Кеспе дайындауға қалай

Кеспе жас макарон қарындасы, сондықтан олар бір болуы принципін дайындау және сол бір түрі болып табылады. өзіне қажетсіз мәселелерді жасау ретінде емес, сондықтан ол сондай-ақ есте болуы керек.

кеспе дайындауға қалай? Бұл мәселе ұзақ адамдар оны жейтін болады-ақ тиісті болады. Қалай ғана кеспе, тамақ пісіру, емес, және оң, әрине, онымен келіп, кім тәжірибесі маған айтыңыз.

Итальяндық аспазшы айтуынша, кеспе пісіру әлдеқайда маңызды мәселе оның дұрыс дайындау, қиын емес. Итальяндықтар жылда қарап идеалды нұсқасы кеспе, біз жай ғана сайып келгенде өте дәмді тағам алады кейбір ережелерді сақтауға тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, біз бірнеше қарапайым ақиқатты білу үшін қажет.

кеспе дайындауға қалай

1. Қалаған нәтиже ғана пайдаланылуы тиiс алу үшін жақсы сапасы кеспе. Ол кеспе бір стекловидного сынған, түсті, тегіс сары немесе крем болуы тиіс, қара түсті кірмелерді аз санын рұқсат деп түсiнiледi.
   Іс жүзінде, бұл кеспе (қалыпты тәбеттің) бір адамның жеткілікті бөлігі болады жүз грамм екені дәлелденген.
2. Өте маңызды ереже кеспе және су қатынасы болып табылады. кеспе жүз грамм су, кем дегенде, бір литр пайдалану қажет. Егер сіз аз суды қабылдауға, онда сіз, оның үстіне, дайындауға өте ұзақ уақыт жабысқақ масса, алу тәуекелге.
3. пісіруге арналған ыдыстар таңдағанда, сіз төрттен үш су құйып үшін қалың қабырғалы өсіретін назарларыңызды тоқтату керек.
4. Better, әрине, таза көктем немесе сүзілген суды пайдалану. сізде шешілмеген мәселе болса, сіз белгішесін түртіңіз суды пайдалануға болады, бірақ ол қорғауға және қайнатуға алға тиіс.
5. Қайнаған су кезінде су 10 г тұз бір литр жылдамдықпен, тұз қосылады тиіс. Сіз суға кеспе құйып соң қатты тұзды суға ұсынылады.
6. олар айтады ретінде су, қайнатуға пернесін қашан басталады кастрөл мұқтаж ішіне кеспе құйыңыз. Ол табаға ортасында кеспе құйып жөн.
7. Сіз келеді қарағанда кеспе ұзақ болса, онда ол кастрюльге салыңыз varki.Pomestiv оны талқандау үшін қажет емес, сіз (жай мұқият сынған емес) аздап тегістеңіз керек - бұл бүгіп және толық контейнер кіреді болады. Бірақ ол кеспе қарағанда макарон көбірек қолданылатын болуға ұмтылады.
8. су кеспе қайнатып бастағанда, кем жасауға Өрт немесе Құрылғының температурасы жабдықтау босатыңыз. Бірақ сіз қайнаған кеспе рәсімдерді соңына дейін ыстық суға томиться баяу қайнатып тиіс емес, бұл факт uchitytvat керек.
9. кеспе қайнаған барысында Пан қақпағын жабу үшін қажеті жоқ.
10. кеспе пісіру барысында мүмкіндігінше ағаштан жасалған қасық, оқтын-оқтын араластыра қажет.
    кеспе дайындауға қалай? ол пісіру уақытында тағамның дәмі тәуелді, өйткені бұл өте маңызды мәселе болып табылады. ол қайнаған ұсынылған рет өндіруші көрсеткен кеспе, дүкен-сатып, әрқайсысы пакеті. Дайын кеспе жұмсақ, бірақ қалыпты болуы тиіс.
11. тіс туралы raskusyvanii кеспе ұн дәмі сезінуге қажеті жоқ кезде. Кейбір кезде, керісінше, сондықтан (мұндай дайындығы «тістің» дегенді білдіреді аударылған, ол әл dente деп аталады) syrinkoy сөйлей, кеспе ұн оны дәмін татып көреді. Бұл жеке тұлға дәм мәселе әрбір. кеспе қайнаған соң, содан кейін 2-3 минут және құрғатылған арналған өрт қақпағы горшок өшіріңіз.
12. Кеңінен таралған пікірге қарамастан, дайын су кеспе жуу емес. ыңғайлы және тазалығын - су таусылған соң, сіз раковина салып (сіз алғыңыз бірақ басқа жерде қоюға болады) алдын ала дайындалған дуршлаг, кеспе еңкейтуге болады. Бойда шыны кеспе сияқты, сіз оны бір-екі рет шайқаңыз, содан кейін немесе сол кастрюльге немесе алдын ала қыздырылған жылы ыдысқа жылжыту үшін қажет.
13. Енді сіз кеспе тұздығы шамамен бірдей температура болады дейін, содан кейін сіз, бірнеше минут күту керек (дәміне қарай) кез келген тұздығы кеспе қосуға болады.

