Басты жасалған - ою мұнай

Mushroom маусымы қызу жүріп жатыр. оның жолдарымен жүреміз, орманда демалыс бұрайын көз жеткізіңіз. Ал әзірге - Оның аяғына қарап. Мүмкін, сіз саңырауқұлақтар табу және оларды толық себетін дейін жиналады.

Оларды жинау әрқашан бір ғанибет. Әсіресе орман саңырауқұлақтар дәмді тағамдарды көп пісірілген болады деген идея селится. Мысалы, пияз табада маринадтау немесе қуыру. Тәбетті, солай емес пе? Бірақ жабайы саңырауқұлақтар залым екенін есте сақтаңыз. Олар қалай дайындау керек білу жинауға қабілетті болуы керек, сондай-ақ. Өйткені, тіпті жеуге саңырауқұлақтар өңделген жоқ болса ауыр улану туғызуы мүмкін. Мысалы, ою мұнай - қарапайым емес, бір, бірнеше кезеңнен тұрады.

Егер сіз əзірлеуді бастау алдында, сіз арқылы өту және оларды тазалау керек. Бұл саңырауқұлақтар ерекше жолмен тазартылады. Ол жұқа plenochku олардың қақпақтарын алып тастау қажет. саңырауқұлақтар жуып кейін. тазалау қажет емес бұрын оларды жуыңыз. Егер сіз үлкен саңырауқұлақ арқылы келіп болса, онда олар бірнеше бөлікке кесіп қажет.

Майды асырады бастамас бұрын, қабығы аршылып, жуып саңырауқұлақтар тұзды суға қайнатып қажет. көбік қалыптасады кейін, ол қасық жиналуы керек. Дренаж және тұщы сумен ыдысты толтыру - гастрономические түсті пісірілген. Сондықтан Сіз сорпа кем дегенде үш рет пісірген кезде су өзгерту қажет, ол мұнай және болашақ асырады дайындау, мөлдір, жағымды түстердің қажет. су соңғы өзгертілген соң, саңырауқұлақтар, кем дегенде 40 минут тұрақты кері тоңазытқышпен қайнатуға керек. 3-литрлік Pot сірке 50 мл, тұз төбесі 1 ас қасық, 3 ас қасық қант қосқаннан кейін. Көріңіз. Маринадтарға өткір болуы мүмкін, бірақ дәмді тиіс. Сіз бұл жеткілікті тұз немесе қант жоқ деп ойласаңыз, онда сіздің көзайымы оларды қосу. саңырауқұлақтар 7-10 минут пісіріңіз бар кейін. Қазір бұл кейбір дәмдеуіштер қосу уақыты келді. 5 дана, 1Н - сорпада, бірнеше жапырақтар бірнеше Peas қара ащы бұрыш, иісті бұрыш lavrushki қойыңыз. қыша үрмебұршақ, кориандр тұқым жарты шай қасық, қалампырдың 2-3 дана қасық. Қақпағы бар табаны жабуға және шамамен 15 минут қайнатыңыз.

Бұл осы кезеңде мұнай асырады аяқталуы мүмкін деп болжауға болады. Олар пісіру кезінде жеткілікті тұздықта толтырылған және арнайы дәмі, хош иісі сатып алынды. Ол оларды салқындату үшін және сіз кестеге әкелуі мүмкін ғана қажет. Алайда, жұмыс әлі аяқталған жоқ.

саңырауқұлақтар маринадында пісірілген отырғанда, банктер дайындау, олар жуып және пастерленген керек. Келесі, саңырауқұлақ Пан, жылу шығарып алыңыз. олар қайнаған, онда жоғарғы саңырауқұлақтар мен тұздықта Банкаларды толтыру, қақпақтарын қатайтыңыз. Жабылған банкалар астам бұрылып, қақпақты қойылады тиіс. Бұл лауазымда, олар салқын дейін тұруға бар. Негізінде, бұл рецепт мұнай асырады өте тез болып табылады. Олар күн ішінде дайын болады. дәмі Молырақ болды, бірақ, ол шкаф немесе бөлменің бір бөлме температурасында 2-3 апта сары май саңырауқұлақ жабық банкаларды қоюға ұсынылады.

Майды Дайындауды бастау бұрын Әрине, сіз оларды жинау керек. Және бұл болады әркім емес. Mushroom жинаушыларды ғарыш сіз білу керек деп мәлімдейді. Егер сіз жабайы саңырауқұлақтар жинауға уақыт жоқ болса, онда таныс саңырауқұлақтарды сатып. маринадында аспазшы, егер олар, сондай-ақ, өте дәмді. Айтпақшы, маринадталған саңырауқұлақтар қыста сол рецепт бойынша дайындалған болуы мүмкін. Тек түйір қоймаңыз.

үшін басқа рецепт бар саңырауқұлақтар асырады. олар тіпті шикізат жеуге болады деп осы саңырауқұлақ бірегей болып табылады. Бұл рецептпен үшін маринадында бір ғана сағат алады. Қажетті шикізат жұқа пластина кесіп және терең ыдысқа салып саңырауқұлақ жуып. арналған дәмдеуіштер олардың командаларының себіңіз ою саңырауқұлақ және соя тұздықты құйыңыз. тоңазытқышта саңырауқұлақ маринадтау үшін қалдырыңыз. Дәл бір сағат өткен соң, олар үстелге әкелуі мүмкін, дайын болады.