Бауыр аңыраған: қаймақ рецептер

Көптеген Тағамдар бауыр дәмді тағамдарды негізгі компоненті болып табылады. ол пайдалы және қоректік болып табылады, өйткені ол, бекер емес. өнімде ақуыз мазмұны ет кез келген нысанда, сол сияқты, және микроэлементтер әлдеқайда көп, және, сонымен бірге, олар көп оңай орган сіңеді. Ол осы себептен, бауыр негізделген ыдыс-аяқ диеталық мәзір негізгі және түрлі аурулардың көрсетілгендей болып табылады.

Бенефит немесе зиян

Calf ның бауыр iшек-пайдалы түрлерінің бірі болып саналады. Ол иммунитетті көтеру мүмкін микроэлементтер үлкен мөлшерін қамтиды. Бірақ осы өнім өсті пайдалану тойып ағза ауыр металдар тудыруы мүмкін. дәрігерлердің ұсынымдарына сәйкес бауыр осындай ауырлығын түрлі анемия, атеросклероз, қант диабеті, жұқпалы аурулар, бүйрек аурулары, ҰҚК, жүрек сырқатынан ретінде ауруларынан зардап шегетін адамдарды көрсетті. диеталар адамдар үшін бауыр табақтардың ол төмен калориялы, ал, маңызды микроэлементтер тамаша көзі болып табылады.

Калория мазмұны мен құрамы

Бұзау еті бауыр, өте қарапайым болып табылатын рецептер, iшек-диеталық түрлерінің бірі болып табылады. Ол 100 грамм 124 калория калориялық мазмұны бар. өнім, сондай-ақ микроэлементтер жоғары мазмұны бар:

• витаминдер А және В;
• гепарин;
• хром;
• фосфор;
• магний;
• мырыш;
• натрий;
• калий.

100 г өнімде ақуыз 19 грамм, май 3,3 грамм және көмірсулар 4.1 грамм бар.

Secrets бауыр дайындау

дәмді шықты бауыр ыдысқа үшін, сіз жанама өнім дайындау үшін ұсынымдар кейбір ұстануға қажет. өнімнің барлық жоғары дәмдік қасиеттерін Бірінші дұрыс таңдау тәуелді. Дана, жұмсақ және серпімді түсті орташа жарықтық болуы тиіс. дайындау мұқият қабықтан жуу керек алдында ол бауырда сақталған болса, фильм және сымдар, сондай-ақ түтік пен желчь алыңыз. ерекше жұмсақтық беру үшін сіз екі немесе үш сағат сүт нанымдардың немесе бес минут қайнаған суға оны problanshirovat болады қосымша өнімдері. ұзақ термоөңдеу бауыр ұсынылады емес, ол қиын болуы мүмкін. 12 минут қуыру және шамамен сағат пісіру сияқты бұзау ретінде өнімнің оңтайлы пісіру уақыты бауыр. Рецепттер оған түрлі бар, бірақ бір ерекше назар аударуға лайық. Ол қаймақ бауыр болып табылады.

крем тұздығы бұзауға деген бауыр

пайдалы және қоректік азық-түлік бұзау бауыр пісірілген болады. Олар жеңіл және тазартылған, өйткені қаймақ рецепт ең жақсы таңдау болып табылады.

Сізге қажет тағам дайындау үшін:

• бұзау бауыр 0,5 кг;
• пияз - 2 дана;
• Сәбіз - 1 дана;
• майсыз қаймақ - 200 мл;
• ұн - 2 ас қасық;
• Қуыруға арналған май - 2 ас қасық теңге;
• тұз, сүйікті дәмдеуіштер, лавр жапырағы.

мұнда айқын мәселе бұзау бауыр қаймақ дайындалған болып табылады? рецепт өте қарапайым. Ол пияз дайындау қажет. Peel және еркін түрде оны кесіп. Шын мәнінде, пияз саны жеке дәмі қалауларыңызға реттеуге болады. Сәбіз тазартылған және жолақтар немесе жұқалап тиіс. Фрай панорамалау және жұмсақ дейін өсімдік майы дайындалған көкөніс, жылу.

дайындар алдында бауыр, үш сантиметр аспауы тиіс қалыңдығы жарты сағат сүт малынған, содан кейін жұқалап тиіс. Содан кейін Панированный-өнімдер, және көкөністермен қуырып. Араластырыңыз. Қамтиды және тұрақты араластыруға үш минут баяу отта бұқтырасыз қалдырыңыз.

бауыр тендер кейін, су, тұз және бұрыш жарты кесе жуық табаға қосу. кейбір он бес минут қайнатады және лавр жапырағын қосыңыз. бұзау бауыр мауылжыған қайда Ал, ұн араласқан қаймақ, қайнаған су кесе қосу және табаға құйыңыз. қаймақ жанама өнім рецептері уақыт кідірісі соус немесе консистенциясы бойынша ұсыныстар бар. Бұл нұсқада жүзеге асыру, тұздық қайнатып рұқсат етіледі, және тағам жылу жойылады.

қаймақ бауыр multivarka жылы

арналған Delicious тағам қаймақ бұзау бауыр болып табылады. Рецептер тез және оңай диеталық өнім дайындауға көмектеседі multivarka.

Негізгі ингредиент дайындалған сомасынан, тағамдарды үш ағымға дайындалған болуы мүмкін. Сондықтан, сізге қажет:

• бауыр - 600 грамм;
• пияз - 2 дана;
• сәбіз орташа - 1 дана;
• күнбағыс немесе зәйтүн майы - 3 ас қасық;
• шаруашылығы үшін ұн - бұл қабылдайды;
• тұз, қара бұрыш.

