Ақтүйнек барлық ноу қуырып қалай.

Чипсы барлық сияқты. Тіпті сол диеталар «отырған» кім, бұл дәмді тағам мүмкін емес төтеп. Бірақ әркім дұрыс картоп қуыруға қалай біледі?

қуырылған картоп дайындау оңай және ең дұрыс жолы осы тақырыпта көптеген вариация үшін негіз болып табылады.

Қуырылған картоп алдында - классикалық жолмен, немесе әр түрлі қоспаларды (саңырауқұлақтар, жұмыртқа, ветчина) бар ма, май кез келген түріне - сіз мұқият тамыры таңдау керек (түйіндер жоқ шірік, сау болуы тиіс), таза және құрғақ, жуыңыз. Бұл бірінші кезеңі өзгеріссіз болып табылады және қуырылған картоп пісіру кез келген әдісі үшін қажет.

оны дайындауға кейбір май кезде? Ол дәм мәселе болып табылады, бірақ сіз білу керек, бұл сары май , картоп тез маргарин туралы күйіп - (балқытылған немесе бекон) өте дәмді және сау, шошқа майы емес, - бұл тағам қосу үшін мүлдем басқа болып табылады. Тәжірибелі аспазшылар көреді пісіру майды немесе еріген сары май.

Тұз картоп ол жартылай жұмсақ бар кезде ғана қажет. тұз, егер сіз картоп емес, көп алуға дейін картоп.

Бірінші әдіс. Картоп, қуырылған тілім

қызмет көрсететін бір, біз, өсімдік майы 50 грамм 2-3 орта картоп қабылдау қажет. өрт қоюға үлкен таба, жақсы жылы жоғары және майын құйыңыз. Картоп жұқа шеңбер ішіне көлденең кесіп. Әрбір шеңбер қуыру абайлап табаның түбіне оларды қойып, сондай-ақ жақын арада бір жағы подрумянится тілім болып, аударыңыз. Енді сіз тұз қосуға болады. шеңберлер жұқа (1-2 мм) жасауға болса, онда бұл термоөңдеу жеткілікті. олар Қуырып кейін бірнеше қалың алған болсаңыз, отты азайтып, 5 минут табақшасын жабыңыз.

Майы, оны арнайы дәм беру қазірдің өзінде дайындалған ыдысқа қосылады. жаңа піскен көкөністер мен шөптер ұсыныңыз.

Екінші әдіс. пиязбен қуырылған картоп

One баданалар қабығы мен ұсақтап. қызарғанша өсімдік майы 50 грамм қуырып. Жұқалап кесілген картоп май және қуырылған пияз бар табаға салып және барлық уақытта араластыра отырып, дайын болғанша пісіріңіз.

пияз және штамм бар, қуырылған картоп алдында аздап салқын май: Сіз сол тағам дайындау, сондықтан мүмкін. Get пияз майын картопқа пісіріңіз. жаңа піскен көкөніс салат, туралған аскөк және тістері бар ыстық атқарды.

Үшінші жолы. бекон Картоп

арнайы дайындалған сало - шкварки бекон істеу. Ол, тұздалған сүрленген, сарымсақ, қызыл бұрыш, аскөк болады - барлық дәмді. Фрай картоп кез келген болуы мүмкін. Бэкон ыстық табаға және тез құртшабақтарды киіп кішкене кесектерге, кесіңіз. Сіз өзіңізге шкварки сүю болмаса, олар ақырын майымен жылытылатын шығарыңыз болуы мүмкін. Онда біз картоп қуырып. Біз балғын шөптер, тек ыстық қызмет етеді.

Төртінші жолы. Фри картобы

Бұл тағам мейрамханаларда жанкүйерлердің көп және тез тамақ арнайы жабдықта дайындалған. Бірақ үйде картоп «картобын» қуырып қалай?

екі тағамға дайындау үшін біз 4 картоп және өсімдік майын кем дегенде бір стакан және май Қуыруға 250 грамм қажет. қалың төменгі бар табаға май қабырғалары қайнаған дейін қызады. Түйнек барлар (сантиметр артық емес қалыңдығы) кесіп. Кішкентай шайқауға табаға 8-10 минут үшін осы сынаны тигізбеңіз. ыдысқа орнатылған шағын елек немесе дуршлаг, қағаз майлық немесе орамал жолжиектік. Skimmer елек картоп шүберекке малынған майлау дайын жатып. Тұз. әр түрлі соустар немесе кетчуп, ыстық атқарды.

Сіз үшін картоп қуырып қалай - әдісін таңдау. Көп сіз жеке тағам ретінде оны қолдану ма байланысты, немесе ол болып табылады ет, үшін гарнир балық.