Ашытқы жоқ брага: қара бидай нан негізделген рецепт

Брага ашытқы жоқ, біздің еліміздің тұрғындары арасында әсіресе танымал болып табылатын рецепт, ол көшеде баррель сатылған бірдей сусын, ешбір кем шықты.

Мұндай демдеңіз жасау үшін, сіз қарапайым ингредиенттер мен үлкен төзімділік қорын қажет. Өйткені, ол екі күн бойы жұмсақ және сергітетін сусын инфузияға.

Басты ашытқы жоқ Brew: рецепт пісіру

Қажетті ингредиенттерді:

• Қара нан Ашымаған - бес жүз грамм;
• Қайнаған су (салқындатылған) - екі жарым литр;
• Қара Кепкен жүзімді мейіз - бір шағын уыс;
• қант - үш толық үлкен қасық.

ашытқы жоқ брага: ұйытқылар рецепт пісіру

дәмді шықты дайындауға, ол негізінде Стартер істеу ұсынылады қара бидай нан. Ұн өнімдері ауада шағын текшелер мен құрғақ кесіп тиіс. Содан кейін нәтижесінде крекер үлкен парағында бір қабаттағы жүзеге жатып керек және бірнеше минут duhovochny кабинетте орналастырылған. жеңіл-желпі қара нан қыртысының қапталған кезде, ол бөлме температурасына дейін салқындатылады Қайнаған суды құйып мынадай ол бұдан әрі, бақылау және үш литрлік банкіге салып қажет.

Келесі болашақ ашытқы, қант және мұқият жуып Кепкен жүзімді мейіз уыс үш толық үлкен қасық қосу керек. ашыған болады барлық мазмұнына, оны 2 күн ыстық күн жеткізуге қажет. Ол сыйымдылығы қақпағын жабыңыз ұсынылады емес екенін атап өткен жөн. Бірақ болашақта жұмсақ сусын шаң алдын алу үшін, ол дәке сәл тығыз қақпағы болуы мүмкін.

ашытқы жоқ брага: дайындау соңғы кезеңі

48 сағаттан кейін квас дайын болады. Ферменттелген сусындар бірнеше рет тығыз дәке арқылы ұзамай керек, содан кейін шөлмек және одан әрі салқындату үшін салқын қоюға. Қаласаңыз, қалауы сәл астам қант қосуға болады.

Басты ашытқы жоқ Brew: үшін рецепт квас ашытқысының сусын

Ол ауыртпай кейін қалған негіз бар Ашытқы ретінде қызмет етуге өте ұзақ уақыт болуы мүмкін екенін айта кету керек. Осы квас ашытқысының барлық ең дәмді және салқындату сусын етеді кейін.

оны дайындау үшін, сіз содан кейін үш қант қасық және бірнеше крекер кесектерін қосып, қара бидай нан негізделген үш литрлік банкіге дайын ашытқы шамамен алты жүз миллилитр құйып керек. Осыдан кейін, барлық суық құйып қалың қажеттілігі дайындаған Қайнаған суды және қант толық ерігенге дейін мұқият араластырыңыз.

а Brew ұсынуға, ол жылы жерде, еркін жабық шыны қақпағы орналастырылған және шамамен 24 сағат тұндырады тиіс. Жұмыс күнінің соңында салқындату сусын су төгетін және орны тоңазытқыш ішінде болуы тиіс.

Болашақта, қалған қажетті guschey барлық осы қадамдарды орындаңыз. Ол ұзақ дәмді Ресей квас алу, осы ферментінің пайдаланатын, сондай-ақ атап өткен жөн.