзудің қажеті жоқ, сондықтан сіздің ас үйіңізде бар екенін алдын ала білуіңіз керек:

• Бір балықтың салмағы шамамен 400 грамм (код немесе теңіз басы).
• Лимонның жартысы.
• Лаваш.
• Жүз грамм қатты ірімшік.
• Тауық жұмыртқасы.
• Орташа сәбіз.

Жоғарыда көрсетілген ингредиенттер тізімі өсімдік майы, топырақ бұрышы, тұз, балық аулау қоспасы, сарымсақ қалақшасы және аскөк шағын шоғыры қосылған болуы керек.

Балық балықтарын пита асында қалай дайындау керек?

Бұл рецепт үшін пеште пісірілген, кофе керемет шырынды және хош иіс болады. Алдын ала жуылған және тазартылған сәбіз ірі мөлшерде ұнтақталған үстіне, содан кейін күнбағыс майының аз мөлшерімен ластанған қыздырылған қуыру табада қуырылған. Нәтижесінде, ол алтын түстің түсуін қажет етеді. Содан кейін ол таза пластина беріледі және үгітілген ірімшік араласады, сарымсақ, туралған аскөк және шикі жұмыртқа баспа арқылы өтті.

Үстелге лаваш төселген сәбіз ірімшік массасынан жоғары тұздалған балықтың жоңқасын таратып, конвертті орап жіберді. Нәтижесінде, сізге торт түрін алу керек. Ол фольгада оралып, пісіру парағына жіберіледі және 220 градусқа алдын ала қыздырылған пешке орналастырылады. Жарты сағат өткеннен кейін тағам қолдануға толық дайын. Бұрын пияздағы пияздағы балықтың балығы бүгінгі басылымда бейнеленген балықты пісіріп, лимон шырынын себеді.