Charcuterie. мерекелік үстелге ет тағамдар рецептер

Қандай ет тағамдар мерекелік үстелге дайындауға? Сіз дұрыс орынға келдік. Бұл мақалада сіз ет тағамдар үздік рецептер үйренеді. Ас болсын!

нығыздап ыстық Charcuterie

оны дайындауға қалай? Біз келесі өнімдерді қажет:

• жұқа Лаваш үш парақ;
• Савойя қырыққабат жүз грамм;
• ысталған екі жүз грамм;
• екі болгар бұрышы;
• пияз;
• жүз елу ірімшік грамм;
• өсімдік майы.

қадам рецепт бойынша қадам:

1. орамжапырақ жуып, ұсақтап кесу керек.
2. өсімдік майына пияз кесілген полукругам және қуыру.
3. орамжапырақ қосу.
4. Бұрышты жуыңыз да, тұқым блогын алып тастау, ұзыншалап.
5. орамжапырақ және пияз қуырып аласыз.
6. Ірімшік және ет б лік.
7. Қоспаларды барлық біріктіреді.
8. лаваш vodichkoj әрбір парақты Спрей және екі бөлікке кесіп.
9. Орталықта, конвертке орап, содан кейін ірімшік және гарнирлерді қойыңыз.
10. әр жағынан қуырып лаваш мұнай бірнеше минут.

Жарық Charcuterie дайын! көкөніс бірге ұсыныңыз. Ас болсын!

кептірілген жеміс Тауық ролл

Суық ет мереке үстелде, сондай-ақ танымал болып табылады. Сіз жемістер мен тауық тіркесімін ұнаса, бұл тағам көріңіз ұмытпаңыз. оны дайындау өте қарапайым. Сонымен қатар, төмен калориялы орама, сондықтан диеталар кім үшін жарамды болып табылады.

Негізгі Құрамы:

• үш тауық кеуде;
• Бір алма;
• Он қара өрік жемістер;
• желатин бір пакеті;
• сарымсақ екі түйір.

Дайындау әдісі:

1. Ет тұту, тұз және дәмдеуіштер сүрту.
2. фольга маймен және тауық қойыңыз.
3. Apple үстіне шашып, тамаша ылғалдылығында бойынша алды.
4. желатин қосыңыз.
5. Жидектер өрік қабаттан кесіп, тауықты қойды.
6. желатин қалдықтарын себіңіз.
7. ет нан бұрап бекітіңіз, фольгамен жауып.
8. жүз тоқсан градус қырық минут пісіру.
9. тоңазытқышта алыс түні ролл дайын.
10. қызмет көрсететін бұрын, пленкасын алып тастаңыз және кесектерге орамды кесіп.

бастау үшін дайын суық ет!

жең пісірілген буженина,

Charcuterie, осы жолмен дайындалған, сіз тендер және шырынды алу.

Құрамы:

• шошқа бір килограмм;
• сарымсақ он түйір;
• Он бұршақ қара бұрыш;
• Бір литр судан;
• үш лавр жапырағы;
• бұрыш.

іс-шаралар басымдығын анықтау:

1. су екі түрлерін, бұрыш, тұз және лавр жапырағын қосыңыз.
2. суыт, ыдысқа құйыңыз, бес минут Тұздықты қайнатыңыз.
3. ет жуып, бірнеше сағат бойы сұйықтық берілді.
4. надрезы сарымсақ салынғанын шошқа, дәмдеуіштер рос.руб, тартыңыз.
5. , Жең ет салыңыз екі жағында жабық және үш пункции жасаңыз.
6. алпыс минут пісіру. тұмшапештің температурасы бір жүз сексен градус болуы тиіс.
7. Пісірілген шошқа екі сағат тоңазытқышқа салып дайын.
8. қызмет көрсететін бұрын, ол жұқалап тиіс.

бір қырыққабат жапырағы оралған шошқа,

Ет банкет үстелге тiске басар күрделі және уақыт жұмсайды емес болуы керек. қырыққабат шошқа үшін бастапқы рецепт оның қарапайымдылығы сізге қалдырады. Бір сағаттан кейін, дайын тағам үстел өшіру көрсетеді.

қабылдауға:

• жаңа піскен қырыққабат жүз грамм;
• шошқа үш жүз грамм;
• Екі сәбіз;
• үш шамдар;
• майдың үш жүз грамм;
• томат шырыны екі жүз елу миллилитр;
• сарымсақ екі түйір;
• бұрыш, дәмдеуіштер.

