Бекон не? Бұл қызық!

Ол дәстүрлі ағылшын немесе елестету қиын американдық таңғы ас а табаға салып майына қуырылған, сондықтан тәбетті болып қытырлақ бекон қызғылт бірыңғай тілімдерін. Қазіргі уақытта бұл өнім аспаздық әлемде сирек емес болғанымен, әлі күнге дейін көптеген қандай Бекон білмеймін. Төменде біз материалды қараңыз, егер ол, үйренуге оңай.

Бекон қандай

Бекон айтарлықтай майдың бар болғандықтан, кейбір адамдар бұл тек бір шошқа майы сорттарын деп ойлаймын. Мұндай мәлімдеме толығымен дұрыс емес.

Бекон не? арнайы, деп аталатын «Бекон» шошқа дайындау үшін пайдаланылады Бұл ет өнім. бордақылаудың, артқы түрлі ұзындығы, және жылдам өсу арналған шошқа.

жасалған бекон сияқты

жеңсік сол жолды шықты қасапшы үшін, олар оны пайдалануға онда нысаны адамдардың көпшілігі, Бекон шошқа арнайы жағдайларда сақталады. Біріншіден, олар мол тамақтандырып арпа, сүт өнімдері, үрме бұршақ болып табылады. бекон олардың рационында жоқ азық-түлік қалдықтары, сұлы, балық өнімдері мен ет тендер болды. шошқа жеті ай жасқа жеткенде, ол союға жіберіледі. stokilogrammovye шошқа луын 9 кг өнімнен.

әлемдегі Бэкон

Бір қызығы, олар әлемнің көптеген елдерінде қандай Бекон білмеймін. Осы жеңсік ең Еуропа мен Америкада тұтынылады, өйткені бұл таң қаларлық емес. Тіпті сөз «Бекон» түрлі және өндірістік технология ретінде, осы елдерде өте әр түрлі болып табылады. Мысалы, Америкада, буфет мал асқазан бұлшық бөлігі болып табылады, Канадада - бел және Бекон Ресейде қабылданады. Бөлек, сіз арнайы технологиясымен шошқа ұшына жасалған итальяндық guanchale туралы айтуға болады.

бекон сорттары

Әдетте, Charcuterie тұздалған және ысталған бекон бөлінеді. Ыстау ысталған ыстық және суық болып табылады. Тұзды аралық ретінде пайдаланылады. Болашақта, ол азық-түлік және қайта өңдеуге ұшыраған: ол Бекон, корейка немесе ветчина алуға болады. Ысталған теледидардағы бізге көрсетеді: ет және май қабаттары арасындағы айнымалы бар Бекон немесе басқа ет бөлігін. Мұндай Бекон пайдалануға дайын.

Беконды жеуге қалай

Көп жағдайда, бұл суық және ыстық тағамдар мен пісіру тағамдарды ретінде пайдаланылады. арналған таңғы ас,, омлет немесе омлет ұштастыра - оны пайдалану ең танымал вариация. жеткілікті, бұл тағамдар майлы болғандықтан, Бекон май немесе бекон жұқа кесектерін оралған майсыз ет, пісіруге арналған, оны пайдаланыңыз.

Сондықтан, ақпараттың сараптама қамтамасыз ету мақсатында, тағы да, бұл Бекон табылады. май және ет қабаттарын айнымалы бар Бекон шошқа қарны немесе тарапынан жасалған ет тағамдар Мұндай.