Ал енді сіз отбасы мен достары көңіл болады. Ас болсын!

үй-кеспе дайындау қалай

Ал, енді біз кеспе дайындауға қалай білемін, және ол кейбір әдістерін білу үшін уақыт пісіру қолдан кеспе.

Жалпы, рецепт қолдан кеспе істеу көп , қолдан тұшпара қамыр дайындау мағынасы. Даярлау әдiсі және біз төменде сипаттамасында үйрену кеспе үй дайындауға қалай:

1. Ол шыны ыдысқа салыңыз жұмыртқа немесе кең бұзуға қажет, сумен жоғарғы оны толтыру және біз кеспе біздің Қамырды дайындайды ыдысқа құйыңыз.
2. Содан кейін сіз барлық тұз болып табылады және просеивают ұн біздің ыдысты толтыра қажет.
   Үйде жасалған кеспе үшін жұмсақтық қаймақ, бірақ артық емес бір ас қасық қосуға болады. сумен, оның жұмыртқа араласпай бір мезгілде, баяу, біртіндеп болуы тиіс ұн қосыңыз. Ал Қамырды құрайды. жеткілікті қалың, қатаң қамырды алу үшін ұн мөлшері осындай болуы тиіс.
3. Қамыр қажетті консистенцияға дейін араластырылып кейін, ол төрт бөлікке бөлінген болуы тиіс. Содан кейін скалкой қабылдауға және кезекпен әр төрт дана жіңішке торт қалыптастыру илеңіз.
   шелпектер Rolling, ол ұн оларды себіңіз уақыт қажет, сондықтан олар скалкой немесе де сіз оларды оны жайып бар бетіне жабысып емес. Кеспе, ол ол тортильяс мұндай қалыңдығы болып табылады қосыңыз.
4. арқан жуған соң киім, егер Содан кейін нәтижесінде торт (құймақ), іліп 15 минут болуы керек. Бұл құрғақ құймақ болу үшін жасалады.
5. Осыдан кейін, біздің шелпек ұзақ жіңішкелеп тураңыз. Бұл орамды оларды бөлек бүктеу арқылы жасалуы тиіс.
6. сақина кесіп өткір пышақпен, орамды қажетті санын алған соң, Сіз шығу алғыңыз соншалықты қалың болуы керек.
7. Содан кейін сіз соңында, сақина ширату үшін қажет барлық үй-кеспе алуға тиіс.

біз бірақ қосымша (кеспе фабрикасы өндіріс, шын мәнінде, сондай-ақ) кеспе үй қайнату арқылы тұзды суға мамандарды қайнаған жылы, жоғарыда сипатталған әдісін кеспе пісіру білетіндей 1-2 лавр жапырақтары лақтырып ұсынамыз.