Пайдалы кеңестер: қалай дәмді күріш дайындауға

Тіпті мұндай көңілінде істе, сондай-ақ күріш пісіру, қыр-сырын көп бар. күріш дайындауға қалай дәмді? Бұл жіктеле бәріне беріледі тиіс сол күнделікті мәселелердің бірі болып табылады. Мұнда біз кейбір қиындықтарға тап. Мүмкін, ең үлкен проблема табаның түбіне жабысып жоқ, күйіп кетуіне жол бермейсіз қалай жармалар жолын табу. Сонымен қатар, ол ниеттелген тағам консистенциясы дәл сәйкес келетін дәмді күріш, дайындау қажет. Және қашан көлемі осы оңай болуы мүмкін емес жасауға жеткілікті үлкен! Мұнда бірнеше рет ас сіз үшін пайдалы болады, кейбір пайдалы кеңестер.

Гарнир үшін күріш қалай дәмді дайындауға

үлкен тағам алу үшін, сіз оны ыдыстарды жағына келгенде, әсіресе, бөлшектерді жоғалтып алмайды. күріш дайындауға қалай дәмді? жақсы сапалы өнім сараңдық және сатып қоспаңыз. Ескі көрсеткіш дәмді бірдей және жаңа піскен сияқты оңай болмайды. Пісіру су, сүт немесе сорпа болуы мүмкін.

күріш жуу үшін немесе жоқ туралы ойланып көрші. Батыс елдерінде, көптеген өндірушілер өнім биржадан жүріп алдын-ала тазалау алдында жеткізіңіз. күріш жуу, сіз әдетте өңделген қоректік заттардың құтылу кепілді күріш алқаптарында. Сонымен қатар, осы қаттылығы болдырмау және жарық және сусымалы гарнир дайындауға көмектеседі. Біз су ағыны астында ақ күріш жуып ол алдын ала өңделген болатын жағдайларды қоспағанда, пісіру алдында оны кептіру үшін ұсынамыз.

Қалай дәмді күріш дайындауға: Теңестіретін

жарманы жібітуге ол БАСМАТИ, келгенде, сол жағдайларда қосымша, қажет емес жабайы күріш , немесе арнайы рецепт. Егер қажет болса, әдеттегі әдістемесі қарапайым су мөлдір дейін, 30-60 минут немесе арпа жуу дейін суық суға күріш алыңыз.

Тай ұзақ астық немесе Малтуға БАСМАТИ, сіз ең жақсы нәтижеге қамқорлық.

суық сумен Жармалар құйыңыз және ол seethe мүмкіндік беретін емес, тамаша консистенциясы дейін пісіріңіз. ерекшелік десертке Желім күріш немесе сүт.

Қалай күріш пісіруге дәмді: кеңестер

күріш жармасын тұтастығын сақтап. массасының қалыптастыру үшін себеп жұмсақ араластыруға айналды және тұзды су қосу мүмкін. тіпті күріш көріңіз мақсатында табаға қасық батыру, сіз оның құрылымы әсер етеді: осы жол бермеуге тырысады. Бұл ережеден тек ерекшелік рисотто табылады. күріш пісіру кезінде тұз қажет емес, бірақ кейбір аспаздар ол қосу қажет деп ойлаймын. Ол іс жүзінде дайындау уақытын әсер етпейді, бірақ ол дәмін жақсартады. жоғарыда көрсетілгендей Алайда, астық тұтастығын зақым үлкен қаупі бар.

үлкен табада күріш қайнату - бұл жабысуын жəне жануын болдырмау үшін көмектеседі. Сонымен қатар, астық пісіру процесінде арттыру үрдісі бар. Әрқашан ол пісірілген, онда кеме күріш алып тастау: сондықтан сіз оны дайджест тәуекелге емес. күріш гарнир дайындығын тексеру үшін, саусақтардың арасына бір астық қысыңыз. Ол жұмсақ болуы және тығыз өзегін болуы тиіс.