Дәмді қозы иіссіз дайындауға қалай? картоп қой етін пісіру үшін қалай?

Сіз дәмді қозы иіссіз дайындауға білмеймін, қалай? Біз сіздермен қажетті ақпаратты бөлісуге дайын. мақала пісіру саласындағы бастапқы рецептер және сараптамалық кеңес бар.

денеге арналған артықшылықтары

Бүгін қозы бай сорпаға және сорпа, бұқтырылған тағамдар мен қуырылған тамақ өнімдерін дайындау үшін пайдаланылған. Атап айтқанда Кавказ бен Таяу Шығыс ет адам бағалаймыз. Manta, shourpa бесбармақ, Шашлык және палау - тізімі қозы тағамдарды ұзақ. Жыл сайын жаңа рецептер бар.

арнайы технология бойынша дайындалған Рим империясы қозы. Қаңқаның бірінші қуырылған болып, тартылған ет ішіне жер басқа да ингредиенттер (дәмдеуіштер, сүйек кемігін және жұмыртқа сарысы) араласқан және дәмді фрикадельки жасалды.

Енді құрамы мен пайдалы қасиеттері туралы бірер сөз. қозы оңай сіңімділік ақуыздары, сондай-ақ микро және макро элементтер бар. Ал минералдар мен витаминдер саны шошқа және сиыр деңгейде болып табылады. Тоқты міндетті балалардың рационына қосу қажет. Өйткені, бұл кариес бастап сүт тістері қорғайды фтор бар.

Тоқты көптеген пайдалы қасиеттері бар, бірақ қарсы да бар. ішек бұзылуынан және асқазан зардап шегетін адамдар, оның пайдалануды тоқтатуын тиіс.

Қалай қой дайындау

Біріншіден, сіз ет таңдау керек. Ол қозы (3 жастан аспайтын) Ұшаларды артықшылық беруге жөн. Олардың ет жеңіл қызыл түс бар. дүкен сіз сиыр қара түсін тапсаңыз, онда сіз білуі тиіс: алдыңызға ескі жануар. сол қаңқа сары май, егер айтуға болады, жағымсыз иіс береді.

иіссіз дәмді қой етін пісіру жолын үйрену үшін, біз кейінірек айтып береді. Сонымен қатар, біз пісіру сипаттамалары туралы айтуға. қой ең үздік бөлігі мыналарды қамтиды: мойын, кеуде сүйек және қалақша. Етті пісірген алдында жойылады және май жақсы жуылады. Жоғарыда ұшаның уақыты бөліктерін пісіру 1,5-2 сағат.

Қалай картоп қой етін пісіру үшін

Азық-түлік жиынтығы:

• Сарымсақ - 2 түйір;
• саңырауқұлақтар 300 грамм (мүмкіндігінше саңырауқұлақ);
• картоп - 6 дана;
• 1 кг қой еті (сүт безі);
• бұрыш - 2 дана;
• Екі шамдар;
• Жасылдар;
• өсімдік майы;
• 3 сағ. L. тимьян;
• дәмдеуіштер.

Қалай картоп қой етін пісіру үшін:

1. қағаз майлыққа оны салып, ет жуыңыз. кесектерге кесілген және майына қуырылған табаға, оны жіберіңіз. Бұл процесс 15 минут алады. тұз соңында және бұрыш.

2. Біз көкөніс бар табаға бір тоқты дайындау қажет. шамдарды жылғы қауыздан алыңыз. Целлюлоза shinkuem және қуырылған ет 10 минут.

3. Бұрыш жарты сақина кесіп және табаға оны жіберу. пияз және одан әрі 10 минут Қуырылған қой еті.

ағын су жуылған 4 Саңырауқұлақтар, тазарту және қайрайды. Фрай бөлек, содан кейін ет, бұрыш және пияз қосыңыз.

5. тазарту картоп алу. оны Чоп және басқа да ингредиенттер бар табаға салып. суық су жеткілікті мөлшерін құйыңыз. ұйықтап дәмдеуіштер және тасшөп Fall. 40 минут қақпағы және уақытылы бар табаны жабыңыз. дайын тағам, нөмірлері бойынша тарату туралған шөптер мен сарымсақ безендіріңіз табылады. асың тамашалаңыз!

