Мен жаз сүйемін. Ғана емес, өйткені көше жылы фактісі. Жазда олар барлық көкөніс, жеміс-жидек, шөптер мен жидектер нақты дәмі бар. Яғни жазда олар пісіру, содан кейін бар бақытты болғысы келеді. арналған рецепттер өте көкөніс. Олар, қуырылған буланған, бұқтырылған, консервіленген жатыр. Мен рецепт өте дәмді бұқтырылған көкөніс сізге енгізу келеді. Солай
Азық-түлік таңдау және пісіру
менің өз тәжірибесінен Мен дүкендерде қарағанда нарықта әлі де жақсы көкөніс сатып екенін білеміз. Трейдерлер супермаркеттер ретінде, тауарларды мұндай көп мөлшерде сатып алу мүмкін емес. Сондықтан, олардың өнімдері әрқашан балғын болады. бұқтырылған көкөністер дайындау үшін маған баклажан төрт немесе бес дана сатып алу. Біз сондай-ақ үлкен шамдар, екі немесе үш ірі сәбіз, тәтті бұрыш төрт немесе бес дана, ыстық бұрыш бір орына, төрт үлкен қызанақ, сарымсақ үш қалампырдың жұбын қажет. Мен ыдысқа кез келген нақты шөп және дәмдеуіштер қосу үшін ұсынамыз ешқашан. Мен дәмдеуіштер әрбір отбасы өз нақты жиынтығы деп санайды. Бұл рецепт ерекшелік емес. барлық ингредиенттер жуылған және тазаланған кейін, оларды кесіп бастайды. соте көкөніс әдетте текшелерін жасалады. Содан кейін кезекпен барлық қуыру бойынша жүгері майын. әрине желісі, баклажан бірінші. бұл әрдайым sinenkie Есіңізде мұнай көп сіңіреді қуыру. алдын ала олардың қорын. ол, дене жақсы холестерин шығаруға көмектеседі, иісі жоқ, жоқ «түсірілімі» бар, өйткені мен, жүгері қалайды. Сондықтан қалың төменгі бар табаға салып баклажан қуыру кейін. Бөлек қалған ингредиенттер propasseruyte. Яғни: туралған пияз, ұнтақталған сәбіз және жарты сақина ішіне тәтті бұрыш туралған - бір табаға немесе таяз perezharte. Содан кейін қызанақ. азат шырын кетті дейін барлық, біраз уақыт қайнатады. Осыдан кейін, табаға баклажан бар табаға барлық мазмұнын араластырып, баяу отқа тағы үш минут protomai қойылады. Енді сіз дәмдеуіштер және туралған шөптер қосуға болады, ыстық бұрыш сақина және бұқтырылған көкөніс, ерлі-зайыптылар біраз көп қашықтықты береді. баклажан осы тағам ыстық және суық болуы мүмкін ұсыныңыз.
көкөніс басқа да тағамдарды
айтып өткендей, Мен жаңа піскен көкөністер жаз сүйемін. Олардың арасында баклажан ерекше орын. Олардың ерекше дәмі үзуге, және тек сарымсақ, шөптер мен дәмдеуіштер толықтыруға емес. баклажан ыдыс-аяқтардың, үлкен сандар тұзы орналастырылған фото, ол әрқашан үстелге қызықты көрініс болып табылады. Мен бұл көкөніс бар басқа шағын қызықты рецепт ұсынуға келеді. Оны дайындау үшін сәбіз, тұз, сарымсақ, бұрыш, ащы, су, жіп қажет болады. баклажан жуып, бір жағынан бойымен қиып, бірақ толық емес. Сәбіз үккіштен өткізесіз немесе араластырғыш тураған. Ұсақтап сарымсақ тураған. жарты сақина кесіп ыстық бұрыш. Барлық, бірақ аз көк, сәл prisolit араластырыңыз. Бұл қоспасы Stuff баклажан және олардың әдеттегі жіп байлаңыз. суық суға (- 1 шай қасық тұз, 1 литр) бар тұз құйып, Pan фаршталған sinenkie араластырыңыз. баклажан бірнеше күн қалдырыңыз. Бұл тағам майшабақ жақсы пісірілген картоп астында өтеді.