Қолдан равиоли дайындауға қалай

сайып келгенде, бүкіл Ресей бойынша, сондай-ақ елдің тыс ғана емес, танымалдыққа Сібір тағам, белгілі - тұшпара. Бүгін тұшпара кез келген супермаркет немесе сауда орталығында сатып алуға болады аяқталды, бірақ дәмі әрең үйде дайындалған салыстыруға болады.

қолдан равиоли көп мөлшерде қыста сүрегiн дайындаған бір рет. Әдетте иесі илеу және Қамырды жылжымалы, және дайын өнімдерді құйылған тығыз шеңбер үй шаруашылықтары жиналды. Ұзақ мерзімді сақтау pelmeshek Ресейдің орталық бөлігінде тән, қысқы суық үлес қосты.

Бүгін, қолдан равиоли дайындауға қалай көптеген рецепт бар. Қамырдың бірнеше өзгешеліктері бар: су, айран, жұмыртқа және қайнату жоқ.

толтыру ретінде пайдаланылатын ет түрлері, Тіпті үлкен саны. Тауықты толтыру шошқа, сиыр, құс (тауық, түйетауық) жасалуы мүмкін. Қазіргі заманғы түсіндіру ірімшік және балық тіпті тұшпара бар.

Қайнаған суға қарапайым пісіруді дайындау ең көп таралған тәсілдерінің. Бірақ, сонымен қатар өсіретін бұқтырылған немесе буға, табаны қуыруға, пеште пісіру үшін рецепт бар. multivarka немесе кеме - Кейбір, әсіресе озық үй шаруасындағы әйелдер, қазіргі заманғы devaysakh тұрмыстық тұшпара пісіріңіз.

Қамырды дайындауға қалай

Қамыр - рецепт маңызды құрамдас бөліктерінің бірі. Ол тұшпара болашағы дәмі байланысты болады, оған болды. Сынақ жаппай қолдан тұшпара жақсы прильнул оралған болуы тиіс емес, содан кейін пісіру кезінде жік кезінде бөліп емес. Жұқа қамыр, сондай-ақ дайын өнімнің сыртқы әсер, ол қоспасы жарылып. қабатының қалыңдығы шамамен 0.5-0.7 см болуы тиіс.

төмендегідей Қамырды дайындау. терең ыдысқа, екі жұмыртқа бұзуға су бір кесе қосу және көпірту мұқият араластырыңыз. Schepotochku Егер жоқ, қорқынышты ештеңе болмайды, тұз қосуға болады. Dosolit әрқашан пісіру процесінде өзінде су болуы.

бұлғанған жұмыртқа және су кейін, бірте-бірте үздіксіз және қарқынды шанышқымен, араластырады забывая ұн енгізіледі. Ол кесектер қалыптастыру жол берілмейді. Қамыр тегіс жерге оны жылжыту ыдыс-аяқ қабырғалардың артта бастайды кезде, мол алдын-ала Путассу. Қамыр бұдан былай қолына жабысып және серпімділігін ала алмайды дейін, үстелге илеу жалғастырыңыз.

жиі дайындауға қалай

туралған ет пен пияз тартылған ет дайындау үшін, дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз. дәмін жақсарту үшін, сіз пайдалана аласыз суық кеседі. Мысалы, шошқа сиыр, шошқа немесе құс араласқан. Бір өте майлы болуы мүмкін шошқа Тұшпара.

қолдан равиоли пішіндеуге қалай

Қамырдан бөлінген және прокат жұқа қабатының шағын бөлігі. тұшпара екі қолмен және қол жетімді қаражатты көмегімен болуы мүмкін мүсіндеу. Әрине, Pelmennica пайдалану ең оңай жолы. Ол және процесс тездетеді, және өздері Тұшпара ұқыпты және бірыңғай пішінін алынған.

қолдан тұшпара дайындауға, арнайы білім талап етіледі. тұздалған қайнаған суда мұқият Қажетті саны pelmeshek құйыңыз. үнемі араластырып ұмытпаңыз,, сондықтан олар табаның түбіне жабысып емес. бетінде өзгермелі және су-қайнаған қайта кейін тағы да бес минут қайнатылады.