қозы бар Recipe сорпасы

Құрамы:

• бір сәбіз;
• су 4 L;
• картоп - 5 дана;
• ыстық бұрыш (міндетті емес);
• 500 г қой еті мөрлері;
• Бір пияз;
• дәмдеуіштер;
• 3 қалампыр - сарымсақ.

Қалай қой сорпасын дайындауға:

1. Біріншіден, сіз, ет жууға өсіретін оны қойып, сумен қамту үшін қажет. Сорпа пісіру уақыты 1,5-2 сағат (қайнатыңыз) болып табылады.

2. Осы уақыттан кейін, ол үлкен дәмдісін Пан туралған картоп қосу қажет. Тұз.

картоп пут ұсақталған көкөніс (сәбіз және пияз) қосқаннан кейін 3. 20 минут. олар дайындалған кезде, сіз сорпа шабылған бұрыш және сіздің сүйікті дәмдеуіштер жібере аласыз.

5 минуттан кейін 4. сарымсақ және lavrushku қосыңыз. сорпа пісірілген кезде оларды алып тастаңыз. Бірінші тағам қызмет көрсететін бұрын талап болуы тиіс. Кемінде 20 минут.

походном нұсқа

Сіз саласындағы дәмді қозыны (иіссіз) дайындауға білмеймін, қалай? Сіздерге үлкен рецепт ұсынамыз.

өнімдерінің тізімі:

• қызыл чили бұрыш - 1 дана;
• Жасылдар;
• 2 кг қой еті;
• цуккини - 3-5 дана;
• пияз 1,5 кг;
• 5-6 сарымсақ;
• зире;
• баклажан - 3-5 дана;
• сәбіз 1,5 кг;
• өсімдік майы;
• ет тағамдарға дәмдеуіштер.

келесі әдісті пайдаланып қазандықтар Кук қозы:

1. таза сумен садақ және жуу. салдарды жарты сақина кесіп.

2. 8-12 литр үшін арналған қазандық, алыңыз. май құйыңыз. қызарғанша пияз қуырып аласыз. Бұл процесс 15-20 минут алады.

сәбіз емдеу алу 3.. Біз тазартуға және текшелеп, жуыңыз. пияз қосу. 15-20 минут қайнатыңыз. Өрт орта болуы тиіс.

4. Енді ет дайындау: текшелеп және қазандық салып, артық майды алып тастаңыз. қозы, ол тұз қосуға болады сәл сабы кезде болып табылады. 10 минуттан кейін, дәмдеуіштер қосыңыз. басқа 10-15 минут қайнатыңыз.

5. Келесі ингредиент - асқабақ. Біз (мүмкіндігінше текшелер) тазарту, оларды жуу және уатылған. , Қозы қосу тұз, жақсылап араластырыңыз. 15 минут уақыты аяқталды.

6. Енді біз баклажанды жуыңыз да, текшелеп қажет. тұзды суға малынған 15 минут, шайнектің оларды жібермес бұрын, содан кейін дуршлаг жайтайған. Біз қазандықтың ішіне тарады және араластырады. Ол 20 минут барлық ингредиенттерді шығаруым қалады. соңында сіз, (тмин қоса алғанда) туралған шөптер мен дәмдеуіштер аршылған сарымсақ түйірлерін қосу керек.

Multivarki рецепті

Егер сіз дәмді және хош иісті дайындауға келе ме , Тоқтының палау уақыт және өнімдердің ең төменгі мөлшерін өткізген? Содан кейін Сіз бұл өкпе жетілдіру.

Құрамы:

• Күріш (ұзақ астық) 1,5 тостаған;
• Екі сәбіз;
• 1 ас қасық. л. бөріқарақат жидектер;
• 600-700 г қой еті;
• Екі шамдар;
• сарымсақ - 1 бас;
• (Тмин зере қоса алғанда) дәмдеуіштер;
• өсімдік майы.

