Шоколадтағы десерттер: тәтті тағамдардың алғашқы нұсқалары

Кез-келген толық тағам бірнеше кезеңнен тұрады. Ыдыс-аяқтардың тағы бір өзгерістен кейін, тамақтың соңын белгілеуі тиіс сәтте пайда болады. Бұл үшін стақандардағы десерттер жақсы. Олар тәтті хош иісті зат болып табылады және тамақтанудың кешенді процесінің ең жағымды сатыларының бірі болады.

Пуховка

Бұрын, десерттер ретінде, пирожныйлар, печенье немесе печенье сияқты әртүрлі кондитерлік өнімдерді қолдануға болады. Уақыт өте келе, адамдар осы мәселе бойынша басқа көзқарасқа ие. Көптеген кремдер, суфле, желе және мусса қолданыла бастады. Бұл десерттерді шыныаяққа дейін жеткізудің ең оңай жолы. Бұл иесінің жұмысын айтарлықтай жеңілдетеді және қатысушылардың әрқайсысына дәмді тəсілмен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.

Шыныаяқтардағы десерттерді дайындау оңай. Мысалы, сіз шоколад-ванильді пудинг үшін ең оңай рецептілердің бірін қарастыра аласыз . Оны дайындау үшін сізге қажет: 3 ас қасық ұн мен какао, 2 кесе сүт, 2 шай қасық. Ванилин және 1 ас қасық. L. Майы.

Бүкіл процесс үш кезеңнен тұрады:

1. Алдымен, ұнды және қантты біріктіріп, оларды кәстрөлге жіберіңіз.
2. Сүт қосып, қоспаны қайнатыңыз. Кішкене қалыңдатылғанша күтіңіз.
3. Май қосып, араластырыңыз.
4. Массасы 2 тең бөлікке бөліңіз. Бір күзде ванилин ұйықтап, ал екінші жағында - какао.
5. Көзілдірікті қабаттарға қойыңыз.

Стакандардағы десерттер кесте параметрін айтарлықтай жеңілдететін ыңғайлы. Оған қоса, оларды алдын ала дайындауға және тоңазытқышта қажетті сәтке дейін сақтап қоюға болады.

Қарапайым және жылдам

Егер сіз кішкене қиялдасаңыз, көзілдірікте қарапайым және өте қызықты десерттерді дайындауға болады. Бұл жағдайда фото суреттері бар рецепттер құпталады. Олардың арқасында түпкілікті нәтижені елестете аласыз.

Мысалы, жидектермен кремді тәттілерді алыңыз. Жұмыс істеу үшін қажет: май кремі стакан және көптеген жаңа таңқурай, кез-келген кукидің 6 дана, қанттың жартысы кесе, сондай-ақ кішкене қант ұнтағы және бірнеше жалбыз жапырақтары.

Өнімдер үстелде болғаннан кейін, пісіруді бастауға болады:

1. Біріншіден, кукиді кішкене бөліктерге бөлу керек. Бұдан кейін, ол массаның еркін сыйымдылығының 1/6 шамасы болғандықтан, қызмет көрсететін шыныға таралуы керек.
2. Крем қантпен тығыз көбік жағдайына дейін сығылады. Бұл шамамен 5-7 минутты алады. Дайындалған масса кесеге мұқият орналастырылуы керек. Бұл екінші қабат болады.
3. Біз жидектерді кілегейге тараттық. Алдыңғы қабаттағы консистенцияны бұзбау үшін олар құрғақ болуы керек.
4. Барлығын ұнтақ қантпен себуге және жаңа жалбызмен сәндеуге қалды.

Өте жақсы және ауыз суаратын десерттер көзілдірікте алынады. Фотосуреттерге арналған рецепттер тағам дайындау кезінде ештеңе түсінбейтіндерге де бұл ыдыстарды дайындауға мүмкіндік береді.

Италия дәстүрлері

Апеннин түбегінің тұрғындары десерттер туралы өз пікірін біледі. Олар үшін бұл тағамның тирамису үшін ең керемет мүмкіндігі бар. Кейбіреулер оны торт деп атайды, бірақ бұл көптеген кондитерлерге осындай десертті стаканға дайындауға кедергі болмайды. Фотосуреттері бар рецепттер әр қадамды бақылауға мүмкіндік береді. Бұл, ең алдымен, кондитерлік өнімдерді есепке алатын тағамды дәл солай шығаратын нақты кепілдік.

Пісіруге келесі негізгі ингредиенттер қажет болады: ½ кг Mascarpone ірімшігі, 100 грамм қант, Савойдари печеньесі, 4 жаңа піскен жұмыртқа, 40 миллилитр ликер, қара кофе, сондай-ақ какао ұнтағы мен ванилин.

Десерт дайындау әдісі:

1. Жұмыртқалар белоктарды сарбаздардан бөліп, контейнерге кіреді. Өнімдер жаңа болуы керек.
2. Миксерлер бар ақуыздар керемет көбікке ұрып, тұзды қосады.
3. Сары майларды қантпен шайыңыз. Содан кейін олар салыстырмалы түрде төмен жылдамдықпен нәзік ұшырауы керек. Бұл кезеңде ванилин қосуға болады.
4. Интенсивті араластыра отырып, ірімшікті қосыңыз.
5. Екі массаны қосыңыз. Содан кейін алынған қоспасы тоңазытқышқа қойылады.
6. Кремді көзілдірікте таратуға дайын.
7. Ликер қосылған жаңа аралас кофе. Осы сұйықтықтағы кукиді сіңіріп, оны аралық қабат ретінде көзілдіріктерге дереу жіберіңіз. Қажет болса, ол ең алдымен ірі бөліктерде сынуы мүмкін.
8. Қалған кілегеймен жабыңыз және какао себіңіз.

Стакан 10 сағат бойы тоңазытқышқа салынады, сондықтан десерт пісіп, пісуі мүмкін.

Шынайы ағылшын десерті

Әрбір ұлттық тағамдарда мерекелік іс-шараны аяқтау әдеттегі тағамдар бар. Ағылшын тілінде ұсақ-түйек бар. Ол түрлі ингредиенттерді қамтуы мүмкін: печенье, печенье, жеміс, жидек, желе, кілегей, қаймақ, қаймақ немесе йогурт. Осындай десертті әйнекте жасау жақсы. Фотосурет сізде қандай құрамдастар бар екенін анықтауға көмектеседі.

Мысалға, ең оңай мазасыздықты алайық. Ол 3 жұмыртқа, саңырауқұлақ, 85 грамм ұн, шай қасық ұнтағы, 115 грамм қант, ас қасық су, жарым килограмм жидек, көп қайнатпа және желе, стақан май кремі және 80 миллилитр «Шерри» талап етеді.

Тағам дайындау өте қарапайым:

1. Жеміс, печенье, желе және жидектер кездейсоқ бөліктерге бөлінеді.
2. Тұрақты көбіктегі қантпен кремді сығыңыз.
3. Өнімдер кез келген тәртіпте көзілдірікке орналастырылуы мүмкін. Мұнда қабаттар саны шектелмеген.

Содан кейін, десертті тоңазытқышта тазалау керек, содан кейін жемістер, кілегей, жаңғақтар және жаңа піскен шөптерді пайдаланып өзіңізге ұнайды.