Саңырауқұлақ қуырып қалай?

Қуырылған саңырауқұлақтар және мереке немесе дәстүрлі кестеге жеткізілетін, және болашақта пайдалану үшін жиналды. Қысқы жұмыртқа түрінде, әсіресе дәмді қуырылған саңырауқұлақтар немесе тағамдар сияқты. Таңдалған, балғын, мықты және жас үлгілерін сақтау үшін.

Қалай және қанша саңырауқұлақтарды қуырып? Ол сізге дайындауға келеді ыдысқа байланысты. олар уланып аласыз ескі, құрт-жеп немесе бейтаныс түр пайдалануға болмайды, мен салдары, тіпті өлімге ауыр болуы мүмкін: Бірақ ең маңызды ереже бар.

саңырауқұлақ, ақ, Russula, Түлкішектерді, гастрономические түсті, көктерек, гастрономические түсті, Mokhovikov, саңырауқұлақтарды қуыруға болады. Ірі саңырауқұлақтар кесіп және таяз толығымен пайдаланылады. болашаққа дайындау үшін контейнерді дайын болуы қажет. Ол (тоңазытқышта қажетті!) Қуырылған саңырауқұлақтар қолайлы шыны банкалар 0,5 литр сақтау үшін ең жақсы болып табылады. Олардың жуу (таза банктік су үзік тамшылары фильм тіпті ағатын болады), 95-105 ° С температурада пеште кальциленген және пайдалану дейін құрғақ пешті және ыстық сақталады. Қанша болашаққа егін жинау саңырауқұлақтар қуырып?

мұны. қалың төменгі бар табаға салып аздап май қыздыру, тек саңырауқұлақтар үшін оған жабысып емес. (Жоқ өзге де тоң майлар жарамды емес!) Сиыр гхи пайдалану. табаға саңырауқұлақтар оларды дәміне қарай тұз шырынын береді кейін. шырын булану ретінде май қосыңыз. барлық сұйықтықтың булану кейін саңырауқұлақтар мұнай ғана болып табылады және қызаруы бастайды. қанша қуыру саңырауқұлақтар: Міне, бұл сұраққа жауап беру үшін уақыт болып табылады? барлық Қызартып қуыруға кезде, Пан жылу жойылады, және саңырауқұлақтар әрбір қабатының мұнай пайда үшін қасықты tamping, банктер қабаттарға баяндалды. Міндетті талаптар - сұйық қуырылған саңырауқұлақтар қалуы тиіс емес. банк толық болып табылады, және саңырауқұлақтар толық мұнай жабылған, ол мөрмен кезде, төңкеріп қосу және салқындату үшін берді. барлық майы нығайып кейін, тоңазытқышта жиналды саңырауқұлақтар.

Түрлі саңырауқұлақтар тез тамақтану дайындау үшін қолайлы болып табылады. Мұндай саңырауқұлақтар сияқты саңырауқұлақтарды, қуырып қалай? Олар барлық басқа түрлері жоғары қуырылған. кептірілген аппақ теңдесі жоқ болып табылады, және саңырауқұлақтар қуырылған ең құнды болып саналады. Олар нәзік дәмі мен хош иісі сипатталады. Таңдалған жас тромбоциттер саңырауқұлақтарды Қуыруға қызғылт бозарған. саңырауқұлақтар 500 грамм 2 ас қасық сиыр қажет гхи, тұз және бұрыш. Caps өзінде өте ыстық мұнай, тұз және бұрыш себілген (тазартылған саңырауқұлақтар), қалың төменгі табаға бар қатарынан тарады. 20 минут қуырып,, онда қуырылған саңырауқұлақтар, табаққа салып және суарылатын мұнай тарады.

жұмыртқа саңырауқұлақ қуырып қалай? Әуелі олар сұрыпталған және тазартылды. Балғын саңырауқұлақтар (түлкі, жұмыртқа пісіру үшін қолданылатын болса қайың саңырауқұлақтар, көктерек, бал, және luteus Mokhovikov) тұзды суға 20. жылы минут қайнатылған кептірілген саңырауқұлақ, олардың жарты сағаттық қайнату. дайджест мүмкін емес. су (олар дәм жоғалтады немесе дәмі нашарлап емес, сондықтан жақсы, ет тартқышты бұралып емес), саңырауқұлақтар кептіріңіз, құрғатылған ағаш астауға қауызын туралған отыр. қыздырылған мұнай бар табаға тарады және саңырауқұлақтар сұйық және қызартып толық булану дейін қуырылған. Қуырылған пияз бөлек аралас қосылған және салқындатылған сақтау үшін дайындалған банктердің қаланды.

қуыруға қалай саңырауқұлақ саңырауқұлақтар? 25-30 минут жеткілікті. орман дереу қабылданған жаңа піскен жас күшті саңырауқұлақтарды оралғаннан кейін, оларды тазалау және щетканы кесіп (бөлек қақпағы, аяқтары бөлек), ұсақ кесілген қажеті жоқ. тұз және бұрыш, ұн Үкпеге себіңіз. алдын ала жылытылған қатты еріген сары май, онда ауыр төменгі, бар табаға тарады. Біріншіден, пісірілген, содан кейін шляпалар және құртшабақтарды оларды қосу, шамамен 5 минут бір ойластыру қуырып. Ұсыныңыз және жасыл безендіріңіз.