Zhelfiks - бұл не? Zhelfiks: рецептер

Соңғы жылдары, бұл өнім көптеген аспаз және аспазшы танымал болып табылады. ол дайындау оңай болғандықтан кептелуді, мармелад және басқа десерт.

zhelfiks қандай

Көптеген кереметі: zhelfiks - бұл не? Сәл ерекше атауы қоспалар пектин білдіреді. Ол алма және цитрус алынған пектин жоғары мазмұны, табиғи өнім болып табылады. Ол кептелістерін және джем түрлі жасау үшін пайдаланылады. жануарлардан алынатын болып желатин, керісінше, zhelfiks ғана ол шөп ингредиенттер тұрады, сондықтан ол вегетарианцев ораза адамдар үшін тамаша. Бұл өнім толық түсті, дәмі және жидек витаминдер сақтайды болып табылады. zhelfiksom бар Jam 3-5 минут пісіруге болады.

өнімнің құрамы

Қазіргі уақытта үш zhelfiks өнімнің түрлері (ол қандай және қандай айырмашылық кейінірек егжей-тегжейлі түсіндірді болады) бар. 1: 1, 2: 1 және 3-: Ол үш түрі бар түрлі таңбалау, 1 Бұл жеміс-жидек пен қант компоненттерінің арақатынасы көрсетеді. Бұл пропорцияда дәл ұстануға тиіс. мазмұнын екі түрлерін, заттардың түрлі компоненттерінің ғана шоғырлануы бірдей. көкөніс загустителя негізгі компоненттері - пектин, лимон қышқылы және ұнтақ қант болып табылады. мазмұны аз мөлшерде сорбин қышқылы, ол өнімдердің ұзақ мерзімді сақтау ықпал көкөніс консервант болып табылады.

Zhelfiks, классикалық рецептер

Осы өніммен, сіз оңай желе, джем немесе қалың кептелісін жасауға болады. Әрбір Pack қадам нұсқаулар арқылы айқын қадам жазылған. Біріншіден, ұсақталған жеміс, содан кейін қант шағын қатысуымен қосылған zhelfiks (ол жоғарыда егжей-тегжейлі сипатталған болатын), бұқаралық қайнаған әкелді, содан кейін қатаң пропорцияда қант қалған қосылады. Жеміс недоваренных бөліктерін қалдыру, араластырғыш шағын бөліктерге және өмірдегі оны емес кесіп емес ең үздік болып табылады. Бұл кептелісі бірнеше минут дайындау, содан кейін Қоймалжың мемлекетке затвердевает отыр. Сол сияқты, сіз қолдан мармелад жасай аласыз. Тек ол банктер құйып қажет емес, және силикон нысандарда кептірілген тиіс. Сіз жеміс үстімен кептелуді жасауға келсе, онда ол қатаң нұсқауларды орындаңыз және аздап тәжірибе қажет емес. Сіз қант мөлшерін азайтуға болады, бірақ тосап ұзағырақ пісірілген керек, бұл жағдайда, бүкіл бұқаралық біркелкі жылытылған және сироп инфузияға отыр.

Мұнда тағы бір дәстүрлі рецепт желе шырын zhelfiksom бар. Нақты пропорцияда жемістер мен пектин және қышқылының мазмұнының түріне есептеледі. классикалық жұмсақ кисель алу үшін, сіз мына ингредиенттер керек: zhelfiks - шырын 1 литр 1 Pack, қант дәміне қарай қосылады. нәтижесінде бұқаралық 3-5 минут қайнатылады. желе затвердевает қаншалықты жақсы тексеру үшін, оны қасықты батырыңыз және бұқаралық одан ағып көру үшін, егер қажет. Егер иә болса, онда сіз загуститель немесе лимон қышқылы бірнеше тамшысын қосып, тағы да қайнатып керек.

Jam - қыста тәтті дайындық

жазғы жидек ұмытылмас дәмі сақтай отырып, сіз zhelfiksom қысқы хош джем үшін дайындауға болады. дәмі үшін сізге цитрус ноталары қосуға болады, атап айтқанда, конкурстық және нәзік болатын. сияқты жеңсік дайындау үшін қажет:

• қызғылт - 2 дана;.
• Лимон - 1 дана;.
• жидектер қарлыған - 2 л;
• BlackBerry - 300 г;
• таңқурай - 300 г;
• қаражидек - 200 г;
• құм қант - 1 кг;
• zhelfiks 1: 1 - 1 Pack.

қадамдар кептелісі-тағам пісіру

Лимон және апельсин кішкене кесектерге, ұсақталған жидектер кесіңіз. Келесі, Сіз пісіру ыдыста салып, қант толтыру, заттарды шатастырып керек, қайнатады, содан кейін өшіру баяу отта қайнатыңыз. нәтижесінде бұқаралық суығанын кейін, ол 15 минут және қайтадан қайнатыңыз салқындату кейін пісірілген тиіс. Егер сіз үшінші рет қайнатуға ыдысты алдында, сіз, zhelfiks қосу қант аз мөлшерде араластырыңыз тиіс. Сіз кептелісі балғындық тамшы беруге жалбыз жапырақтары бірнеше қоюға болады. пісірілген жеңсік дейін реттелгеннен кейін стерильденген банкалар туралы құйылады болады. тағамдарды дайындау көп уақытыңызды алмайды, және қысқы рахат көп әкеледі.

Өрік кептелісі multivarka жылы zhelfiksom бар

Егер сіз қандай да бір өрік пайдалануға болады осы кептелу дайындау үшін, сіз тіпті өте тәтті алуға мүмкін емес.

Құрамы: 1 кг өрік, қант 0,5 кг, 25 zhelfiks г.

Өрік тұқым алып тастау және Блендерді ұрып, кесіп, содан кейін жуып, мұқият кептірілген тиіс. Келесі, Сіз қант, екі ас қасық zhelfiks араластыру керек. бүкіл бұқаралық аралас болып, кубогына құйылады және «Джем» жылы Multivarki 15 минут қайнатылады. Бұл 5 минут қант, қайнауына қалған құйыңыз кейін, содан кейін зарарсыздандыру кептелісі банкалар құйылады. Яғни онда бұл - абрикос жеңсік дайындалды. Осы өнімге арқасында (ол қандай, осы бапта егжей-тегжейлі талқыланады) бір zhelfiks ретінде, ол джем дайындау үшін өте аз уақыт өтті. нәтижесі «бес-минутта» ұқсас, бірақ сұйық емес, және желе болды.

алма мармелад

Артқа ескі күндері дәстүрлі алма түскен қайнатылған мармелад, өте ұнады. Бұл десерт дайындау өте дәмді және оңай. Ол алма 1 кг, 1 кг жылдамдықпен жүргізіледі қант және zhelfiks (онымен рецептер, әдеттегідей, қарапайым және түпнұсқа). Бірінші кезеңде алма, тазаланады жартысында кесіп мен 30 минут пеште пісірілген. Сонымен қатар, олар, електен сылап, содан кейін жылы мемлекет дейін суытып, табаға салып, zhelfiksom алма және қант араласқан және қоспасы қалың болып дейін, уақыт бұрын 10 минут қайнатыңыз керек. Ыстық мармеладтар таза контейнерлер ыдырайтын және суық алып.