Тұздық: крем орташа майлылығы 50 мл, қыша 1 шай қасық, дәмі, 0,5 шай қасық аскөк, ақжелкен, сүт немесе кілегей үшін сарымсақ қалампыр - 250 мл, тұз және бұрыш - дәміне қарай.

бұзау бауыр сияқты қышқыл жанама өнім пісіру жолдарын қарастырайық. Рецептер мынадай ұсынымдар үздік аспаз бар. Біріншіден, біз 1 сағат ұзақтығы multivarka «Bake» қоюға керек. өнім осылайша жұмсақ және нәзік алынған.

Көкөністер, пияз қабығы мен еркін жіңішке тілімін тураған. Сәбіз ірі Үккіштер сүрту. Бауыр, фильмдер тазаласын өмір сүреді және шайыңыз. тұз және бұрыш алдын ала аралас, ұн орташа мөлшері мен Breaded негізгі ингредиент бөліктерін кесіңіз.

Ыдысқа Multivarki өсімдік майын құйып, панированные өнімді орналастыру. он немесе он бес минут пісіріңіз, уақыт араластыруға. Содан кейін пияз және сәбіз, және басқа он минуттан кейін, құйып қаймақ соусын. бағдарламаның аяқталғанын сигнал дайындаңыз және бірлікте томиться үшін солға бес минут өшеді. Осылайша, тағам өте дәмді бұзау бауыр және шығады. арналған рецепттер қаймақ жасалған тұздық өте қарапайым, мұнда олардың бірі: қыша, туралған сарымсақ, шөптер, тұз және бұрыш қаймақ араластырыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз және сүт немесе кілегей құйып. Sauce дайындады.

гарнирге арналған сіз макарон өнімдері, картоп, күріш, қарақұмық пайдалануға болады.

крем тұздыққа саңырауқұлақ қосылған бауыр

Келесі курсын дайындау үшін бауыр еті, қуырылған қажет болады. Рецептер аралас, және әдеттегі қуырылған жанама өнім бастап аспаздық өнерінің пісіруге болады.

тамақтану қажет болады:

• бұзау бауыр - 0,5 кг;
• саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар) - 0,3 кг;
• крем - 0,3 л;
• пияз - 1 дана;
• өсімдік майы - 50 мл;
• тұз, бұрыш немесе жер.

Барлық өнімдер жуып және тазартылады. кішкене кесектерге, пияз кесіп целлюлоза өнімдері - жарты сақина, саңырауқұлақ үлкен табақтарды майдаламаңыз. алтын қоңыр пияз дейін оған қуыру табасын және майшабақтар алдын ала қыздырыңыз, содан кейін су толық булану дейін саңырауқұлақтарды және майшабақтар қосыңыз. шетке қойыңыз. қайтадан табаны қыздырып және жарым пісірілген дейін барлық жағынан өзінің бауыр қуырып, бұқтырылған көкөністер мен саңырауқұлақтар қосу және он бес минут баяу отта қайнатыңыз. дәмдеуіштер қосқаннан кейін, кейбір бес минут қаймақ және қайнату құйыңыз.

картоп және саңырауқұлақ өсіретін рецепт

Delicious қосымша өнімдері сияқты бұзау бауыр ретінде тек бір ингредиент мазмұнын, тамызу емес. Рецептер мұндай картоп және саңырауқұлақтар сияқты түрлі толықтырулар, бірге берілуі мүмкін. дәмді және хош иісті шықты осы ыдысқа үшін, ол керамикалық кәстрөлдер пайдалануға болады. Осылайша, сіз жай ғана мәзір тағам дайындау мүмкін емес, сондай-ақ тиімді қолданылады.

Сіз қажет:

• бауыр - 300 грамм;
• саңырауқұлақтар немесе басқа саңырауқұлақтар - 20 грамм;
• Картоп орташа - 4 дана;
• пияз - 2 дана;
• крем - 3 ас қасық;
• Мұнай - 2 ас қасық;
• тұз және бұрыш қоспасы.

А тәннің бөлігі, және барлық plenochki және тамырын жою үшін, мұқият шайыңыз. шағын кесілген сыналар және майында қуырылған. Саңырауқұлақтар тендер дейін екі дана, қайнау кесіңіз. өсіретін пияз, қаймақ және дәмдеуіштер туралған бауыр, саңырауқұлақ, картоп, ірі кесектерге алдын ала кесіп қойды. Аздаған су (50 мл) қосу және 30 минут 180 градус пешке томиться қойылады

Grilled бұзау бауыр

Сіз бағалай керек тағы бір тағам, бұзау Қуыру бауыр болып табылады. өте тәбетті фотосуреттермен Рецептер, және осы тағамды пісіру кез келген жағдайда болуы мүмкін.

сізге керек сыбаға төрт дайындау үшін:

• бұзау бауыр - 800 грамм;
• шаруашылығы үшін ұн;
• тұз және бұрыш - дәміне қарай;
• өсімдік майы - 3 ас қасық.

Бауыр жұқа тілімдерге кесіңіз. тұз және бұрыш шаруашылығы ұн қосып араластырыңыз да, содан кейін алынған қоспаны оны ролл. жоғары жылу бойынша табаны қыздырып, екі жағынан әр жағынан екі минут қыртысының үшін өсімдік майы және қуыру бауыр қосыңыз. барлық Қызартып қуыруға кезде, жылы табаға салып, оны бүктеп, қақпағын жауып. шамамен бес немесе жеті минут қоя тұрыңыз. Бәрі дайын, сіз асың бастауға болады.