Макаронға арналған гравий

Нағыз итальяндық тағам - макарон. Оның сорттарының бірі - макаронға арналған азық сияқты тағам. Үйде қиын болмас үшін оны дайындау керек, тоңазытқышта қажетті ингредиенттерге, сондай-ақ кішкене жанға, қиял тамшыларына және керемет шабытқа ие болу керек. Мұның бәрін сіздің қолыңыздың үстіне тигізіп, Италияның тікелей турасында болмаған нақты итальяндықтардың өміріне оңай түсе аласыз. Бұл қарапайым ыдысқа бірнеше түрлі рецепт бар, мысалы, макаронға қарапайым түрде, ет немесе етсіз.

Мәселен, макарон өнімдері үшін қалай пісіру керек? Ең қарапайым нұсқадан бастайық. Пісіру үшін сізге ет (жақсырақ шошқа еті, бірақ сізде басқа ет түрі бар), екі пияз, үш қасық томат пастасы, бір ас қасық ұн, жұпар сарымсақ қалампыры, дәміне қарай бұрыш қоспасы керек және тұзды Және су, жақсы пісірілген. Енді біз ең сүйкімді дайындаймыз. Алдымен қуырылған қуырылған пиязда, бірақ көп емес. Пияз пісірілген кезде, шошқа етін ұсақтап кесіп, одан кейін қуыру үшін пиязға қуыру табағына жіберіңіз. Енді басқа ыдысқа бөлек, ұнды үш минутқа өткіземіз, содан кейін оны ет пен пиязға қосыңыз. Келесі томат пастасы. Барлық ингредиенттерді сәл кептіріп, суды қосып, барлық ет жауып, сілекей тым сұйық емес. Ең жақсы нұсқа - қаймақ дәйектілігі. Тамақты толығымен дайын болғанға дейін салбырап, үстелге қызмет етіңіз. «Макаронның қарапайым тәсілі» дайын.

Етпен макаронға қалай етуге болады ? Бұл рецепт бұрынғыға ұқсас, бірақ әлі де ингредиенттер мен дайындау тәсілдерінен сәл өзгеше. Ет соусын жасау үшін екі түрлі ет (мысалы, шошқа еті мен сиыр еті немесе шошқа еті мен қой еті), екі пияз, екі қызанақ, су, тұз, бұрыш және лавр жапырағы қоспасы қажет . Алдымен алтын ыдыс пайда болғанға дейін қуыратын табаға қуырыңыз, содан кейін майдалап туралған пиязды қосып, тағы бес минут қуырыңыз. Содан кейін суды қосып, шамамен бес минут қайнатыңыз. Ал, қызанақты қосыңыз (әлі күнге дейін томат пастасын қоса аласыз), тұз бен бұрыш қоспасымен маусымдық, лавр жапырағын тастаңыз. Тушим тағамның толық дайындығына дейін.

Дайындаудың үшінші тәсілі - көкөніс сабақтары. Етсіз вариантқа дайындалу үшін мұндай өнімдерді алу қажет: саңырауқұлақтар (шампиньондар) жарты килограмм, екі пияз, сарымсақ жұп түйірлер, бір стакан қаймақ (жақсырақ майлы), бір ас қасық томат пастасы, бір ас қасық ұн, тұз, Пепельдер және басқа да дәмдеуіштер сіздің сүйікті.

Сонымен, біз пастаны макарон өнімдері тізіміне үшіншіден дайындап жатырмыз. Біріншіден, біз саңырауқұлақтарды тазалап, майлап, пиязды ұсақ кесеміз. Соңғы ингредиент біз бірден қуыру табасына жібереміз. Қазіргі уақытта біз саңырауқұлақтарды кесектерге бөлеміз, олар пиязды қуыру табағына айналдырады. Тұзды және дәмді әр түрлі дәмдеуіштермен дәм татып, қақпақпен, қуырылған жапырақты жабыңыз. Содан кейін қаймақ қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, аздап пісіріңіз, сосын томат пастасы мен лавр жапырақтарын қосыңыз. Тұздық бытырап тұрғанда, ұн аз мөлшерде суға араластырылып, ыдысқа қосылады. Енді қақпақты мықтап жауып, үшінші гірді макаронға дайын болғанға дейін күтеміз.

Паста, мысалы, ұсақталған ет, пияз, сәбіз, бұршақ және басқа да көкөністерді дайындау үшін басқа да көптеген тәсілдер бар. Әр адам өзінің сүйікті тағамын өзіне табады. Мұндай қарапайым және тез соустар макаронға түскі асқа дайындалуы мүмкін және әдемі безендірілген болса, қонақтарды таң қалдырып, мерекені қауіпсіз түрде жібере аласыз. Ас болсын!