Дәмді және дәмді тауық құймалары: дәмді тағам дайындау үшін рецепт

Тауық печеньесі, оның рецепті сіздің назарыңызға төменде ұсынылған, өте қанағаттандырарлық және дәмді. Айта кету керек, мұндай ерекше тағамды дайындау уақыты шамамен 35-45 минут. Бұл ет құймалары суық тағамдар ретінде ғана емес, сондай-ақ үстелге түскі ас түрінде (егер ол қосымша гарнирді қосымша дайындаса) қызмет ете алады.

Тауық панкесі: рецепт қадамды дайындау

Ыдысқа қажетті ингредиенттер:

• Мұздатылған немесе салқындатылған тауық еті - 540 г;
• Тауық жұмыртқасы (шикізат түрінде) - 2 дана.
• Майдың минималды мөлшері - 140 г;
• Үлкен шамдар - 1 дана;
• Бидай ұны - 3-4 ірі қасық (өз қалауы бойынша);
• Сәбіз ұсақ жаңғақ - 1 дана;
• Көкөніс тазартылған майы - қуыру үшін;
• Тұз теңізі және кейбір дәмдеуіштер.

Ет құрамын дайындау

Тауық печеньесі, оның рецепті өте қарапайым, ақ етті ұқыпты өңдеу арқылы дайындалу керек. Оны толығымен ашыту керек (қажет болса), содан кейін теріні және сүйекті шығарып алыңыз. Содан кейін, филе майда тұздалған және майсыз майонезбен дәмді кесілген болуы керек. Мұндай композицияда ет ингредиентін біраз уақытқа (10-13 минут) қалдыру жөн.

Көкөністерді қайта өңдеу

Майонез қосылған тауық құймақтарына дәмді, хош иісті және тәтті болды, олар сондай-ақ сәбіз және пияз қосып керек. Аталған құрамдас бөліктерді тазалау керек, содан кейін жақсылап ылғал ұстаңыз және блендермен суспензеге шашыңыз.

Барлық өнімдер өңделгеннен кейін, майонезбен тауықтың төс еті салынған ыдыстарды алып, төмендегі ингредиенттерді орналастырыңыз: үгітілген сәбіз, пияз бауыры, тауық жұмыртқасы, хош иісті тұздықтар және бидай ұны. Бұдан басқа аталған компоненттер араласып, олардың жылу өңдеуіне берілуі керек.

Қуырылатын табада тауық құймаларын қалай дайындау керек?   Еттің қамырын қуырар алдында, кастрюльді алып, оған май құйып, оны жеңіл түтін басу үшін оны қыздырыңыз. Содан кейін ыстық ыдысқа тұтқыр қамырды қою үшін үлкен қасықты пайдаланыңыз және қызғылт қабық пайда болғанша екі жағынан қуырыңыз. Қуыруға арналған табаның мөлшеріне байланысты бір уақытта оны 3-8 дәмді ет құймақтарынан қуыруға болады.

Тағамның бірінші партиясын дайындағаннан кейін, оны үлкен плитаға жылжыту керек және қалған базаны бірден орналастырыңыз. Сонымен қатар, май пюресі бар қуырылған ет құймақтарын (ұқсас тәтті тағамды дайындау барысында жасалынған) маймен майлаудың қажеті жоқ екенін атап өткен жөн, өйткені майонездің көп бөлігі қамырға қосылған.

Кешкі асқа қалай жұмыс істеуге болады

Егер бүгінгі күні рецепті ұсынылған тауық құймақ, сіз тағамдар ретінде қызмет етуге шешім қабылдасаңыз, онда олар сәл салқындату ұсынылады. Мұндай ыдысқа тәтті және ыстық шайды, сондай-ақ өткір кетчупты ұсынуға болады. Егер сіз бұл өнімдерді негізгі курс ретінде пайдаланғыңыз келсе, онда сіз бүйірлік тағамды (шикі көкөністер, макарон өнімдері, жарма және т.б.) бөлек дайындалуыңыз керек.