Тәттіден дәмді, сау және қоректік саңырауқұлақтар: қарапайым рецепт

Хош иісті агарлар дайындалады: олар маринадталған, қуырылған, тұздалған, құрғатылған. Бұл әмбебап саңырауқұлақтар өте дәмді және пайдалы, құрамында П, В, С тобындағы мырыш, мыс және витаминдер бар, табиғи бал антибиотиктері және антиоксиданттарға қарсы заттардың бал агарында сақталғаны ғылыми дәлелденген. Сондай-ақ, бұл көкөністерде лакциялық әсер бар.

Сонымен қатар, бал агаралары калорияда төмен, сондықтан оларды диеталық өнімдер деп атайды, бірақ олар ақуызға бай болғандықтан теріс қолданылмауы керек. Осы мақалада сіз саңырауқұлақтардың дәмдісін қалай дайындауды үйренесіз - бұл керемет дәмді тағам сізді ғажайып хош иіспен қуантады. Уылдырық суық тағамдар ретінде пайдаланылуы мүмкін және әртүрлі бәліштер, вареники және бутербродтарды дайындауға арналған.

Қыс мезгілінен қысқы мезгілдердегі жұмыртқалар

Құрамы өте қарапайым: бал агар, тұз және минералдар. Біз саңырауқұлақтарды орманда жинап немесе оларды нарықта сатып аламыз. Көкөніс өнімі мұқият жууға ұшырап, оны 10 минут бойы суық суға салып қоюға болады, осылайша, барлық кірді кетіреді. Содан кейін біз көкөністерді ет тартқышы мен тұзды өзімізді аздап айналдырамыз - бәріміз қысқы қорымыз дайын. Барлық уылдырық пластик пакеттерге бөлік бөледі және мұздатқышқа жіберіледі.

Сіз оны дайындауға шешім қабылдаған кезде оны алыңыз, оны жібітіңіз және оны жүрек қалаған нәрсеңізді, мысалы, пицца немесе кастрюльді жасаңыз. Сіз саңырауқұлақтарды жарты сағат бұрын аязға дейін қайнатуыңызға және дәмдеуге болады, сіз жібіткеннен кейін бірнеше минут қайнатып, сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосып, дайын тағамды аласыз. Жалпы алғанда, саңырауқұлақтардан алынған Кез-келген ыдыс-аяқты тазартады.

Көкөністермен бірге саңырауқұлақтарға арналған тағы бір қарапайым рецепт . Дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

Бір килограм жаңа піскен балықтар; Бір пияз; Сәбіз; Сарымсақтың бірнеше түйірлері; Қызанақ немесе томат пастасы; Қара бұрыш және тұз; өсімдік майы; Кориандер, аскөк, ақжелкен (міндетті емес).

Асшаяндықтан саңырауқұлақ өсірілетін болса Күнделікті қолдану үшін оны стерильденген банкаларға орналастыруға болады (металл қақпақтармен орамалуға тыйым салынады).

Саңырауқұлақтарды бөліп, құм мен балшықтарды тазалаймыз. Қайнаған және алдын-ала тұздалған суда саңырауқұлақтар мен қайнатуға кем дегенде жарты сағат уақыт беріледі. Саңырауқұлақтарды дайындап жатқанда, қалған көкөністерді дайындаңыз: үш сәбіз, текшелерді пияз кесіңіз. Өсімдік майында пиязды сәбізді алтынға дейін әзірлейміз.

Томат пастасын қолдансаңыз, онда 2 ас қасық көкөністерді қосады. Егер қызанақ болса, онда ол алдымен қабығын аршып, кесіп, табаға салыңыз. Дайындалған қуырылған массаға сығылған сарымсақ, туралған көк және дәмдеуіштерді қосыңыз.

Пісірілген саңырауқұлақтарды дуршлагқа салып, қуыруға арналған қуыру табағына жіберіңіз. Сонымен қатар, ет тартқышта қуырылған саңырауқұлақтар мен көкөністерді ұнтақтаңыз, содан кейін оларды біріктіріңіз, араластырыңыз және оларды банкаға салыңыз.

Фриттен осындай саңырауқұлақ тоңазытқышта сақталады. Сондай-ақ, ол мұздатқышта қысқа дейін тазалануы мүмкін, алдын-ала пакеттерде. Төмен калориялы ыдыс ораза кезінде және диета кезінде де жұмсалуы мүмкін.

Енді сіздер білесіздер, Саңырауқұлақ уылдырығын қалай дайындауға болады - бұл нәзіктігімен жақын адамдарыңызға хабарласыңыз.