тез және дәмді қой етін пісіру үшін multivarka жылы:

1. майы бар сызылса ет орына алыңыз. оның бөліктерін (шамамен 25-30 г) кесіңіз.

2. multivarku қосыңыз. аздап май құйыңыз. ет бөліктерін салыңыз. режимін іске қосу «Қуыру». Біз қақпағын жабыңыз емес.

3. Жуу және түсінікті сәбіз, содан кейін ұзыншалап. қой еті ыдысқа қосу.

4. пияз өңдеу өтіңіз. Ол, тазаланған ұзыншалап және басқа да ингредиенттер оны жіберуге тиіс.

5. қақпағын жабыңыз. 3-5 минут етпен қуырылған көкөніс. Келесі, тұз, дәмдеуіштер және зерек қосыңыз. Жақсы қоспасы.

6. күріш Multivarki бір ыдысқа ұйықтап Fall. zirvak жоғарыда 2 см болуы етіп су құю. сарымсақ пастасы тұтас басшысы ортасында. қайтадан қақпағын жабыңыз. «Сурет» режимінде құрылғыларды қосу. Жарты сағат өткен соң, сіз қақпағын ашыңыз және палау көріңіз, дайындығы оның дәрежесін анықтайтын болады. Арнайы күрек тексеру Ұяның. барлық сұйық күріш сіңеді кезде, содан кейін бірден multivarku ажырату. Бұл жағдайда, таңдалған бағдарламаның соңына күтіп қажеті жоқ.

Pot қуыру

(3-4 сыбаға жылдамдықпен) өнімдерін тізімі:

• сквош шағын мөлшері;
• қарақұмық 200 г;
• Екі сәбіз;
• 300 г қой еті;
• ½ сағ. Л. тұз;
• Екі шамдар;
• зәйтүн майы 100 мл.

Практикалық бөлім:

Қадам нөмірі 1 - сәбіз, қабығы аршылып асқабақ, пияз. Енді, оларды майдаламаңыз. текшелер мен пияз - - сақина, кәді кесіңіз Сәбіз semirings. біркелкі тарату, өсіретін көкөніс тарады.

Қадам нөмірі 2 - қой, жуылған текшелеп және көкөніс қосу. Әрбір саз құтыға 2-3 ас қасық қосылады. л. қарақұмық жуып. қайнаған су мазмұнын толтырыңыз. су толығымен ет және көкөніс қамтуы тиіс. Тұз және бұрыш.

Қадам № 3 - кәстрөлдер фольга немесе қақпақтардың қабатымен жабады. Біз алдын ала қыздырылған пешке қойғызды. Zasekal 60 минут. Яғни толық қуыру пісіру үшін қажет қанша уақыт келді.

Қадам нөмірі 4 - ыдыс-аяқ, тікелей үстел басында қызмет еткен тағам. Олардың әрқайсысында аздап зәйтүн майын қосыңыз. Сіз ыстық аскөк безендіруге болады.

тамақ қой қызмет қандай

Егер тұрмыстық дәмді түскі немесе кешкі таң келе ме? Содан кейін олар үшін Тоқтының нәрсе дайындау. Бұл мол күріш, хош иісті сорпа немесе тұшпара болуы мүмкін. Тоқты ащы және қышқыл соустар жақсы жүріп жатыр. жаңа піскен көкөністер, қарақұмық, бұршақ, картоп пюресі, пісірілген макарон және көкөніс Бұқтырылған: гарнир ретінде костюм.

сусындар үздік қолайлы шарап бар. міндетті, оның сатып алу үшін көп ақша жұмсайды емес. Кез келген қызыл шарап қой етін табақтардың теңдесі дәмі мен хош иісі ерекшелеуге болады.

послесловии

Енді сіз multivarku, шайнекті және әдеттегі табаны пайдаланып иіссіз дәмді қой етін пісіру үшін қалай білемін. Бап рецепт қамтылған тәжірибелі үй шаруасындағы үшін және тек аспаздық өнер түсінуге басталатын кім үшін өте қолайлы болып табылады. Барлық өнімдер кез келген супермаркетінде қолжетімді және қол жетімді болып табылады.