Дыбыспен печенье

Таңертең үй пісірілген тәттілердің иісінен ояну қаншалықты жақсы ! Бұл хош иіс үйдегі бірегей тыныштықты тудырады, шәй ішу үшін бүкіл отбасын біріктіреді.

Дайын тағам дайындаудың кең ауқымына қарамастан, ешкім өз қолдарыңызбен дайындалған дәмді печеньемен асығысуға мүмкіндік алмайды. Бұл иіс сіздің балаларыңыздың әлемдегі ең жақсы жұпар иісі, сіздің үйіңіздің иісі сияқты есте сақтайды. Дүкені бар үйдегі куки достарыңды ортақ үстелге қояды. Бұған қоса, бұл сіздің отбасыңызды таң қалдырудың және сіздің қабілеттеріңізді көрсетуге қабілетті, осылайша әмбебап таңданудың оңай жолы.

Мысалы, қарапайым рецепт - джемі бар куки.   Кешкі шай үшін пісіріңіз, бірақ рецептің қарапайымдылығын ашпаңыз, бәрі таңырқасын.

Сізге қажет: ұн - 2 кесе, 150 грамм маргарин ( сары май алып кетсеңіз , ол тағы да жақсы болады), 3 жұмыртқа, джемнің жартысы кесе және қанттың жарты кесегі, күнбағыс майы, тұз және корица шөкімі.

Дайындау әдісі

Ұнды алып тастап, пайда болған төбедегі ойық жасаңыз. Онда біз қуырылған жұмыртқаның сарысын салып, жұмсарылған маргаринді, қант пен тұзды қосамыз. Мұқият араластырыңыз және қоспаға корицаны қосыңыз. Біз печенье қатал болып көрінбеуі үшін, бірнеше минут бойы қамырды илеңіз. Содан кейін, қамырды салқын жерде 40 минуттай таза сүлгімен жабу алдында қойыңыз.

Уақыт өте келе, салқындатылған қамырды кішкене торттарға бөліп тастаңыз, олардың әрқайсысында біз канавка жасаймыз, онда біз толтырғышты - джемді, жақсырақ қалыңдығын орналастырамыз. Тұмшапеш 180-200 градусқа дейін қызады, ал оған алынған пештерді пісіру науасына қойдық. Біз 15 минут күтеміз, джемі бар печеньелер дайын! Ол салқындатылмас үшін, ол бұзылмайды және ұнтақ қантқа себіңіз. Енді сіз алғысымды қабылдауға дайынсыз!

Экзотикалық және цитрусты хош иістендіргіштер үшін сары дөңгелек печенье пісіруді ұсынамыз.

Қажетті ингредиенттер:

• Апельсин қабығы;
• Ұн (қанша қамырды алады);
• Қант - 400 грамм;
• Дәмді дәмдеу үшін;
• Жұмыртқа - 3 дана;
• Май - 1 қаптама;
• Сода, тұз.

Біз сары майды, қантты және жұмыртқаны қалың массаға саламыз. Онда біз шоколадты сода мен тұз қосып, апельсин қабығын араластырамыз және жақсылап араластырамыз. Қамырды араластырғанша массадағы ұнның аз мөлшерін қосыңыз. Қамырды 0,5 см салып, оны кукилердің кез келген түріне кесіңіз. Бір бөлікке ортасында кішігірім ойық жасаймыз, оған кептеліп, оны басқа қамырға жабамыз. 180 градусқа пісірілгенге дейін дәммен апельсинді печенье пісіріңіз.

Және мұндай печенье әсіресе ерекше формасы мен дәмдік дәмі бар балалар үшін өте қажет. Отандық және печенье жаңғағы бар печенье - «крешендер».

Сізге қажет өнімдер:

• Грек жаңғағы - 130 грамм;
• Қант - 120 грамм;
• Ұнтақталған қант - 50 грамм;
• Ұн - 300 грамм;
• Май - 130 грамм;
• Қаймақ - 130 мл;
• Ванилин;
• Сода, тұз.

Алдымен жаңғақтарды қуырып, суытып жіберіңіз, содан кейін оларды қабықтан бөліп, жарты қантпен араластырғышқа ерітіңіз. Қанттың екінші жартысы қаймақ, сода және тұзды, сондай-ақ ванилинді бірте-бірте қосатын біртекті массаға дейін маймен соққыға жығылады. Жақсылап араластырыңыз және жаңғақ қоспасын және ұнтақталған ұнды қосыңыз. Қамырдың жұмсақ болуы керек. Оны жартысына бөліп, фильмнің әр бөлігін орап, мұздатқышқа 30 минут қойыңыз.

Қамыр салқындаған кезде, пешті 180-200 градусқа дейін қыздырыңыз және пісіру науасын ерекше пісіру қағазымен жабыңыз . Уақыт өтіп біткеннен кейін қамырдың бір бөлігін, ұнды қолмен және үстелді ұнмен алып, шай қасықтан алып, кремдер қалыптастырамыз. Біз екінші бөлікпен де солай істейміз. Біз дайындалған пісірме табаққа салып, 20-30 минут пісіреміз. Хош иісті печенье ұнтақ қантпен көбірек себілген.

Пісіруден рақат алыңыз!