Сияқты: дайын тағамдарды

1. Ет тұз және бұрыш қосамыз, ұзыншалап.
2. жартысында дейін қуырып аламыз.
3. Сарымсақ ұзыншалап.
4. Ұсақ пияз тураған.
5. а ылғалдылығында бойынша сәбіз руб.
6. пияз, оны қуырып, қызанақ шырынын құйып.
7. парақ ішіне қырыққабат ағызатын.
8. шамамен он минут пісіреміз.
9. қырыққабат құйыңыз сало, ет және сарымсақты қалдырады.
10. орама жасаңыз.
11. үгітілген сәбіз және пияз себіңіз, оларды түрде қойыңыз.
12. қырық минут су және пісіріп құйыңыз.
13. Әрқашан сұйықтығы бар екенін тексеріңіз.

Әдеттен тыс, бірақ өте дәмді тағам дайын. Біз сізге ұнайды деп үміттенеміз.

саңырауқұлақ Тіл

Ет тiске басар мерекелер өте әр түрлі болып табылады. бірнеше ондаған жылдар бойы танымал Боярский жылы саңырауқұлақ сиыр тілі үшін рецепт. оны көріңіз сенімді болыңыз!

өнімдерінің тізімі:

• пісірілген тілдің кг;
• саңырауқұлақтар екі жүз елу грамм;
• жемістерді елу грамм;
• ірімшік жүз грамм;
• жаңғақтар елу грамм;
• дәмдеуіштер;
• майонез.

Қалай дайындау:

1. майына қуырылған белдеулерін, тұз, кесіңіз Саңырауқұлақтар.
2. тамаша ылғалдылығында бойынша ірімшік үккіштен өткізесіз.
3. жаңғақтар ұнтақтайды.
4. Ұсақ сарымсақ және ақжелкен тураған.
5. барлық ингредиенттер араластырыңыз, майонез және бұрыш қосыңыз.
6. Tongue орта кесектерге кесілген.
7. салмасы бар Top.

Суық тағамдар дайын! Ас болсын!

жең «Barska тiске басар»

Ол ет үш түрлерін жүзеге асырылады. тағам бөлшектеуге тура келеді, бірақ сіздің күш ысырап болады. Осы дәмтатым алшақ бұзуға мүмкін емес.

Негізгі Құрамы:

• екі килограмм шошқа мойын;
• тауықтың төс еті алты жүз грамм;
• сиыр филенің бес жүз грамм;
• мүкжидек алпыс грамм;
• жаңғақ жетпіс грамм;
• сарымсақ алты түйір;
• қызыл шарап жүз миллилитр;
• шай қасық орегано;
• шай қасық зире;
• Үш ыстық бұрыш тұздалған;
• зәйтүн майы;
• аскөк, ақжелкен.

рецепті:

1. тілімдерін - шошқа аккордеон, сиыр және тауық кесу керек.
2. тұз, бұрыш және шарап, май, тасшөп және орегано араластырыңыз.
3. барлық ет дана жапқанша алды мазать.
4. Жасылдар жуу және ұсақтап.
5. жаңғақтар және қызыл бұрыш ұнтақтайды.
6. Сарымсақ жұқалап.
7. мүкжидек және сарымсақ - басқа ыдысқа бұрыш, жаңғақтар және шөптер араластырыңыз.
8. шошқа дана жаңғақ және сиыр бөлігімен қоспасы жүзеге жатып.
9. Келесі ұясы Harmonica мүкжидек тұздығы жағылған тауық бөлігін, жіберді.
10. Ет жең салып, тұздықталған қалдықтары құйыңыз.
11. екі жүз градус температурада екі сағат пісіру.
12. дайын ет сумен үш литрлік ыдысын қосу және бес сағат тоңазытқышқа салып, табаға салып.

Charcuterie дайын! диагональ кесектерін оны кесіп, қызмет етеді.

алма мен апельсин Тауық

шамамен отыз минут тамақ дайындау.

Сіз тиіс:

• ет екі жүз грамм;
• Екі алма;
• қияр;
• бір апельсин;
• ірімшік Отыз грамм;
• майонез, қаймақ;
• Жасылдар.

қадам рецепт бойынша қадам:

1. Алмалар мен қияр ұзыншалап, қабығын жуыңыз.
2. Orange Чоп сақиналар.
3. Тауық тұзды суға пісірілген.
4. төртбұрыштап ет кесіңіз.
5. ірімшік үккіштен өткізесіз.
6. туралған алма, қияр және тауықты біріктіреді.
7. ірімшік ет себіңіз.
8. дайын тағам тұздығын шашып, қаймақ майонез араластырыңыз.
9. жаңа піскен шөптер мен апельсин бөліктері жеңіл безендіріңіз.

Ас болсын!