Европалық тағамдар: негізгі дәстүрлері

жалпы термин «Европалық тағамдар» Еуропадағы тізімдемелер түрлі біріктіреді. Ол бірегей ерекшеліктері мен дәстүрлерін ерекшеленеді. АҚШ толығырақ оларды қарастырайық.

Европалық тағамдар оның рецепт үшін, сонымен қатар ерекшелігіне ғана емес, бірыңғай емес, өңдеу азық-түлік. Ол ел немесе аймақ туралы, сондай-ақ тұрғын үй жағдайларын, мәдениет, азық-түлік преференциялар мен дәстүрлерін ғана тәуелді емес.

Шығыс Еуропа асханасында жоғары калориялы мол тағамдарды дайындауға ерекше көңіл бөледі. «бірінші» қанағат «екінші» және тағамдар түрлі - Әдетте үстелге көкөніс және ет тағамдарды үлкен санын беріледі. Мысалы, сіз орыс пісіруге болады тефтели бар сорпа , және кеспе сорпа сиыр бар жасалған тұздықты, сондай-ақ сарымсақ борщ украин тұшпара табыс.

Солтүстік еуропалық дәстүр арналған балық тән пісіру стейк, сондай-ақ көкөніс ет пісірген көжеге түрлі болып табылады. Мысалы, сіз табаға «екінші» гриль норвегиялық лосось немесе Ирландияның көріңіз.

Сонымен қатар, үстел қуырылған немесе ет немесе құс қуырылған беріледі. жаңа піскен немесе өңделген көкөністер немесе - гарнир ретінде ұн өнімдері. дәмдеуішті дәмдеуіштерді пісірген кезде, кетчуп, майонез сирек пайдаланылады. Артықшылық негізгі компоненттерін табиғи дәмі беріледі. Бірақ кеңінен түбірлік көкөністер (пияз, сарымсақ, имбирь) және әр түрлі көк пайдаланылады.

рационында пісіруге таңдау - еуропалық тағамдар бар тағы бір ерекшелігі. оның мәзірі бидай ұны өнімдері түрлі молдығы. үстелге жиі тұшпара, тоқашты, торттарды, бәліштер, көреді беріледі. Сонымен қатар, тұрқы түрлі пайдаланылады - сондықтан жидектер, ет, балық, көкөніс және.

Европалық тағамдар жұмыртқа жоқ толық емес. Сонымен қатар (: омлет, омлетті және киш түрлі таңғы үшін бөлек тағам ретінде) пісірілген немесе қуырылған оларды тамақтандырды. Сонымен қатар, жұмыртқа курстар, тағамдар, салаттар, ашытып, десерт және бірінші және екінші, сонымен қатар кейбір сусындар ғана емес, ингредиент ретінде қосылады.

жаңа піскен салаттар пайдалану, ет бұқтырма және қалың pohlebok түрлі: Европалық Оңтүстік тағамдар арнайы дәстүр. Сондықтан, сіз бірегей салат «грек» немесе ыстық көріңіз аласыз ұлттық испан тағам көкөніс және шошқа бар.

Батыс Еуропа пісіру ең танымал бірі болып саналады және бүкіл әлемде жақсы көреді. оның тағамдарды пісіру дәстүрі өте ерекше болып табылады, тазартылған мәзір тағамдарды, түрлі бастапқы және бірегей дәмі болып табылады. Батыс Еуропа елдерінде, сіз неміс немесе Бұқтырылған қабырғасының тырысуға болады француздық торт пореем. Тән ерекшелігі - тағамдар мен ірімшік тұздықтар түрлі қолдану.

тәбетті жақсарту және ас қорыту жақсарту үшін көмектесетін сапалы сусын - дәстүрлі аперитив алдында тамақ. Ең жиі коньяк, табиғи үстел шарап және сыра пайдаланылады.

Ол көптеген Gourmet Европалық тағамдар тартады. оның ыдыс-аяқ түрлі жеткілікті алуан болып табылады рецептер, сондықтан әрбір әйел өз отбасына үшін ең қолайлы болып табылады адамдарды таба аласыз.

дайындауға көріңіз.