Азық-түлік Көмірсулар

көмірсулар деп аталатын сутегі және оттегі бар органикалық көміртек қосылыс. дене өзі оларды синтездей алмайды, өйткені Адам, азық-түлік өнімдерінде көмірсулар алады. көмірсулар жоқ дұрыс болуы мүмкін емес белоктар метаболизм және тоң, жүрек, бауыр және жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі. Олар электр энергиясын және тиісті бұлшық үшін пайдаланылады. Адамда, әрқашан глюкоза молекуласының ыдырауы, ол жерде гликогена жатыр тұрақты тамақ арасында қан оның деңгейін теңестіру. Оның көздері ет және құс етіне, бауыр және балық болып табылады. бұлшық, 500-ге жуық грамм жалпы сомасы - гликоген үштен бірі, бауыр қалған массасын сақталады. гликоген дүкендер таусылып, дене ақуыз тесіп өнімдерін шығарып алады. ми ауыратын олардың жоқтығы, ол неғұрлым еш тотығу процестеріне арналған энергияны алуға, өйткені бұл, адамдар үшін көмірсулар маңыздылығын растайды. шамамен 70 кг салмағы адам миының глюкоза 100 грамм күн сайын, эритроциттердің өндіру үшін қажетті тағы да 30 грамм болуы және көлденең-жолақты бұлшық 35 грамм тұтынады керек. гликоген созылмалы жетіспеушілігі теріс оған май қалыптастыру, бауыр әсер етеді. Ол дене семіздік пен болмауына көмірсулар талап етілетін көлемі, олардың шамадан тыс Кіріс сымдарды алады маңызды болып табылады - ақуыз зат алмасу процесін береді.
сияқты глюкоза, сахароза ретінде тәтті көмірсулар кіші болып қарапайым көмірсулар, бір топ кешен - крахмал, целлюлоза, пектинов. Сіз көптеген көмірсулар қандай өнімдерді білу қажет? жемістер мен жидектер бай Қарапайым органикалық қосылыстар, қант (қызылша, жүзім, қамыс) 90% - 100% сахароза тұрады. Бұл көмірсулар тез жатқан суда еруі және жақсы сіңеді. Кешенді қосылыстар көкөністер мен астық бар. тағам өнімдерінде Көмірсулар түрлі қоректік маңызы бар. Олардың Толығырақ пайдалы қарапайым қант процесінің ыдырағаннан бері баяу болды, тазартылмаған күрделі саналады, ол глюкоза деңгейінің кенеттен өзгеруіне алып келуі емес. Бұл өнімдер бүкіл астық, макарон, бұршақ, көкөніс, жаңғақ жылғы жарма қамтиды. Көмірсулар, қандай өнімдер пайдалы болып саналады емес пе? Ол барлық тазартылған торттарды құрайды көмірсулар, тәттілер және алкоголь ғой.
өнімнің гликемиялық индексі орган нысандары глюкоза көмірсулар, онда ставкасын көрсетеді. Сондықтан, ең алдымен осындай сыра, күндер, француз нан, сондай-ақ глюкоза өнімдерінің молекуласы пісірілген картоп, джемдер, күріш кеспесі, чипсы. дене глюкоза алынған артық дене дүкендерде майдың ретінде жинақталады. төмен гликемиялық индексі азық-түлік бар азық-түлік Көмірсулар сондықтан салауатты емдәм оларға артықшылық беруге керек, осылайша толықтығы сезімін ұзартады, баяу сіңіріледі. Бұл жапырақты салаттар, қызанақ, қырыққабат, пияз, саңырауқұлақ, соя, бұршақ, жасымық, арпа, күнбағыс тұқымы.
Қандай үлесі орташа жүктемелер орташа адам азық-түлік көмірсулар қабылдауға? Әдетте, салауатты адам үшін артық емес 500 грамм, тәулігіне, сол уақытта, жалпы массасы жеңіл сіңетін қанттар төрттен артық емес келуге тиіс. Қант диабетімен ауыратын адамдар ең қарапайым қанттар мәзірінен тасталуы қажет. спорт немесе ауыр дене еңбегімен қатысатын адамдарды, ол ағзадағы көмірсулар қабылдау екі есеге қажет, қарт, керісінше, көмірсулар қажеттілігі 350 грамм дейін төмендейді, және тәулігіне 200 грамм семіз.

өмір үшін барлық дене қажеттіліктерін алуға, күнделікті қолдану үшін белоктар, көмірсулар мен майлардың қажетті ставкасын есептеу өте қарапайым. Ең бастысы - азғыру емес және жеңіл сіңімді көмірсулар пайдасына шегінуге емес.